Un primo piatto caldo e avvolgente : la pasta con crema di cavolfiore e salsiccia croccante perfetta per le stagioni più fresche. Una ricetta di pasta ricca di contrasti: la dolcezza della [...]
Le alte temperature di ottobre ci regalano ancora molte verdure estive tra cui questi piccoli peperoni dolci ottimi da fare ripieni, chiamati papaccelle. Le papaccelle con il tonno sono [...]
Come cucinare le costolette in modo appetitoso? Ma è facile, seguendo le nostre ricette con costolette che abbiamo raccolto per voi, e che trovate qui di seguito. Scegliete una delle tante [...]
Deliziosi fiori di merluzzo al forno, profumati di limone, incontrano l’autunno con una zucca in doppia consistenza, in crema e chips croccanti. Un lago di crema di zucca leggermente [...]
Vi proponiamo tre ricette del Qatar che fanno parte della cucina tradizionale che vi suggeriamo di provare subito se amate le ricette dal sapore mediorientale. I piatti del Qatar sono [...]
Festeggiare l’anniversario di matrimonio è molto importante all’interno di una coppia. Per farlo nel migliore dei modi si può decidere di organizzare qualcosa di molto speciale con il [...]
E se l’hummus lo servissimo caldo? No, non si tratterebbe di una crema/vellutata di ceci, altrimenti tra gli ingredienti non troveremmo la tahina e nemmeno il limone. Quindi…ecco il [...]
“Andiamo qualche giorno in Abruzzo” è una frase che sento dire tante volte e non certo per mancanza d’idee alternative. Si sa, questa verdissima regione del Centro Italia fa pensare [...]
Finalmente si parte con la nuova stagione di ricette di Contemporaneo Food e spero tanto che i piatti che ho pensato per te e che ho programmato per i prossimi giorni e mesi possano davvero [...]
Le giornate si stanno accorciando, al mattino fino alle 7 c'è buio e alla sera il sole tramonta troppo presto per i miei gusti, l'aria si fa frizzantina, è iniziato l'autunno, dobbiamo [...]
Eccomi con l’ultima ricetta che utilizza materie prime tipiche dell’estate: ormai l’Autunno è ufficialmente alle porte e il primo fresco pungente si sta facendo [...]
Preparatevi a cucinare insieme a noi la ricetta del giorno che oggi è molto facile e ricca. Cominciamo con lo svelare che si tratta di una torta salata con ortaggi di stagione, nello specifico [...]
Appuntamento speciale il 25 settembre l’American Barbecue con la tarantella montemaranese L’avventura continua tutti i week end dal 1 al 30 ottobre per rivivere l’esperienza della raccolta [...]
Avete voglia di come organizzare un buffet perfetto per i vostri ospiti che non mangiano né pesce né carne? Allora prendete le nostre ricette per il buffet vegetariano che abbiamo scelto per [...]
di Enrico Malgi Luisa Matarese, proprietaria dal 2014 dell’azienda Alma De Lux di San Giorgio a Cremano, è una donna determinata, fantasiosa ed anche coraggiosa per quello che fa, perché si [...]
Foto Shutterstock | Aleksandra Suzi Un menu di Natale per bambini che si rispetti deve essere ricco di ricette sfiziose, ben presentate per accattivarsi il consenso dei piccoli buongustai e [...]
Se volete sapere come organizzare un buffet perfetto leggete il nostro approfondimento sul tema, mentre se state cercando delle idee per un buffet a base di carne, continuate a leggere! Infatti [...]
La ricetta del giorno viene dalla cucina libanese ed è un piatto unico a base di agnello e bulgur. Questa ricetta tradizionale vi permetterà di portare in tavola un piatto diverso dal solito [...]
Davvero interessanti e saporite si fanno strada tra quelle totalmente crude le insalate che prevedono una sorta di cottura, seppur leggera di alcuni ingredienti contenuti al loro interno. Con [...]
Oggi vogliamo stupirvi con una ricetta di un dolcetto facile e veloce davvero squisito! Una friabile pasta frolla accoglie un ripieno fatto con le prugne fresche, e il risultato è una crostata [...]
State cercando una ricetta del giorno per il pranzo veloce ma appetitoso? Allora provate la nostra pietanza di oggi, si tratta di un secondo piatto ricco o sarebbe meglio dire piatto unico, [...]
Cosa preparare oggi a pranzo o a cena? Vi diamo una ricetta del giorno davvero molto buona e saporita, ottima da gustare sia come antipasto che come secondo sfizioso. L’abbinamento polpo [...]
Chi mi segue da tempo sa quanto io ami preparare le mie confetture in casa e che spesso mi piace fare abbinamenti nuovi per creare sapori unici e originali. E proprio in questi giorni ho [...]
Eccomi con una ricetta che personalmente amo molto: feta fritta in pasta phillo con miele, sesamo e zest di limone. La sua preparazione è molto semplice e il risultato che regala è davvero [...]
Immancabilmente, nei periodi di grande calura estiva andiamo alla ricerca di luoghi freschi dove poter dimenticare per un po’ le temperature roventi che ci accompagnano per tutto il giorno. [...]