Risultati: 6789 per vitellone
INGREDIENTIun pezzo di magatello di vitello4 carote1 vasetto di yogurt2 cipolle2 spicchi d’aglio1 rametto di timo1 rametto di rosmarino1 rametto di prezzemolo1 cucchiaio d’olio [...]
Finalmente possiamo presentarvi Leonardo Romanelli e il Libro delle Frattaglie e daremo insieme a loro vita ad una cena spettacolo con presentazione del Libro di ricette (e un paio le proveremo [...]
INGREDIENTI· 4 sottili fette di fesa di vitello· 120 g di prosciutto· 120 g di fontina· 4 uova sode· 2 cucciai d'olio d'oliva· 1 bicchiere di vino bianco secco· 1 bicchiere di brodo· [...]
E’ un piatto delicato che sa di primavera. Può essere un secondo piatto o piatto unico per una cena leggera e stuzzicante. Ingredienti: 700-800 gr. di spezzatino di vitello (pezzi [...]
Uno speciale menù all'insegna dei prodotti tipici del territorio e una degustazione delle pregiate bollicine Vignenote. È l'esclusiva proposta del Ristorante Santa Giulia per il 7 e 8 maggio, [...]
Questo è uno dei secondi preparati per il pranzo di Pasqua, e considerato che sono rimaste le fettine che vedete in foto (ho rischiato di non fotografare il piatto finito!!!), posso affermare [...]
INGREDIENTI400 g di fesa di vitello (unica fetta)200 g di polpa di manzo tritata1 peperone rosso200 g di ricotta2 uova2 spicchi d'aglio1 mazzetto di prezzemolo50 g di capperi salati1 cucchiaio [...]
Arrostino di vitello con mele & curry
Mi ritrovo anche in questo caso pienamente d’accordo con la signora Parodi di Cotto e Mangiato quando si tratta di antipasto e aperitivo. L’antipasto, inteso proprio come il [...]
Cosa accomuna la bellissima Piazza Duomo di Milano ed una marea di libri, moltissimi food, e altrettanti accessori per cui noi perdiamo inevitabilmente la testa (e sbanchiamo la soglia della [...]
… eh, ma Pasqua è passata penserete voi! Lo so, ma io mi sto riavendo adesso dalle “fatiche” pasquali che mi hanno visto preparare il pranzo per un buon numero di persone, e [...]
INGREDIENTI300 g di farina 04 uova150 g di polpa di vitello150 g di petto di pollo150 g di salsicce150 g di parmigiano40 g di burro250 g di besciamella1 spicchio d'aglio1 rametto di [...]
La fettina impanata... l'unica cosa alla quale non avrei rinunciato per nulla al mondo da piccola, forse uno tra i pochi piatti per il quale mollavo tutto ciò che stavo facendo infilando [...]
Ecco un timballino di anelletti siciliani . Antonio De Rosa , lo chef che l'ha ideato , l'ha chiamato “Moussakà di anelletti siciliani” . In effetti i sapori e le consistenze del moussakà [...]
A chi non piacciono le polpette??è impossibile che qualcuno dica che non gli piacciono... credo veramente che piacciano a tutti!e la cosa bella della polpetta è che puoi farla come vuoi, con [...]
L'Associazione provinciale Cuochi 'A. Nebbia', per valorizzare l'operato del Team Cuochi Marche, recentemente premiato al Concorso internazionale di cucina di Massa Carrara, organizza una serata [...]
INGREDIENTI4 bistecche di vitello spesse4 fette di fontinasalepepefarina2 uovaburropangrattatoPreparazioneTagliare con un coltello affilato ogni bistecca in senso orizzontale senza staccarla [...]
Per una volta, anche in questo mondo crivellato di Grandi Problemi, ci fermiamo a guardare una grande storia d’amore. Una di quelle storie che fa commuovere le signore mentre fanno la [...]
Ingredienti per 4 persone: 5 fettine sottili di vitello farina q.b. mezzo bicchiere di vino bianco 1 cipolla bianca grande olio evo sale e pepe Procedimento: Tagliare le fettine a striscioline [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 4 fette di carne di vitello - 100 g di pancetta - 100 g di formaggio - burro - sale, pepe PREPARAZIONE Batti le fette di vitello, stendile e adagia sopra una fetta [...]
Grado di difficoltà: basso-medioTempo di preparazione: 30 min. circaCosto per 4 persone: medio (€ 8 circa)Ingredienti per 4 persone350 gr. di fusilli3/4 fettine magre di vitello3 [...]
Casseruola da forno ovale EASY LIFE I carciofi….! Esistono mille modi per cucinarli e sono sempre buoni e graditi. Questo polpettone nasce da una ricetta di Anna Moroni vista qualche anno [...]
Questa specialità, definita come il re dei piatti freddi, è l'immancabile piatto del desco festivo. Le male lingue sostengono che sia frutto della nota parsimonia locale: risparmiare sulla [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di carré di vitello disossato, 2 spicchi d’aglio, 2 cucchiai di rosmarino tritato, 2 cucchiai di timo, 1 bicchiere di vino bianco secco, ½ l di brodo di [...]
si dice che vengono chiamati arancini nel catanese e arancine nel palermitano...siccome la ricetta è catanese...mia madre ha imparato a farle quando viveva a Catania...per me resta [...]
