Bianco Mangiare abbinato a Eden Carra di CasaticoOggi vi porto ancora una volta a Alma, scuola internazionale di cucina, dove gli chef di domani imparano tutti i segreti di un piatto [...]
La botte piena e la moglie ubriaca. Dopo aver meditato 72 ore sulla lista delle 100 migliori cantine d’Italia secondo il Wine Spectator penso sia questo il criterio guida nella scelta [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Anteprime toscane 2014. A Benvenuto Brunello gli assaggi della vendemmia 2009. 2 – Lista dei 10 migliori vini delle Anteprime Toscane [...]
Il tappo a corona non è l’anello di congiunzione tra il vino e la birra ma una pratica chiusura che identifica quasi sempre una speciale categoria di vini: i rifermentati in bottiglia. Se [...]
Solo nel 2013 sono stati venduti 241,6 milioni di bottiglie di prosecco. E a noi viene spontanea una domanda: ma quanti litri del nettare di Valdobbiadene si producono all’anno? Ma non [...]
Degustazione > Rebuli Michele Azienda AgricolaVitigno: Glera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 11,5% - Lotto: 110613 - Fascetta Docg AACM 05751313 Prezzo sorgente: € 10,40 Alla vista [...]
Degustazione > Rebuli Michele Azienda AgricolaVitigno: Glera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 11% - Lotto: 070913 - Fascetta Docg AAFJ 07409238 - Prezzo sorgente: € 5,80 Alla vista [...]
Redazione di TigullioVino.it L’evento dedicato al Prosecco Superiore varca le mura del Castello di San Salvatore e presenta il territorio con itinerari che faranno conoscere le colline di [...]
I vini spumanti biologici prodotti nella splendida tenuta di Rolle di Cison di Valmarino da oggi sono acquistabili con un click su www.proseccobrut.it/Le tre etichette dell'azienda vitivinicola [...]
Redazione di TigullioVino.it Ogni fine settimana alcune cantine sono disponibili alla visita con degustazione dei vini delle colline di Conegliano Valdobbiadene. Prezzi a partire da € 5,00 [...]
Con quasi 70 milioni di bottiglie e un valore al consumo di 450 milioni di euro, la denominazione Conegliano Valdobbiadene DOCG si conferma una delle denominazioni di riferimento [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Il 2014 inizia come è finito il 2013: col Bibendagate. Nuovo episodio: l’autocommissariamento. 2 – Psicanalisi con Cristiana. [...]
Google Analytics, lo strumento che analizza il traffico di qualunque sito internet, somiglia molto a un buco della serratura dal quale la nostra redazione moderatamente arrapata spia i movimenti [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Un thriller con lettera in esclusiva: gli auguri di Natale alla Delegazione AIS dei Castelli Romani. 2 – A rendere un anno abbastanza [...]
L’Ostaia De Banchi di Genova presenta il Menù di Capodanno 2014, così composto: - Brindisi di benvenuto con prosecco Valdobbiadene Riva dei Frati DOCG extra brut - Insalatina di schie [...]
Non sono molte le regioni italiane che possono vantare la varietà territoriale del Veneto, una ricchezza che si riflette in una lunga serie di prodotti tipici in grado di testimoniare i sapori [...]
Raramente partecipo a progetti che coinvolgono il blog, ma in questo caso, faccio un eccezione: in primis, la richiesta è arrivata da Mariachiara, persona che stimo e ammiro in maniera [...]
Ingredienti 500 gr. di farina 00 (se preferite: 300 gr. di farina e 200 gr. di fecola di patate), 4 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 200 gr. di burro a temperatura ambiente, 150 gr. di [...]
RIsotto al nero di seppie Un risotto tradizionale ma imperdibile: risotto al nero di seppie. Quasi quasi oserei dire che è uno dei miei piatti preferiti. Adoro le seppie, morbide e profumate, [...]
Redazione di TigullioVino.it Primo bilancio della promozione durata 20 giorni tra seminari e incontri in un mercato che ha una quota pari a 1,2 milioni di euro. Come dimostreranno i dati del [...]
Nell'ambito della 32esima Festa del Radicchio Rosso di Treviso ospitata presso il Pala Radicchio di Rio San Martino di Scorzé si è disputato il CONCORSO GASTRONOMICO PREMIO SAN MARTINO [...]
La brovada (brovade o broade in friulano) è un piatto tipico della cucina friulana, usato per accompagnare carni arrosto o bollite, abbinabile con il vino. Dal 2011 è anche riconosciuto [...]
Ingredienti: per 4 persone 250 g di patate 40 g di burro 1 dl di panna fresca 1 cucchiaino colmo di farina 1 uovo 40 g di zucchero semolato 50 g di uvetta 40 g di [...]
Si sa che i fine settimana d’autunno sono ricchissimi di eventi locali che hanno a che fare con il buon cibo e il buon vino. Ne segnaliamo volentieri uno che esula un po’ dai [...]
P: Il 4 novembre è andata in scena al Westin Palace Hotel di Piazza della Repubblica la prima grande degustazione milanese organizzata dal Consorzio del Conegliano Valdobbiadene Prosecco [...]