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Intervista a Florindo Bonora. Il pizzaiolo di Gusto Over the Sea, ad Agropoli, racconta il suo percorso e il lavoro al fianco del titolare.
Approfondimenti su Sicilia, Toscana, Puglia, Piemonte ed Emilia. Dal 23 al 25 novembre a Piacenza la nona edizione del Mercato dei Vignaioli Indipendenti Sta arrivando negli spazi di Piacenza [...]
La notizia è che Enrico Bartolini al Mudec è il nuovo ristorante tre stelle italiano, riportando così il massimo riconoscimento assegnato dalla Guida Michelin a Milano, con l’edizione [...]
Stella Michelin per Domenico Candela, chef del ristorante George del Grand Hotel Parker’s Domenico Candela, chef del ristorante George del Grand Hotel Parker’s di Napoli, fa il suo ingresso [...]
A PiacenzaExpo - Località le Mose, Via Tirotti, 11 si svolgerà dal 23 al 25 novembre 2019 il Mercato FIVI dei vignaioli indipendenti (al link la presentazione: Mercato dei vini [...]
Anche nei crostacei che vivono in fondo al mare, si trova un’alta percentuale di microplastiche, se si pensa già solo alla quantità di plastica che ogni anno finisce nei mari (tra i 5 e i 13 [...]
Ci siamo! L’uscita della nuova guida Michelin 2020 segna il rinnovarsi di un intero anno gastronomico, riparte la programmazione dei nostri viaggi e meeting con i nostri associati [...]
A Milano al ventesimo piano del World Join Center c’è una perla dell’eccellenza gastronomica italiana: il My View Restaurant! My View Restaurant è il primo ristorante che esalta [...]
Giovedì 28 novembre al Castello di Arzignano tipicità del mare in abbinamento a Champagne. A condurre la serata il giornalista Antonio di Lorenzo Laguna, tradizioni e Champagne è il tema [...]
di Antonio Di Spirito Dopo la prima tappa effettuata a Galluccio per la manifestazione di SORSI E RISORSI STORICI, organizzata dal Consorzio VITICA di Caserta (vedi qui racconto del primo [...]
Annalisa Zorzettig e il tecnico viticolo Antonio Noacco ospiti allo spazio The Circle per raccontare i Colli Orientali del Friuli. Lo stand della Cantina sarà in Sala Kursaal, tavolo 122, [...]
Mariella Belloni L’accogliente Saletta Duomo del ristorante Seta ospita a novembre e dicembre tre appuntamenti dedicati alla conoscenza enologica, accompagnati da menù creati ad hoc [...]
Il 27 ottobre verrà inaugurata nel Teatro A. Conti della città marchigiana la 54^ Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna, che quest’anno sarà all’insegna del “Profumo [...]
Pomodori come se non ci fosse un domani in un’ Italia che, con 4,8 milioni di tonnellate nel 2019, si aggiudica il secondo posto come trasformatore mondiale dopo gli Usa, per un fatturato [...]
Nel quartiere della moda milanese troviamo il Four Season, eccellenza alberghiera della città ricavata in un convento del XV secolo, dove salta subito all’occhio la perfetta fusione degli [...]
Camminare circondati dal suggestivo paesaggio degli olivi, che in ogni parte d’Italia vestono le nostre colline, è l’esperienza inedita e unica della Giornata nazionale della [...]
Giuseppe Lavazza, vicepresidente dell’omonima azienda torinese del caffè, e Guido Maria Barilla, presidente del marchio di pasta forse più noto al mondo sono stati nominati Cavalieri del [...]
E’ stata presentata questa mattina, nel corso di una conferenza stampa svoltasi presso l’aula consiliare del Comune di Eboli, la XII edizione de “La Notte dello Scorzamauriello”, [...]
Due maestri dell'arte bianca firmano un volume dedicato al pane e alla pizza. Oltre 50 ricette che rivisitano i classici giocando con cereali e lievitazioni.
di Amelia De Francesco Antonio Labriola è psicologo e cuoco. E proprio la sua grande passione per la cucina lo ha portato a occuparsi dello stato di salute psico fisico dei suoi colleghi e del [...]
La Vendemmia di Via Montenapoleone ha celebrato ancora una volta a Milano le eccellenze del made in Italy enologico per un week-end di vino, Grappa Nonino e moda. L’esclusivo evento, giunto [...]
di Antonio Di Spirito Negli ultimi tempi nel mondo vitienologico si nota un gran fermento che si esprime con la nascita di nuovi consorzi o qualsiasi altra forma di associazionismo. Talvolta, [...]
Esiste un limite a quanto si può indulgere nel piacere? Esiste un limite a quanto si può patire per produrre uno champagne di livello sempre elevatissimo che viene sviscerato e messo sotto [...]
di Antonio Di Spirito Il ristorante “Le Cannardizie” organizza il premio-qualità dedicato alla figura di Giovanni Palombo, promotore della denominazione “Cabernet Atina DOC”. L’evento [...]
A Milano, il sommelier romano dell'Alexander il Gusto Antico di Cortina è stato incoronato come miglior sommelier d'Italia. Scoprite il podio.
