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Le stelle alla cannella sono biscottini tedeschi buonissimi e semplici che potete preparare in casa e regalare ai vostri amici, sono deliziosi e si conservano per qualche giorno. Questi [...]
Un vassoio carico di profumatissimo tartufo bianco d’Alba, un segno inequivocabile per dettare il tono e il livello del pranzo degli Amici Gourmet a Il Cascinalenuovo di Isola d’Asti. Siamo [...]
I lebkuchen sono dei biscotti speziati di Natale tipici della tradizione tedesca, conosciuti anche come pfefferkuchen, gewürzkuchen o honigkuchen, famosi anche in Alto Adige. Questi biscotti [...]
Marcello Coronini è critico enogastronomico, ideatore e curatore dell’evento “Gusto in Scena”, che celebra “La Cucina del Senza” e i suoi produttori, oltre che autore del libro [...]
Ingredienti per 4 porzioni 450 g di pisellini surgelati 320 g di riso per risotti 1 cipolla 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 100 g di pecorino con pepe grattugiato sale q.b., un pizzico [...]
Scopri tutte le ricette di secondi piatti di carne o di pesce che abbiamo selezionato per farti fare un figurone in ogni occasione, soprattutto se hai ospiti, durante le festività natalizie.Per [...]
Al Tea Time di via Del Monte a Trieste proseguono le degustazioni di Patrizia Orlando per farci conoscere anche gli straordinari infusi di Natale. qbquantobasta presente! Si comincia con [...]
Della serie “less is more”, questa ricetta è praticissima e da tenere sempre a portata. Utile se restate a corto di uova e dovete approntare all’ultimo uno scambio di regali [...]
Se passate spesso dal mio blog saprete già che amo la cucina speziata, perciò spesso uso le spezie anche nelle ricette italiane per dargli quel tocco speciale e renderle nuove e accattivanti [...]
I cookies speziati al miele sono stati una piccola sorpresa. Curiosando qua e là mi sono imbattuta nell'ennesimo elenco di ricette di biscotti natalizi, cerca qualcosa di nuovo, di leggermente [...]
Il purè di zucca è un contorno semplice, leggero e vegetariano, ideale per assecondare le più disparate esigenze in cucina. Quando semplicità e genuinità vanno a braccetto con gusto e buona [...]
“Natale allo zenzero” cantavano, qualche anno fa, gli Elio e le Storie tese mettendo in musica un’associazione, quella tra la preziosissima radice e le festività dicembrine, che per molti [...]
Wicky Priyan merita o no la stella Michelin? La questione non mi interessa più di tanto, l’importante è capire se con i suoi piatti e le sue creazioni si possa davvero fare [...]
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Oggi un nuovo dolce dedicato al Natale. Una torta per i più piccini ma che fa gola anche agli adulti, sopratutto per le spezie. Un dolce che racconta lo spirito del Natale attraverso il profumo [...]
Meraviglia delle meraviglie, questo salame assomiglia davvero a uno originale salato, ma nasconde un cuore dolce e cioccolatoso. In più è senza uova, si prepara in 5 minuti di orologio ed è [...]
I biscotti furbi dell'Avvento nascono da una telefonata improvvisa e da una ricetta di Lorraine Pascale soprannominata dalla sottoscritta Lorraine la secca (Qui il perché 😉).I biscotti [...]
Con il freddo che avanza Ennio Furlan, chef cocorum, ci suggerisce un brulé un po' diverso, ma sicuramente da provare. Servono due mele e due pere sbucciate da tagliare a spicchi non troppo [...]
Un’azienda fra le più antiche al mondo. Una dinastia di acetieri giunta alla 17esima generazione. Tutto questo è oggi racchiuso nel Museo di famiglia. “La perfezione degli aceti detti [...]
Due giorni a spasso nella Lessinia, tra Verona e Vicenza e quasi cento assaggi dopo, possiamo dire che il Durello non è ancora pronto al confronto con le più importanti zone spumantistiche [...]
Chissà se ve ne siete accorti, ma Natale è qui, dietro l’angolo che bussa alle nostre porte, per invitarci a godere del suo entusiasmo e della sua travolgente atmosfera. *Toc toc* [...]
Si avvicina il Natale e già pregustiamo i lunghi pranzi e cenoni in compagnia delle nostre famiglie e degli amici. Siamo pronti ad allargare le cinture per far spazio anche a tutti i dolci di [...]
C’è stato un periodo dove ogni giorno a colazione mangiavo due fettine di pan di spezie con una tazzina di latte bianco e subito dopo un buon caffé cremoso…quanto pan di spezie io [...]
Il Pan Dolce dell'Avvento è una ricetta perfetta per accompagnare il countdown natalizio. E' un pane semplice da realizzare e si mantiene fragrante per giorni, basta scaldarlo per qualche [...]
II primo passo per un’alimentazione gustosa ma sana è partire con il piede giusto sin dal momento dell’acquisto degli alimenti. La prima regola d’oro da seguire? Preferire sempre alimenti [...]
