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Questa ricetta è pensata proprio per chi va al mare e che gradisce restare sulla spiaggia tutta la giornata, per non dover tornare a casa e perdere tempo prezioso. La stessa cosa vale per chi [...]
Quando hai fame ma non hai voglia di cucinare qualcosa di complicato, se anche vuoi mantenerti leggero ti consigliamo un piatto vegetariano da leccarsi i baffi. Questi golosi Wrap farciti di [...]
Ecco come trasformare una semplice insalata di patate in un piatto unico ricco di gusto, grazie a dei teneri filetti di salmone e un profumatissimo “pesto” con coriandolo. Una [...]
Ecco un’idea presa dal ricettario Zespri il gusto che non ti aspetti, per scoprire tutto il gusto dei kiwi Zespri® Green. Si tratta di un risotto fresco e ricco di sapore, l’ideale [...]
Ecco, presa dalle pessime notizie degli ultimi giorni, mi sono completamente dimenticata che il 17 era il compleanno del mio blogghettino. Sette anni di ricette, foto, amicizie, soddisfazioni e [...]
Quattro tipi di impasto, condimenti ricercati, prezzi alti ma adeguati a una pizza che, con un termine ormai abusato, è obbligatorio definire gourmet. Dopo Cagliari, anche Sassari ha oggi la [...]
Pizzoccheri: tagliatelle preparate con farina di grano saraceno, con l’aggiunta di un pizzico di farina bianca e acqua, cotte con patate e verze e condite con formaggio semigrasso, abbondante [...]
Altro denominatore comune della cucina triveneta, la zuppa di fagioli, la cui cremosità morbida e grassa, per la qualità di certi fagioli di montagna, sembra inarrivabile. Vi nuotano pezzetti [...]
Caldo. Estate. Voglia di fresco. Desiderio di appagare i sensi. Fame.Queste sono le parole chiavi delle ultime settimane. Non parliamo di quintali di cocomeri, di chili di insalate di riso e di [...]
Dopo un luglio estenuante ed afoso dove tentare di accendere i fornelli è stato presso ché impossibile per tutta l’Italia si è aggiunta un interminabile fila di eventi non [...]
FERIA D'AGOSTOeveleggiando in quel di San Fruttuoso e Portofino!Una ricettina rubata a grandi chef con grandi salmoni affumicati!Ma soprattutto una cornice d'eccezione, un mare calmissimo e [...]
Caviale.Rosso.Vegan.Come dire una giornata piovosa di sole. Oppure il dietetico tiramisù.A prima vista non centrano nulla gli uni con gli altri, anzi accostarli è alquanto bizzarro. Invece, [...]
Oggi una ricetta facile facile e fresca, fatta non di tecniche e di cotture ma di abbinamenti un po’ particolari: è una insalata con finocchi, fragole, uova di quaglia, bresaola di [...]
Il Levante ligure, oltre a essere una destinazione turistica allettante con una gustosissima offerta enogastronomica, nel menu di settembre propone anche cibo per la mente. Sarzana ospita [...]
Semplice, facile e veloce, ecco le ricette che amo preparare in questo periodo.A volte con le verdure si possono creare pietanze gustose e complete come questa padellata; unica controindicazione [...]
Evviva gli spiedini, versatili e saporiti potranno essere pronti in un baleno e far la loro comparsa in cene improvvisate in men che non si dica! Oggi vi proponiamo dei golosi Spiedini di [...]
“Fa’ che il cibo sia la tua medicina, e la medicina sia il tuo cibo”, diceva Ippocrate, padre della medicina moderna, già 2500 anni fa. Ma si sa che a volte le medicine, se assunte in [...]
Share: Coniglio e peperoni gialli. Abbinamento superindovinato. Piatto unico che garantisce un sicuro successo sia a pranzo che a cena… La cottura del coniglio e dei peperoni [...]
Scusate se ricordo lo spot che ha segnato più degli altri la mia infanzia: un uomo vestito da cowboy in sella al suo magnifico cavallo entra in un fast food e ordina un… hamburger! Che [...]
Cercate un’idea per un condimento davvero speciale ma che non aumenti di troppo le calorie contenute in un già ricco piatto? Che ne pensate dell’idea di un sale aromatizzato? [...]
Lasagna caprese La lasagna caprese è un piatto gustosissimo, profumato, filante, dal sapore fresco, fatto di pochi ingredienti, ideale da portare in tavola in estate nelle più svariate [...]
Il polpo è molto semplice da cucinare e si presta a diversi tipi di preparazione: può essere cotto nella pentola a pressione, alla griglia e così via ma su questo argomento faremo [...]
Le reginelle alle vongole sono un primo piatto particolare e sfizioso in cui la pasta viene condita con un sughetto a base di uvetta, pinoli, acciughe, zafferano e poi vongole e cavolfiore, [...]
Capitale italiana della Cultura per il 2018, patrimonio dell’Unesco dal 2015 con il suo itinerario Arabo-Normanno, una città che ha visto un susseguirsi di re e regine, di [...]
La Pasta con Crema di Ricotta e timo limone è un primo piatto veloce e semplice da preparare. L’aggiunta di timo limone esalta il gusto della ricotta, introducendo delle note [...]
