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Al Taurasi 2007 di Villa Matilde le Tre Stelle della Guida Oro Veronelli 2012

Per il secondo anno consecutivo il Taurasi Docg delle Tenute di Altavilla di Villa Matilde si aggiudica le Tre Stelle Veronelli, il più alto riconoscimento della Guida Oro I Vini di Veronelli, [...]

tags : aglianico taurasi bosco docg wine vini annata falerno affinamento vendemmia
dal 28 September 2011 su:
alcolici vino dolci

Grappa Of e Brandy Of: l'esperienza Bonollo in un'elegante cofanetto

A due lustri dal lancio della tanto rinomata ed apprezzata Grappa Of Amarone Barrique la distilleria padovana presenta Brandy Of stravecchio barrique: l'acquavite di vino nata dalla volontà di [...]

tags : amarone brandy frutta vini grappa francese cioccolato superiore barrique decanter
dal 27 September 2011 su:
alcolici vino frutta verdura
I Super trestelle 2012, Guida oro i vini di Veronelli

I Super trestelle 2012, Guida oro i vini di Veronelli

Sono 557 i “Super-TreStelle” dell’enologia italiana, il riconoscimento ai vini che superano il punteggio di 93/100, per la “Guida Oro i Vini di Veronelli 2012”. Al vertice della [...]

tags : aleatico sauvignon primitivo cabernet nebbiolo verduzzo sforzato riesling carignano aglianico
dal 25 September 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale

La Vetrina del Gusto debutta all'Eat's Store di Milano con il Prosecco DOCG, i formaggi "ubriachi" e le gelatine al vino

La Vetrina del Gusto debutta all'Eat's Store di Milano con le eccellenze enogastronomiche della propria terra d'origine: le bollicine del Prosecco DOCG narrate dalla principessa Isabella [...]

tags : prosecco cantina piave vinacce caprino latte vini docg spumanti veneta
dal 23 September 2011 su:
vino alcolici formaggi
Appunti sparsi dal Villaggio della Birra

Appunti sparsi dal Villaggio della Birra

Buonconvento, SienaGiunto alla sesta edizione, il Villaggio della Birra è l’ottima manifestazione organizzata dai tipi del TnT Pub in quel di Bibbiano (Buonconvento, Siena). Quest’anno [...]

tags : grillo birra pub ricetta lievito piemontese barrique degustazione
dal 13 September 2011 su:
alcolici locali vino
I vini di Michel Rolland, eterna lotta tra bomba fruttata e terroir

I vini di Michel Rolland, eterna lotta tra bomba fruttata e terroir

Famoso per le “fruit bomb” confezionate a casa d’altri, il flying winemaker Michel Rolland suona tutt’altra musica nella Rolland Collection: questo, in sintesi, il succo [...]

tags : cantina pinot merlot riesling cabernet sauvignon cru mirto china bosco
dal 12 September 2011 su:
alcolici vino frutta verdura
Appunti dibordò: Château Latour ovvero dell’esattezza

Appunti dibordò: Château Latour ovvero dell’esattezza

Dopo svariati tentativi, è onesto ammettere che qualunque incipit del racconto di una delle cantine più epiche della storia bordolese resta un pallido e impacciato approccio alla leggenda. E [...]

tags : cantina merlot sauvignon cabernet pastis cabernet franc frutta vini vin bianco
dal 9 September 2011 su:
alcolici vino locali
Stima incondizionata di Flavio Roddolo, ultimo contadino di Langa

Stima incondizionata di Flavio Roddolo, ultimo contadino di Langa

Ogni tanto, conviene dar retta ad Andrea Scanzi ed iniziare un viaggio nelle Langhe di Barolo e Barbaresco dal di fuori, da questo Bricco Appiani beffardamento posto pochi metri fuori da [...]

tags : nebbiolo barbera cantina barolo dolcetto cabernet sauvignon barbaresco bosco anice
dal 8 September 2011 su:
alcolici vino frutta verdura
Qualcuno era modernista

Qualcuno era modernista

Qualcuno era modernista perché da piccolo era ghiotto di cioccolata e crema alla vaniglia, e non è più cresciuto. Qualcuno era modernista perché vedeva Bordeaux come una
 promessa, la [...]

tags : pinot nebbiolo wine vini tannino paradiso bordeaux borgogna barrique naturale
dal 5 September 2011 su:
alcolici vino locali
Delizie dall'orto: i peperoni

Delizie dall'orto: i peperoni

Ebbene si, è inutile girarci intorno, quest'estate ho cucinato tantissime verdure. Lo so, adesso pensate che inizio un'altra volta con 'sta storia dei Farmers Market, e quanto sono belli, [...]

tags : merlot cabernet salato ricette ricetta pulire fuoco mica olive aglio
dal 26 August 2011 su:
frutta verdura ricetta alcolici
Calabria A-3 | Vini e salumi per dimenticare il controesodo

Calabria A-3 | Vini e salumi per dimenticare il controesodo

Cosa può riservare la Calabria al viandante che decide di seguire strade diverse rispetto agli esodi e controesodi di massa dopo un assaggio inusuale di traminer sulla costa jonica? Una scelta [...]

tags : rosato cantina matera bosco gelati coppia salumi vongole piadina greca
dal 23 August 2011 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce
Pranzo di Ferragosto. Black Mamba e la cucina a-tipica di Patmos!

Pranzo di Ferragosto. Black Mamba e la cucina a-tipica di Patmos!

Piatto tipico patmiota il Sucamesouvlaky si prepara tradizionalmente il 14 di Agosto, in modo da poterne consumare gli avanzi a Ferragosto con tutta la famiglia in spiaggia. Il Sucamesouvlaky [...]

tags : montepulciano funghi farina forno monte alba zona secco maiale peperoni
dal 15 August 2011 su:
alcolici vino ricetta

Allo stop mi debbo fermare! Allo stop mi debbo fermare! Allo stop mi debbo fermare! Al triangolo, no!

"Ma come hai fatto a non accorgertene?!""Ma chi si ricorda che la patente scade come lo yogurt!!!""D-I-E-C-I  A-N-N-I!!!! Altro che yogurt!""..uno yogurt barricato....""Fai la seria una [...]

tags : pulire capperi osteria succo pane kg bio aglio saltare pentola
dal 11 August 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Il Syrah a Cortona e l’arte contemporanea dei Tenimenti d’Alessandro

Il Syrah a Cortona e l’arte contemporanea dei Tenimenti d’Alessandro

L’inaugurazione di una  scultura-fontana di Daniel Buren è stata l’occasione per visitare il neonato Borgo del Syrah, operazione residenziale nei palazzi storici di Tenimenti [...]

tags : syrah cantina vini bosco dolci mora bianco zona cortona classico
dal 5 August 2011 su:
alcolici vino locali
Nobile di Montepulciano Riserva 2004,  D.o.c.g. - Fattoria del Cerro

Nobile di Montepulciano Riserva 2004, D.o.c.g. - Fattoria del Cerro

Ieri sera in un bel ristorantino poco fuori dal centro di Pisa "La Taverna Dell'Arrosticino" ho assaggiato un eccezionale Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2004 della Fattoria del Cerro. Il [...]

tags : sangiovese vino nobile di montepulciano montepulciano mammolo taverna riserva rubino tagliere colorino montepulciano riserva
dal 28 July 2011 su:
alcolici vino locali
IL PINOT GRIGIO ………IL VINO DIMENTICATO

IL PINOT GRIGIO ………IL VINO DIMENTICATO

Il Pinot Grigio come vino bianco può vantare un genitore importante, è infatti, una mutazione gemmaria del Pinot Nero. Le sue origini si possono ricondurre in Germania ed in [...]

tags : pinot naturale italiana borgogna alsazia bianco vini zona barrique doc
dal 25 July 2011 su:
alcolici vino locali

Rinaldi distribuisce i vini Batzella

Nuova, sensazionale acquisizione nell'assortimento vini distribuiti dalla Rinaldi di Bologna: si tratta degli splendidi prodotti bolgheresi di Batzella. A suggellare la bellezza delle terre [...]

tags : rosato cabernet syrah sauvignon bianco toscana salmone uva vini rubino
dal 21 July 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale
I panini degli chef

I panini degli chef

…Se una mattina d’estate di Francesco Rizzuti (Antica Osteria Marconi, Potenza) Panino nato una mattina d’estate, durante una gita in barca con gli amici. Il Pane di semola cotto a legna [...]

tags : chardonnay panino bianco succo ricetta parma dop osteria ingredienti prosciutto di parma
dal 12 July 2011 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Altesino fra tradizione e innovazione

Nel cuore della Toscana meridionale, lontano dalle affollate arterie di comunicazione e dai grandi poli industriali, permane un panorama intatto e in gran parte selvaggio: Montalcino.Qui [...]

tags : brunello di montalcino trebbiano malvasia cantina merlot sauvignon cabernet chardonnay sangiovese vermentino
dal 11 July 2011 su:
vino alcolici cucina regionale
Prosecco di Treviso Doc… di padre in figlia:  Carolina Gatti

Prosecco di Treviso Doc… di padre in figlia: Carolina Gatti

Tempo di lettura: 3 minuti Gli AC/DC cantavano “It’s a long way to the top if you wanna rock and roll”. Carolina Gatti sembra aver impresso questo monito negli occhi e nel cuore quando [...]

tags : cantina raboso prosecco piave merlot collo marroni vendemmia barrique valdobbiadene
dal 7 July 2011 su:
alcolici vino carne e pesce

Dalla Puglia per la nostra notte del Vino di Mezza Estate a Terrazza Bardini 21 luglio, Cantele e il Negroamaro

Dal Salento vengono molte delle proposte vinose più sorprendenti dell’ultimo periodo e certamente Cantele è una di queste. Del resto la Puglia è una delle regioni più in fermento [...]

tags : rosato igt chardonnay uva vini bianco naturale viticoltura negroamaro barrique
dal 6 July 2011 su:
alcolici vino frutta verdura

Ercolano (Na): una serata nella cantina Fuocomuorto, la più antica dell'area vesuviana

Ercolano, sabato 16 luglio 2011. 'Azienda Agricola Fuocomuorto 1780' presenta una serata nella cantina più antica dell'area vesuviana.Più di due secoli di tradizione in uno dei terroir [...]

tags : igt cantina forno vini doc lacryma christi bianco vergine pomodorini piedirosso
dal 4 July 2011 su:
vino alcolici ricetta
Luce componente terra marrone

Luce componente terra marrone

Non conoscendo una parola di tedesco, la lettura dell’etichetta di un vino prodotto in Germania o in Austria è per me un enigma irrisolvibile. Devo ricorrere all’esperienza di amici [...]

tags : pinot speck secco vini frutta tedesca pinot nero barrique espresso classico
dal 4 July 2011 su:
vino alcolici carne e pesce
L’Etna di Nessuno – Outis 2004, Biondi

L’Etna di Nessuno – Outis 2004, Biondi

Tempo di lettura: 2 minuti E’ una delle prime sere estive, non ancora per calendario ma per clima, e c’è un’elettricità nell’imbrunire che mi ricorda i tramonti siciliani quando si [...]

tags : cantina rubino fuoco monte vini frutta inglese siciliana barrique polifemo
dal 30 June 2011 su:
alcolici vino ricetta
Black Mamba & Trimani in prova con Intravino ai 99 champagne

Black Mamba & Trimani in prova con Intravino ai 99 champagne

Amici di Black Mamba, contravvenendo alle mie regole, le uniche che riconosco e rispetto, ho il piacere di annunciarvi che il prode Trimani, perseguendo con ostinata tenacia l’arduo [...]

tags : barolo salumi wine vini amabile robiola chiacchiere champagne barrique degustazione
dal 30 June 2011 su:
alcolici vino carne e pesce