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Su eBay crescono gli acquisti di prodotti per la Pasqua fai-da-te: i must have sono i piccoli accessori per la cucina e le decorazioni per le feste. L’arrivo della primavera e le ormai [...]
Benvenuti nella quinta settimana di I”talia protetta”, causa pandemia di Coronavirus. Finiti gli show sui balconi, la Campania, è l’unica regione d’Italia dove il delivery di [...]
La cucina in tempo di guerra è un “filone letterario” che prima e durante i conflitti mondiali pubblicò moltissimo e la Biblioteca Internazionale La Vigna di Vicenza ne possiede un’ampia [...]
I ristoranti sono chiusi ormai da tempo, a Firenze come nel resto d’Italia, e tutti noi ci stiamo abituando a panificare in casa (facendo razzie di lievito) e ad arrangiarci ai fornelli. [...]
2020: ricorre il bicentenario artusiano. Anche noi di qbquantobasta, da sempre sinceri sostenitori della riscoperta delle ricette delle regioni italiane, abbiamo deciso di affiancarci alle [...]
Peck, storico store gastronomico milanese, propone varie versioni creative delle Uova di Pasqua, disponibili in negozio o con consegna a domicilio. Al tempo del Coronavirus le aziende, [...]
Dici serie tv sul cibo e pensi a Chef’s Table, inevitabilmente, a Netflix. Eppure il colosso di distribuzione (e produzione) di film, serie, documentari annovera una programmazione [...]
Pois&Sons è una innovativa startup emiliana con un progetto quantomeno ambizioso: portare l’alta gastronomia di ristoranti stellati selezionati a casa di tutti, a pochi euro. Come? Semplice: [...]
Indice Di cibo si parla, si scrive e si… gira. L’alimentazione – e tutto ciò che ha a che vedere con essa – è spesso utilizzata anche nei film per spiegare, senza dirlo [...]
Annientamento, Autorità, Accettazione, ovvero la Trilogia dell’Area X di Jeff Vandermeer, che abbiamo provato ad immaginare come fasi della reazione alla quarantena, nel nostro rapporto con [...]
UmbriamEATing, è un’associazione senza scopo di lucro, che riunisce cuochi, camerieri, ristoratori, albergatori ed è aperta a tutti i produttori del settore gastronomico del nostro [...]
Gli chef in quarantena che ci convincono di più (e di meno), per le ricette che propongono, la loro credibilità comunicativa attraverso i social: non è facile doversi reinventare foodblogger, [...]
Virgilio Pronzati Non si è ancora spenta l’eco dei festeggiamenti del Trentennale del Piatto di Nettuno, che Gugliemina Costi Monaci ritorna alla ribalta con il suo Controcenone. [...]
Indice Che in Italia siamo forti con la pasticceria non è un segreto. Infatti, non è nemmeno un caso che il pasticcere migliore al mondo sia proprio lui, il temutissimo Iginio Massari, [...]
Indice Ogni racconto che parla di cibo, racconta anche della società: lo abbiamo ricordato spesso, a proposito delle implicazioni antropologiche e culturali dell’alimentazione. La [...]
Il Fipe conferma che il nuovo decreto ministeriale per l’emergenza Coronavirus consente il proseguo dell’attività di consegna a domicilio. I dubbi c’erano, ma la Federazione [...]
Il cibo, in quanto necessità primaria, è in grado di pervadere la psiche umana e di assumere significati profondi e traslati, traboccando nel linguaggio e nelle cose che ne derivano: tra [...]
Da sempre nella letteratura, il cibo ha fatto capolino nelle storie, ma è solo di recente che possiamo parlare di un vero e proprio genere nuovo: il food fiction. In questo nuovo genere, nato [...]
Cucinare di più, arrendersi all’inutilità della scorta, assecondare fuori pasto e schifezze (alternate a cibo sano diabolicamente elucubrato): la nostra è vita è cambiata con [...]
Indice Che l’accoppiata food e fotografia sia vincente l’abbiamo capito da tempo. Al punto che è stato dimostrato qualche anno fa, da una ricerca sul pubblicata sul Journal of [...]
Nell’antico borgo Ottocentesco di Crespi d’Adda, costruito dai cotonieri Crespi e divenuto qualche tempo fa patrimonio UNESCO, si trova l’Osteria da Mualdo di Maurizio Colombo e la moglie [...]
Indice Il cibo è protagonista di tanta letteratura e di tanto cinema, e in entrambi il suo ruolo è vario, proprio come lo è nelle nostre giornate. Non solo nutrimento, ma anche [...]
I migliori e-commerce gastronomici secondo noi, siti per acquistare cibo online di alta qualità meritevoli per la selezione dei prodotti, pratici, che effettuano consegne in tutta Italia, dai [...]
A voi che ci leggete nel futuro: c’è stato un tempo in cui il food delivery era l’unica botta di vita per chi ama la pizza e non è in grado di farla (non come quella della [...]
Ci perdonerete se non parleremo di “Lezioni di cioccolato”, né di “Mangia prega ama”, lo ammettiamo senza timore di non essere letti: non sono tra i film sul cibo [...]
