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Bistecca alla fiorentina: cominciamo dalle ovvietà. Dicesi bistecca alla fiorentina una braciola di carne di vitellone (razza chianina) tagliata nella lombata col suo osso all’interno. [...]
di Bruno Sodano Da due anni nella zona alta del corso di Acciaroli, ha aperto il ristorante Anema e Pizza. Christian Aprile e Luca Criscuolo , cognati, accolgono i numerosi ospiti sempre con [...]
Cos’è un bacaro tour? I bacari di Venezia, bellissime e storicissime vinerie dove bere ombre (bicchieri di vino) e mangiare cicchetti (leccornie da strada pagate a pezzo), danno filo da [...]
di Antonella Amodio Quanto costa sognare? Nulla se i sogni rimangono sogni. Ma se pensiamo di realizzarli, allora le cose cambiano e crederci fermamente significa fare in modo che tutte le [...]
La stagione del gelato non è iniziata molto bene a causa del lockdown molte gelaterie sono rimaste chiuse in Primavera e le vendite nelle grande distribuzione hanno subito una forte contrazione [...]
Palermo è una città di strada, vissuta nel vociare della sua vitalità viscerale a qualsiasi ora del giorno e della notte. Mercati e architettura arabo-normanna incontrano street art e [...]
Una vacanza in Cilento non è solo mare e sole. Una vacanza in Cilento significa anche intraprendere un percorso sensoriale alla scoperta delle origini della tipica alimentazione italiana [...]
Di cosa parliamo quando parliamo di trabocchi? Di stazioni di pesca in legno, simili a palafitte in mezzo al mare, ma ancorate a speroni di roccia. Fabbricate un paio di secoli fa –soprattutto [...]
Continua il viaggio iniziato in Liguria alla scoperta dei migliori ristoranti di mare e d’amare sulle coste del Tirreno. Abbiamo lasciato Ostia e stiamo per entrare nelle terre del [...]
Casa Buono è il nuovo ristorante del giovane e promettentissimo chef Antonio Buono, già sous chef alla corte di Mauro Colagreco al tristellato Mirazur. Siamo nella frazione Trucco di [...]
Sardine al rosmarino e limone un secondo di pesce anzi di pesce azzurro che costa poco ed è buonissimo!Questa varietà di pesci sono ricchi di proteine e di grassi polinsaturi che tengono sotto [...]
Vi abbiamo già segnalato le 5 migliori pizzerie di Messina e dintorni per arricchire la vostra estate in Sicilia. E ora ritorniamo al Blanco Beach Club per parlarvi ancora di Matteo La [...]
Siamo in un periodo molto caldo e forse qualcuno del mare si è anche stancato o, semplicemente, non gradisce stare sulle spiagge che di questo periodo sono estremamente affollate. La domanda di [...]
Non c’è niente di più prezioso della biodiversità, ce lo ripetono da anni scienziati ed ambientalisti, ma ce lo suggerisce ogni giorno anche il buonsenso. In uno Stivale così ricco di [...]
Sabato 1 agosto 2020 al via i 9 giorni di gastronomia, spettacoli, concerti, mostre, incontri, animazioni, eventi speciali e l’anno del Bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi. [...]
Anche la pizza napoletana, tonda, si è fatta largo a Messina, la porta d’ingresso della Sicilia per chi viene dal continente. A pranzo come a cena non è più solo questione di arancini, [...]
E’ in arrivo la terza tappa di “Gusto Italia in tour”, evento itinerante nato per promuovere tipici ed artigianato di qualità Made in Italy. Alla bella Minori, in Costa d’Amalfi, che ha [...]
L’effetto smart working costa a bar e ristoranti la bellezza di 250 milioni al mese. A stimarlo è la Confesercenti, che fa il punto sui bilanci delle nuove abitudini degli Italiani in [...]
L’atto del mangiare all’aperto è definito, nei paesi anglofoni, con un mirabile sincretismo semantico translinguistico d’italica ispirazione, Alfresco dining. Espressione che, ora che ci [...]
Con Notti di vermentino, il 24 e 25 luglio, si mette in moto la nuova rete di imprese Suvereto Wine. Bulichella tra le dodici cantine presenti per promuovere il borgo e le sue eccellenze I [...]
Notti di Vermentino. Il 24 e 25 luglio 2020 si mette in moto la nuova rete di imprese Suvereto Wine. Bulichella è tra le dodici cantine presenti per promuovere il borgo e le sue [...]
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Una terra che si allunga tra il mare Adriatico e gli Appennini, ondulata da boschi e colline: non sorprende che le Marche abbiano ispirato tanta poesia, dai sonetti del Leopardi alle note del [...]
Un classico della mia mamma dalla notte dei tempi. Un’insalata di pollo saporita e croccante. Perfetta per farcire dei tramezzini da portare a un pic-nic, ma ottima anche come ripieno per dei [...]
Siamo a poco più che metà luglio e per molti le vacanze ancora non sono incominciate. In un anno tormentato come questo l’imperativo (quasi) assoluto sono le vacanze da trascorrere nel [...]
