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Un sughetto come questo non lo hai ancora preparato: è il condimento perfetto per la pasta, lo realizzi così. Cerchi il condimento perfetto per portare in tavola un primo piatto [...]
Sono dei tramezzini con salmone affumicato, cetriolini e ravanelli sott’aceto. Il tutto con l'aggiunta del finocchietto selvatico.Ingredienti:4 fette di pane per tramezzini o 8 fette di [...]
Dieci consigli al mese dalla redazione di Intravino. Tanto vino ma anche birra e distillati. Prodotti che quando li trovate a scaffale, online o al ristorante, noi vi consigliamo di comprare e [...]
Il 1° giugno Concettina ai Tre Santi apre a Capri il suo secondo locale. Con la stessa passione con la quale serve la sua pizza dal Dopoguerra e l’irrefrenabile entusiasmo di chi è forte [...]
L'articolo Giovanna Morganti: in tempi brevi si farà molta fatica a fare il vignaiolo proviene da Lavinium. Abbiamo fatto una bella chiacchierata a 360° con Giovanna Morganti, nota [...]
Adoro assolutamente la butternut! Ci sono tanti modi per prepararlo e gustarlo. Questi pancake sono diventati i preferiti a casa mia, anzi li preferiamo alla ricetta classica. La zucca [...]
In cosa si differenzia un frigorifero statico da uno no frost: tutto quello che c’è da sapere per orientarsi bene nella scelta. Elettrodomestico fondamentale, non si può prescindere [...]
La storia e qualche curiosità sul parrozzo, dolce tipico abruzzese molto amato da Gabriele D’Annunzio. Tra i dolci italiani più famosi c’è,… L'articolo Fu il dolce più [...]
Quando si dice less is more, si parla evidentemente di piatti come la pasta con la muddica. Detta anche muddica atturrata, questo condimento non è altro se non pangrattato, condito con [...]
PREPARAZIONE DELL’IMPASTO Setacciare la farina. In una ciotola, versare l’acqua, l’olio ed il sale. Mescolare il miscuglio con le mani, poi iniziare ad aggiungere la farina, pugnetto per [...]
Scopri come preparare uno spuntino davvero rinfrescante e delizioso con soli tre semplici ingredienti: fragole, banane e latte. Quando si è alla ricerca di uno spuntino che sia fresco, pratico [...]
L’aglio (Allium sativum) è una degli ortaggi più facili da coltivare, ma per ottenere bulbi grandi e saporiti, è essenziale seguire alcuni passaggi chiave dalla preparazione del terreno [...]
Cornicione gonfio e forbici d’oro per svelarne i cavernosi alveoli, impasti colorati e l’immancabile Jamme ja!: sono i marchi di fabbrica di Vincenzo Capuano, pizzaiolo napoletano [...]
La ciambotta cilentana è una vera squisitezza ed è velocissima da preparare: con la ricetta della nonna è irresistibile! Dal sapore tutto mediterraneo, la ciambotta è una tipica preparazione [...]
Due piccioni con una fava, come si suol dire: marcare il territorio e allo stesso tempo alimentare un giro di affari evidentemente illeciti, dal riciclaggio di denaro contante al traffico di [...]
di Tonia Credendino e Ornella Buzzone Cosa c’è di meglio di un dolce per deliziarci, dalla colazione al dopo cena, il dessert sottolinea un momento speciale, come un lieto evento o una [...]
L’insalata è un alimento nutriente e genuino molto delicato: ecco come conservarla più a lungo anche se già condita. Che cosa c’è di meglio di una bella insalata come contorno da [...]
Non è prezioso solo per il suo colore rosso rubino, ma anche per le sue importantissime proprietà: stiamo parlando del frutto del melograno, che contiene numerose sostanze benefiche e [...]
[…] Come una musicale frana divalla il suono, s’allontana. Con questo si disperdono le accolte voci dalle volute aride dei crepacci; il gemito delle pendìe, là tra le viti [...]
Quali sono le merendine del supermercato più salutari lo dice Altroconsumo, che ha stilato una nuova classifica. Il dilemma si presenta sempre quando ci si trova davanti allo scaffale delle [...]
Le torte di carote fanno bene, sono versatili, e sono buonissime! si abbinano bene alla frutta secca e perchè no al cioccolato!TORTA DI CAROTE, MANDORLE E CIOCCOLATO150 g carote100 g [...]
Cake con cocco, fragole e menta Mi piacciono i dolci semplici, gentili, possibilmente ricchi di frutta e con poco o niente zucchero. La torta di mele è sicuramente un classico e non solo della [...]
A livello chimico sarebbe meglio congelare il pane prima di mangiarlo, tutto sui benefici di questa buona pratica. Noi italiani siamo soliti mangiare molto pane durante i pasti, a volte [...]
Esistono storie che non esistono, diceva Maccio Capatonda. Per quanto riguarda alcuni cibi italiani negli States in effetti le cose stanno proprio così. Non mi riferisco tanto ai piatti tipici [...]
La consistenza e il gusto di una pizza fatta sono il risultato di anni di perfezionamento e di un'attenzione costante ai dettagli. Ogni fase della preparazione è curata con maestria per [...]
