Risultati: 2109 per critico
Sono mamma.. due volte! - Pasta madre al kefir

Sono mamma.. due volte! - Pasta madre al kefir

Ieri volevo scrivervi del famoso Signor K che mi ha aiutato ad ottenere una pasta madre favolosa ma all'improvviso, verso mezzogiorno, mi è capitato tra le mani questo 'esserino' pelosoe tutto [...]

tags : birra pane mica forno farina coperto lievito temperatura
dal 29 June 2011 su:
pane pasta riso ricetta pane e pizza
Franciacorta per iPhone? Forse con i prossimi aggiornamenti

Franciacorta per iPhone? Forse con i prossimi aggiornamenti

Vero che siamo un tantino esigenti in fatto di applicazioni e che dovremmo essere felici se un Consorzio investe nella comunicazione 2.0 ma, sinceramente, l’applicazione iPhone del [...]

tags : franciacorta cantina vini inglese ricette
dal 28 June 2011 su:
alcolici vino ricetta
Il Pillone, Nievole PT

Il Pillone, Nievole PT

Dall’uomo innamorato puoi sentire le affermazioni più incredibili. La più chiatta delle ragazze brilla come Venere all’occhio dell’innamorato; la più scialba delle femmine [...]

tags : fiorentina salumi forno vin fritto filetto vin santo bistecca agriturismo toscano
dal 28 June 2011 su:
carne e pesce ricetta alcolici

Applicazione del Deflusso Minimo Vitale: il mondo agricolo può contare sul sostegno del Prefetto

Il Prefetto di Bergamo Camillo Andreana sosterrà presso la Regione Lombardia le esigenze del mondo agricolo per quanto riguarda le modalità di applicazione del Minimo Deflusso Vitale, il [...]

tags : vini riserva naturale
dal 27 June 2011 su:
vino
I 62 anni di Edoardo Raspelli

I 62 anni di Edoardo Raspelli

MILANO - Con alcuni giorni di anticipo (lui è nato esattamente il 19 giugno 1949), Edoardo Raspelli ha festeggiato al  Lime Light di Milano (in via Castelbarco 11), i suoi 62 [...]

tags : vittoria milanese gastronomia critico gastronomico
dal 23 June 2011 su:
vino cucina regionale

Vino: Grasparossa, qualita' senza riserve

Il Lambrusco Grasparossa si presenta a Castelvetro di Modena 18 settembre. Il Lambrusco ha un altro volto! E' quello del Grasparossa, la 'Ferrari' del Lambrusco.Se tutti conoscono il vino [...]

tags : lambrusco vini vitigno italiana gastronomia emiliana
dal 22 June 2011 su:
alcolici vino cucina regionale
Eiaculazioni culinarie

Eiaculazioni culinarie

Parlando senza peli sulla lingua (è il mio Blog) quello del critico culinario è un mestiere pesante, duro e talvolta noioso. Insomma, uno di quei lavori che non consiglieresti manco al tuo [...]

tags : svedese pietra pizza salmone cornetto spaghetti espresso cappuccino
dal 17 June 2011 su:
alcolici pane e pizza ricetta

Alla scoperta dei salumi trentini, Diamoci del T... sino al 31 luglio

'Far conoscere i prodotti, ma anche i produttori e i laboratori dove nascono i nostri salumi, perché la storia di ogni prodotto è soprattutto storia di una famiglia, di esperienze, di [...]

tags : luganega cantina salumi speck vini igiene trentina castelnuovo affumicata superiore
dal 17 June 2011 su:
carne e pesce vino salumi

Acqua Valverde sposa la cucina dei grandi chef alla Trattoria L'Artigliere di Brescia

Valverde, l'acqua dell'alta ristorazione, e l'associazione di cuochi Charming Italian Chef fanno tappa a Brescia, per la seconda serata del tour gastronomico, dedicato ai 150 anni dell'Unità [...]

tags : ricette vini locanda naturale trattoria ristorante
dal 16 June 2011 su:
locali vino
Come farlo al primo appuntamento guardando La notte degli chef

Come farlo al primo appuntamento guardando La notte degli chef

Squadra che vince non si cambia. Nemmeno il rituale dell’acchiappo, che al punto uno della versione per uomini recita: cenetta tête-à-tête e un po’ di Tv sul divano. Ma come [...]

tags : gambero verdure reale sala saltare pentola ristorante culatello lombarda critico gastronomico
dal 15 June 2011 su:
locali carne e pesce ricetta
Festa a Vico 2011 | “Non vorrei limitare il dibattito” (cit.) alla gastrocrazia

Festa a Vico 2011 | “Non vorrei limitare il dibattito” (cit.) alla gastrocrazia

… E siccome non vogliamo farci condizionare dal recente buio in rete causato dai Visitors, nel video, e qui di seguito, trovate il racconto conclusivo della Festa a Vico 2011. Oltre [...]

tags : pecorino fiore aglio zucca mica sugo burro panino asparagi martini
dal 14 June 2011 su:
formaggi frutta verdura pane pasta riso

Un "Segno Divino" sulle bottiglie di Statti

20 artisti di fama nazionale ed internazionale hanno realizzato altrettante sculture che saranno esposte in una mostra. 11 - 30 giugno - Galleria SUKIYA Dimora di Raffinatezza - Lamezia Terme.Le [...]

tags : pugliese vini internazionale
dal 9 June 2011 su:
vino cucina regionale pane pasta riso

Ancora un mese alla scadenza di "Wine on the road", quinto concorso letterario di Villa Petriolo

Dal 15 aprile al 15 luglio 2011. Il quinto concorso letterario sull'immaginario del vino, indetto dall'azienda vinicola di Silvia e Simona Maestrelli a Cerreto Guidi (Firenze), offre ancora un [...]

tags : wine vini gravina toscana espresso italiana internazionale
dal 8 June 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale

Acqua Valverde rinnova la partnership con i cuochi chic: primo appuntamento al Ristorante La Fermata (Al)

Valverde rinnova la partnership con Charming Italian Chef e anche nel 2011 accompagna i cuochi dell'associazione nel corso delle dieci serate del tour gastronomico, dedicato quest'anno ai 150 [...]

tags : vini ricette naturale ristorante
dal 7 June 2011 su:
vino ricetta

"Battistella, il Prosecco" a 54. Esposizione Internazionale d'Arte della Biennale di Venezia

Fioravante Battistella: 'L'arte è elemento vitale di progresso economico e sociale. Onorati di essere partner di 'Privee Italia''."La Biennale d'Arte è un fondamentale punto [...]

tags : prosecco vini internazionale
dal 4 June 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale

Renzini dall'Olanda a Melaverde

Mastro Dante, reduce da una importante trasferta nei Paesi Bassi, invita gli appassionati di food&wine a non perdersi, domenica prossima, su Retequattro, la replica di 'Cotti d'Umbria', puntata [...]

tags : wine vini doc umbra salumi prosciutto italiana mortadella
dal 3 June 2011 su:
carne e pesce alcolici vino

Soltanto Ferrari assieme ai grandi rossi in occasione di Divino Tuscany

Soltanto bollicine Ferrari a Divino Tuscany, assieme ai grandissimi rossi toscani. Divino Tuscany, che si terrà a Firenze da giovedì 2 a domenica 5 giugno.Divino Tuscany proporrà a [...]

tags : vini riserva toscana
dal 30 May 2011 su:
vino cucina regionale

Paestum: "La Mozzarella nei Templi"

Oggi a Paestum al via la grande convention enogastronomica dedicata alla valorizzazione delle eccellenze del territorio. Tra gli ospiti Gualtiero Marchesi, lo chef più famoso d'Italia.Nello [...]

tags : campana franciacorta bufala cilento ischia ricette pizza brut vini dolci
dal 27 May 2011 su:
ricetta vino locali

2007: l’eleganza del barolo di La Morra

Enzo Zappalà Ho avuto solo un attimo di esitazione, poi mi sono deciso e adesso sono realmente contento di averlo fatto. Io non sono un giornalista, né un “critico” [...]

tags : barolo
dal 22 May 2011 su:
vino alcolici

Il Risveglio Bresciano con Papillon e Iginio Massari

A Gardone Riviera, il Salotto di Papillon L'ascolto dei Sapori bresciani si apre con la straordinaria colazione dal titolo 'Il Risveglio bresciano'.Saranno protagoniste alcune delle migliori [...]

tags : moscato latte frutta burro vini mele segale monica cioccolato panettone
dal 20 May 2011 su:
alcolici vino frutta verdura
Black Mamba. Il Manhattan e… il Riesling di Pfalz vincono la Coppa Riopan

Black Mamba. Il Manhattan e… il Riesling di Pfalz vincono la Coppa Riopan

Poche storie, il Manhattan è un grande cocktail, raffinato e sensuale. Infatti domenica scorsa si è aggiudicato, grazie alle manine d’oro di Black Mamba, la Coppa Riopan, trofeo in palio [...]

tags : prosecco riesling manine whisky bianco vodka coppa vini ricetta olive
dal 19 May 2011 su:
alcolici vino ricetta

Terra Futura, mostra convegno delle buone pratiche di sostenibilità

Firenze, Fortezza da Basso, dal 20 al 22 maggio 2011 (ottava edizione). In rassegna realtà, iniziative e progetti di sostenibilità ambientale, economica e sociale.Attesi importanti ospiti: [...]

tags : toscana dolci vini bio indiana tunisina internazionale alimentare italiana agricoltura biologica
dal 18 May 2011 su:
cucina internazionale vino
Dal Gambero Rosso ai blog. Vizi e virtù del World Wine Web

Dal Gambero Rosso ai blog. Vizi e virtù del World Wine Web

Scritto per Enogea 35 ma consegnato in ritardo, l’articolo originario dal titolo Raccontare il vino al tempo dei blog e delle marchette è stato integrato e sarà pubblicato a puntate. Questa [...]

tags : vermentino grillo cocco punti noce vini stampa wine bianco degustazione
dal 16 May 2011 su:
alcolici vino carne e pesce
Tendenze. Farmer’s market, da élite a discount? Negli Stati Uniti è già così

Tendenze. Farmer’s market, da élite a discount? Negli Stati Uniti è già così

Farmer’s market: elitari ma anche convenienti. Da un’America che ne ha lanciato la moda nel mondo arriva la scoperta che i mercati del contadino, dove le merci saltano i passaggi [...]

tags : punti frutta verdure
dal 14 May 2011 su:
frutta verdura

Habemus panem d’Italia con prosciutto San Daniele al temporary shop di Milano

‘Calabrese dal carattere punk’, così le disse un giorno il critico musicale Gino Castaldo. Stefania Monaco ha una grande passione per la sua Calabria oltre che per la musica e per [...]

tags : spianata grissino tocai tocai chili pizza focaccia tagliere degustazione pane di cerchiara
dal 12 May 2011 su:
pane pasta riso carne e pesce alcolici