Post in collaborazione con Olitalia Se dovessi scegliere l’ingrediente più rappresentativo dell’autunno sicuramente opterei per la zucca, in particolare per la zucca delica. È versatile, [...]
Ogni tanto mi faccio prendere dalle mode del momento e non resisto. Ho desisitito qualche anno ma nei giorni scorsi mi e' venuta una voglia irrefrenabile di preparare un pane alla zucca ma [...]
La zucca ora è di stagione e se ne trovano di diverse qualità, tutte ottime per realizzare deliziose prelibatezze culinarie oltre che da quelle da intaglio per la festa di Halloween. [...]
Il sapore della pizza concentrato in un morbido saccottino di pasta, da mangiare come snack, come pranzo veloce in ufficio o da proporre come sfizioso apericena. Che lo facciate fritto o al [...]
Chi mi segue sa quanto io ami la zucca 😋e quante ricette realizzo con questo ortaggio. Basta dare un'occhiata alla sezione zucca per trovare tantissime ricette sia dolci che salate realizzate [...]
La pasta fresca è uno degli alimenti più amati dagli italiani. Se aggiungiamo del colore alla pasta otterremo quel tocco in più che rende particolarmente appetibile un piatto. La pasta fatta [...]
Da giovedì 24 ottobre nel locale in via Mantova 5 entra in menu, fra i cicchetti, la pizza montanara Che pizza è senza un antipasto di fritti? Rituale godereccio tipicamente romano, [...]
La dieta della zucca contiene molte keyword perfette per la stagione in corso: autunno, dieta, zucca. Gira sul web già da qualche anno e promette – sostanzialmente – di far [...]
Cosa mangeremo nel 2020? Amazon, come sempre, già sa quali saranno i nostri gusti, molto prima che ci vengano le voglie. A studiarli e a scommettere sui food trend del prossimo anno sono [...]
Nell'ultimo fine settimana di ottobre si svolgerà all'Ortotosto la prima Festa del riso friulano. Prima Festa del Riso Friulano. Siamo riusciti a carpire per voi lettori una delle ricette che [...]
Venerdì 25 e sabato 26 ottobre 2019 negli spazi dell’Agriturismo Ortotosto di Tavagnacco, si terrà la festa dedicata al riso coltivato nella tenuta Domenico Fraccaroli a Paradiso di Pocenia [...]
Si sta avvicinando la fine del mese di ottobre e pure la festa di Halloween, non la amo moltissimo. Diciamo che non la sento molto parte della nostra cultura europea e sopratutto italiana. Mi [...]
La torta dolce di zucca e arancia in pasta fillo è un delizioso dolce della stagione autunnale, semplice e veloce da preparare. Il ripieno di zucca e arancia, arricchito da amaretti e [...]
È nel Gennaio 2019 che Epiro Roma, caverna di vini naturali e tempietto romano della cucina bistronomica d’alta levatura, annuncia una virata decisa; anzi radicale: Marco Mattana, chef del [...]
Una ricetta di pasta per l’autunno e l’inverno: i classici tortiglioni (o altro formato di pasta corta) vengono conditi con una finta carbonara di zucca, pecorino, guanciale e salvia [...]
Novello in provincia di Cuneo, è un piccolo borgo langarolo rimasto all’ombra della vicina Barolo, il che l’ha preservato negli anni dalle ondate turistiche che spezzano l’atmosfera [...]
Sono dei tortellini ripieni di prosciutto crudo conditi con una purea di zucca e spolverati con prezzemolo e pecorino romano.Ingredienti:350 g di tortellini ripieni di prosciutto crudo300 [...]
Da scegliere il miele di sulla, per il suo delicato aroma floreale! Ingredienti: 120 g fiocchi d’avena 60 g frutta essiccata mista ( bacche di goji, mirtilli rossi) 60 g semi ( zucca, [...]
Mariella Belloni La Zucca di Halloween e il frutto dell’inverno per eccellenza cosa anno in comune: il colore. Il colore Arancione ha vibrazioni che riscaldano , è [...]
Tutti avete sicuramente fatto il risotto in vita vostra, ma come vi è venuto veramente e sinceramente? Non dubito delle vostre abilità culinarie, ma preparare il risotto è un’arte. Ogni [...]
Mia figlia Irene ha iniziato la prima elementare.Dopo un paio di giorni le ho chiesto: "Ire, com'è andata oggi a scuola?", mi ha risposto: "Mamma, lasciami tranquilla, lo sai che non ne voglio [...]
Della cheesecake, simbolo americano abbiamo parlato tantissime volte, ma di questa torta tanto famosa esistono talmente tante varianti che eccone una nuova, la cheesecake al miele e mirtilli. [...]
Il timballo di pasta con zucca e salsiccia è cremoso senza besciamella e filante grazie alla scamorza o provola affumicata! E' un primo piatto facile dai profumi autunnali veramente sfizioso! [...]