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Natale si festeggia per tradizione con un pasto, insieme alla famiglia. A seconda delle regioni può essere la cena della vigilia, con tanto di regali aperti a mezzanotte, oppure, come [...]
Di DanielaScroll down for English versionRieccoci a parlare di benessere! Questa volta l'ispirazione mi è venuta leggendo gli ingredienti del piatto che vi presenterò oggi: parleremo infatti [...]
Le braciole di vitello con ananas amarene e mandorle sono una ricetta fuori dal comune, realizzata con ingredienti che difficilmente accosteremmo tra di loro nelle normali preparazioni. Molto [...]
800 g di trippa di vitelloun fegatino completo di agnelloun dl di olio di oliva extravergineuna fetta di lardo di prosciuttouna cipollauno spicchio di aglio2 caroteun mazzetto profumato [...]
Seguendo questi consigli produrrai olive di qualità... Continua la narrazione della splendida serata passata a Tricase immerso nella suggestiva foresta degli ulivi del Salento leccese, sentendo [...]
Giovedì 2 dicembre alla Corte del Fuoco di Galatina ci sarà una serata fuori dagli schemi, aperta a tutti gli art-gastronauti appassionati d'arte contemporanea e buona cucina e a tutti coloro [...]
Dorare in padella con olio e burro gli ossibuchi infarinati,unire un trito di cipolla,sedano,carota e far insaporire. Bagnare con la birra,salare, pepare,far cuocere per [...]
Tre le cose sparse da condividere coi fratelli dell’Internez, ho questa che temo mi costerà vari spernacchiamenti: giorni fa son stato ignominiosamente battuto da una custeleta alla [...]
Già la telefonatina rigorosamente anonima che ho fatto domenica sera mi ha messo di buon umore. «Ma a pranzo fate da mangiare alla carta?», chiedo non senza apprensione, temendo non tanto il [...]
Una ricettina semplice ,veloce e di grande effetto …da preparare in caso di ospiti improvvisi…ovviamente se si dispone di tutti gli ingredienti!!!Fettine di vitelloFunghi porcini(io ho usato [...]
I malloreddus sono uno dei piatti più tipici della tradizione sarda, sempre presenti a tavola durante le occasioni più importanti e soprattutto durante le festività natalizie. E’ un [...]
Domenica scorsa dicevo a Giancarlo quanto mi piacerebbe rivedere Roma e farla conoscere a lui. E quindi...un secondo che mi ricordasse la Città Eterna ci stava tutto, no? :-)Gli ingredienti:400 [...]
Hoss an der Oper, situato in pieno centro a Colonia e fondato nel 1900 da Joseph Hoss, rappresenta uno tra i paradisi tedeschi del gourmet gestiti, da più di un secolo, dalla stessa [...]
Hoss an der Oper, situato in pieno centro a Colonia e fondato nel 1900 da Joseph Hoss, rappresenta uno tra i paradisi tedeschi del gourmet gestiti, da più di un secolo, dalla stessa [...]
Il rognone è il rene dell’animale, quello di vitello (o vitellone) è preferibile a quello di manzo per il sapore molto più delicato e gradevole rispetto a quello di manzo, dal sapore più [...]
Vitello cotto a vapore con tartufo bianco e maionese ai porcini FIRENZE - E' vero, le ricette classiche per il tartufo sono le migliori. Eppure... Di ieri sera, a ritroso, ripenso ai [...]
Vi verrà servito il Piatto del Destino e della Fortuna... Sotto il cielo dei Sanvitale, fly lanterns nel parco botanico, arte con la visita guidata al Castello, musica con il Duo Sara Chiussi & [...]
Manca ormai poco meno di un mese al Natale, e sono sicura che i più esigenti come me, stiano già pensando a cosa preparare per i pranzi e le cene di questi giorni di festa. [...]
Quando ho letto la notizia pensavo fosse uno scherzo. Il Ministro della Funzione Pubblica Renato Brunetta ha formalmente protestato per la qualità scadente del pranzo offerto all’Aquila [...]
Ce ne sono molte di tavolate meravigliose nelle pagine del romanzo di Tomasi di Lampedusa intitolato Il Gattopardo, magistralmente trasposte sullo schermo nel famoso film in cui spicca [...]
Chissà perché? .....Lo spezzatino è un piatto che preparo poche volte...e si che piace a tutti..mah, forse è perchè cerco sempre di cucinare cose diverse ogni giorno ed alla fine finisce [...]
Ristorante Concabella: Una Stella 'a tutto Tartufo...'. Il ristorante Conca Bella propone un nuovo appuntamento con i prodotti di qualità. Giovedì 2 dicembre 2010.Sarà illuminato dalla [...]
Arrosto di Vitello al Forno con Patate, oggi vi mostro la ricetta dell' arrosto di vitella al forno con patate, una ricetta semplicissima che ci consente di preparare un secondo piatto con [...]
Ingrediente Principale: Costate di vitello - Funghi misti Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Giuseppe di Iorio, executive chef di AROMA - il nuovo ristorante di Palazzo Manfredi già diventato uno dei luoghi cult della ristorazione capitolina - ha preparato i menu delle feste natalizie [...]
