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"Tornato a casa, dissi alla cuoca di far bollire abbastanza pentole d'acqua e di tritare abbastanza maiale e verdure per fare migliaia di dumplings, cotti sia al vapore che bolliti, strapieni di [...]
La ricetta della gingerbread cake è un dolce di Natale buonissimo e particolare ispirato ai celebri omini di pan di zenzero, troviamo infatti gli stessi ingredienti e le stesse spezie, [...]
Un convegno per valorizzare e promuovere i comuni del parco della valle del fiume Treja Si parla in questi tempi tanto di Partnership, nota anche come PPP, ma non sempre comprendiamo quali [...]
Chi asserisce che la cioccolata calda vada gustata solo d'inverno sbaglia di grosso, se non avete mai provato una gustosa Cioccolata d'autunno alle spezie accompagnata da una buona crostata alla [...]
L’Executive Chef Alfonso Crisci della Taverna Vesuviana sarà ospite a Roma lunedì 18 dicembre per una cucina d’eccellenza a quattro mani In una delle terrazze panoramiche più belle di [...]
Il salmone in crosta alle spezie è una ricetta che mi ha stupito per la bontà e il gusto particolare.Facciamo le prove generali per il menù delle feste e questa ricetta la vedo bene sulla [...]
Il 7 è uno dei miei numeri fortunati, insieme al 3 e al 13, da sempre.Da 7 anni a questa parte il 7 dicembre faccio i biscotti con Paoletta. Quest'anno però a Sant'Ambrogio mi è toccato [...]
I biscotti Linzer sono dei cookies di origine austriaca, preparati in genere in occasione delle feste, ricalcando i magnifici sapori della meravigliosa torta che ha ispirato anche questi [...]
Ecco l'unica ed inimitabile ricetta napoletana dei croccantissimi Roccocò. Roccocò 250 gr farina 00 250 gr zucchero semolato 250 gr mandorle sgusciate 2 gr di bicarbonato di [...]
I gingerbread farciti sono una rivisitazione in chiave golosa dei classici omini di pan di zenzero, in pratica li faremo come gli occhi di bue, dovete solo procurarvi lo stampino [...]
Oggi il template da stampare in 3D per un taglia biscotti a forma di maglione. Sono bellissimi, superstagionali e offrono un sacco di possibilità per quanto riguarda la decorazione. A casa [...]
I cornetti di sfoglia alle mele sono dolcetti buonissimi e veloci che potete facilmente preparare in casa, li potete fare con i bambini e personalizzarli a piacere aggiungendo gocce di [...]
Noi di q.b.quantobasta abbiamo deciso di aspettare le festività nel modo più goloso e tradizionale possibile, come potete immaginare una degustazione di tè di Natale al Tea Time non potevamo [...]
🎄Natale si avvicina alla velocità della luce🎄 Sembra ieri che sistemavo i costumi da bagno per la nostra vacanza in Corsica, siamo tornati a Torino ed è già ora di pensare al prossimo [...]
La zuppa di legumi è il mio sogno segreto quando sono fuori e fa freddo. Non so a voi, ma a me scalda cuore, cervello e sentimenti..Sarà la parte del Dna umbro-toscano, sarà che adoro le [...]
Il panettone è considerato il dolce lievitato natalizio per eccellenza assieme al Pandoro con un giro di affari di circa 700 milioni di euro l'anno ed è uno dei pochi dolci disciplinati da un [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org I biscotti allo zenzero sono dei profumatissimi e croccanti frollini, veloci e facili da realizzare, ma che possiedono un gusto semplice e aromatico che [...]
” Liquore allo zenzero “…ed è subito Natale. Non so perché ma il liquore allo zenzero mi fa pensare immediatamente alle classiche atmosfere di montagna durante il periodo [...]
Alcuni vini sembra che siano sempre esistiti. Invece la loro persistenza nel tempo è più limitata, a volte solo pochi decenni. Decenni (cinque) in cui l’Amarone della Valpolicella ha [...]
Pesci e crostacei in tutte le cotture e le consistenze, crudi o al vapore, marinati o affumicati, asciutti o in brodo… Al Gaudio di Barbariga la distanza dal mare non è certo stata [...]
Quando fa freddo, tra le vie dello shopping natalizio, sui campi da sci o semplicemente a casa. La cioccolata calda è un must. Ecco qualche consiglio per gustarla al meglio: Speziata: [...]
Oggi a Light and Tasty si parla di crostacei: gamberi, gamberetti, granchi, aragoste e mazzancolle, quei deliziosi abitanti marini simpatici solo alla vista...ricordate Sebastian nel film della [...]
Alla fine della seconda giornata del nuovo corso come Académie du Champagne, cioè un approfondimento tecnico per un pubblico non alle prime armi, non poteva mancare una sessione dedicata al [...]
Per un primo originale ai profumi d’oriente che certamente stupirà i vostri ospiti sprigionando un mix di sapori davvero unico, ecco gli spaghetti con topinambur e zenzero, una ricetta [...]
