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Di DanielaGli scones e la Stone of Destinyfoto da quiPartiamo ancora una volta da una storia antichissima di re, di guerre di furti e di destino… Molto tempo fa, nel IV secolo a.C. per la [...]
Da Il grande libro della cucina francese di Auguste Escoffier«Il capriolo si taglia in questo modo: in primo luogo il carré, la sella, i cosciotti che costituiscono i pezzi di prima scelta [...]
Da sin. Vincenzo, Mattia, Tina, Luigi e Salvatore Di Meo (foto di Sara Marte) di Sara Marte uve: piedirosso fermentazione e affinamento: acciaio fascia di prezzo: 9 euro circa Ore 13:45. Paolo [...]
Offerta dell'Hotel du Grand Paradis - Cogne - valida dal 5 al 10 dicembre 2012.L'Hotel du Grand Paradis & SPA La Baita propone un interessante pacchetto in occasione dell'Immacolata, [...]
Prima domanda: in quale anno è stata pubblicata la prima edizione della Michelin Italia?1956Seconda domanda: sapete quanti curatori ha avuto la Michelin Italia dal 1956, anno della sua nascita, [...]
Ingredienti principali:filetti dì trota salmonata erbe tritate parmigiano grattugiato Ricetta per persone n.4 Ingredienti:4 filetti dì trota salmonata [...]
....perchè km 0 era una definizione davvero esagerata dal momento che si è trattato di uscire nell'orto e approfittare della generosità della natura.L'occasione è un contest unico, [...]
iSpritz raddoppia e diventa sempre più social coinvolgendo i fan di Facebook e le scuole di gra!ca per vestire il nuovo aperitivo.Monteforte D'Alpone, 15 novembre - Verrà [...]
L'ho preparato oggi a pranzo e posto subito la ricetta (prima che me ne dimentichi!) per partecipare al contest de il Molino Chiavazza che questo mese ha come tema i piatti a [...]
Natale a Venezia. Indimenticabile soggiorno nel cuore della città a € 85 a notte. Speciale pranzo di Natale!Pochi passi dai piedi del ponte di Rialto, nel cuore della meravigliosa Venezia ed [...]
La Torta di Marzapane è un dolce tipico tedesco del periodo natalizio. La particolarità di questo dolce è che il marzapane non è l’abbellimento o la copertura del dolce bensì [...]
Sono una curiosa per nascita e lo sono un po’ per tutto: per me conoscere, leggere e cercare di essere aggiornati sulle cose del mondo è un modo per essere liberi! In cucina poi non [...]
17-18 Novembre 2012. Reggia di Colorno - Parma. Per il quarto anno consecutivo torna l'evento che celebra il mondo dei piccoli produttori di 'bollicine' Metodo Classico italiane e [...]
Volessimo scrivere la biografia non autorizzata della Guida Michelin 2013, il facile titolo sarebbe “Stelle si nasce”. Argomentabile con il primato della Rossa su ogni altra guida [...]
La cucina stellata di Salvatore Bianco incontra la maison Vranken Pommery. Venerdì 23 novembre 2012, ore 21.00.La cucina di Salvatore Bianco, nuova Stella Michelin nel firmamento della [...]
I volti delle nuove stelle Michelin 2013 in Campania di Tommaso Esposito E per tetto un cielo di stelle Ecco i nuovi magnifici sette volti della Campania che brilla e che avanza secondo [...]
Ritorna anche quest’anno il Golosario, libro di 1000 pagine (e app varie…) dedicato alle eccellenze golose selezionate dalla copia papillonata Paolo Massobrio e Marco Gatti – e [...]
Questo mese, per le Rifatte 2 siamo nell'antro delizioso di una donna di origini russe, che ha la passione per il buon cibo e la fotografia, fa delle foto a dir poco, spettacolari, rapisce [...]
L'Mtmag di oggi su Mostre, Cinema, Teatro e MusicaQuesta settimana partiamo subito con le mostre che mi hanno colpito in giro per l'Italia:Picasso : fino al 6 gennaio 2013, a Palazzo Reale [...]
Claudia Colella La cucina di Salvatore Bianco, nuova Stella Michelin nel firmamento della gastronomia italiana, sposa lo champagne Pommery: venerdì 23 novembre, nelle sale [...]
Come anticipato, ecco una ricetta con il tempeh! Io compro quello fresco perchè quello alla piastra per me è immangiabile… e poi cambia in maniera incredibile in base alla marca! Ma come [...]
Nutrizione e salute dal bambino all'adulto. Sheraton Nicolaus Hotel, sabato 17 novembre 2012. Di grande spessore la seconda edizione degli 'Stati generali della Pediatria' che in Puglia si [...]
Una mousse morbida, che dovrò rifare, in quanto non ne ho potuto gustare abbastanza, visto che appena terminata la cottura, nello spostare la pentola dai fornelli, mi cade tutto a terra… Per [...]
Tipico, gustoso e sano: il 'Piatto di Golosaria' dilaga a Milano e Provincia 37 locali aderenti. Arrivano la cassoeula bianca e quella pop.Minestrone, Cassoeula Bianca, Trippa e Charlotte di [...]
La guida MICHELIN Italia 2013: I BIB Gourmand delle regioni I NUMERI DELLA GUIDA Michelin 2013 Bib gourmand aggiunti 51 Bib gourmand soppressi 33 VALLE [...]
