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Crostata ungherese di ricotta A Budapest nevicava, anzi peggio: une vera bufera. Ed è stata una toccata e fuga. Ed era per lavoro.Ma...ciò non mi ha impedito di degustare la rinomata [...]
Si è conclusa a Trieste la quarta edizione di un salone espositivo che sta sempre più imponendosi come la prima manifestazione fieristica nazionale dedicata agli extra vergini.Si è conclusa [...]
Il gulasch è un piatto di origini ungheresi che si è diffuso anche in Italia, in particolar modo nel Triveneto. Ho conosciuto la ricetta di questa pietanza grazie a una mia ex collega ma a [...]
Essere buoni giornalisti significa informare in modo chiaro e tenendosi ai fatti. Senza tanti svolazzi e divagazioni. Se questo è vero, ed è vero, non posso certo essere considerato un buon [...]
Stavo partendo per il Castello della Sala quando ricevo un messaggio: “Finalmente scoprirai il Lato Oscuro della Forza”. Chiave di lettura interessante per avvicinarsi alla [...]
Nell'ambito della prossima edizione (Cremona, 28-31 ottobre 2010) si terrà il Confronto Europeo di Razza Holstein e Red Holstein; in arrivo delegazioni di 15 Paesi.Cremona si conferma non solo [...]
La Regione Veneto sceglie Gusto in Scena come evento di caratura europea per far conoscere le nuove identità del Tocai. Gusto in Scena da voce a chi ha perso il nome.Dall'1 al 3 marzo l'evento [...]
E a grande richiesta ecco le foto dei biscotti a forma di ferro di cavallo… Dopo la video ricetta della pasta ungherese (pasta Ovi) ecco il risultato finale in questo bel collage di [...]
![Tokaji Asprin Fruttonos – Vinarium Hungaricum 1993 [8.8]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/tokaji-vinarium-hungaricum-1993-150x150.jpg)
Di lunghissima vita questo tokaji ungherese, ambrato brillante venato di barbagli arancio. Caldissimo al colore e spesso di mano, facile ad appendersi al cristallo in ricami lungamente [...]
Il video con la ricetta dei biscotti al cioccolato a base di pasta UNGHERESE (detta anche pasta OVI per la presenza de tuorli sodi). Un’altra bella ricetta per dei biscotti al cioccolato [...]
96.491 visitatori professionali (+4,1% rispetto al 2009). I visitatori stranieri sono stati complessivamente 16.954 (+5,2% sul 2009). Da tutto il mondo per i grandi eventi internazionali: la [...]
La squadra magiara si aggiudica il trofeo, battendo la concorrenza di Germania e Australia, rispettivamente seconda e terza qualificata. Da oggi il pane parla ungherese.E' stata infatti la [...]
Continuano le gare al SIGEP di Rimini Fiera. Dieci le nazionali coinvolte. Oggi una sfida a base di dolci da forno, domani il verdetto finale.Terza giornata per la SIGEP Bread Cup, evento del [...]
Venerdì scorso sono venuti a cena due amici…quale occasione migliore per usare un pò la slow cooker? Per chi si fosse perso il mio elogio alla slow cooker con tutto quello che avreste [...]
Buongiorno, mi sono resa conto che fra gli impegni Natalizi e post Natalizi, l'unica vera festa celebrata a casa Babs è stato proprio il Capodanno, organizzato praticamente in poche ore dopo [...]
La Giunta regionale veneta, su iniziativa del vicepresidente Franco Manzato, ha dato il via al Piano esecutivo di iniziative promozionali finalizzate alla conoscenza del Tai, nuovo termine del [...]
Cia: "da tempo sottolineiamo la gravità della crisi dell'agricoltura che anche nella nostra provincia rispecchia l'andamento europeo. Il tracollo dei redditi è la diretta conseguenza di [...]
"La situazione è drammatica. Il governo deve intervenire con misure concrete e straordinarie". Il presidente della Cia commenta le rilevazioni Eurostat che confermano una caduta libera (meno [...]
Il titolo non c’entra nulla con il post, ma lo lascio lo stesso perché mi piace. Anzi, forse una qualche vaga attinenza c’è, come poi si vedrà. Il mio crescente sospetto che a est si [...]
Chi è entrato in possesso del Libro (come, quale libro??! :-), avrà notato che lì dentro, nel capitolo Ungheria, ci sono le patate di Giu. Una ricetta tradizionale ungherese che a un certo [...]
C’era una volta una piccola cavoletta che leggeva Elle, e una delle sue rubriche preferite era quella che chiudeva il settimanale e si chiamava ‘24 heures avec’. Una specie di [...]
Per la prima volta La Roncaia presenta a Roma nuovo stile e nuova immagine. Il 25 Novembre, dalle ore 16.00 alle ore 18.30, presso l'Hotel Cavalieri, a Roma.Era il 2001 e Bibenda Ais Roma [...]
Enrico Tournier Economico, eclettico, facile da eseguire ma lungo di cottura, gustoso e confortevole, si può fare con qualsiasi tipo di carne, farinacei, verdure. Esiste in ogni cultura [...]
In Ungheria il goulash è in realtà una zuppa, molto ricca con tanta carne, ma molto brodosa da mangiare con il cucchiaio. Provatela è piuttosto semplice da fare, ma occorre della ottima [...]
Per festeggiare la “Rivoluzione del 1956”, festa nazionale ungherese, ITDH in collaborazione con Onav Lombardia organizza una degustazione davvero rivoluzionaria… Il 20 [...]
