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Ebbene, passiamo al secondo piatto. Vi beccate il menù su 3 giorni....già annoiati? Ieri avete visto il primo abbinamento del menù e oggi vediamo il secondo: semplice, semplicissimo, che [...]
Ci siamo! Siamo giunti all'ultima sfida del super contest Tutti Cuochi per Te di Ponti. Ben 6 sfide a colpi di prodotti Ponti fra i food blogger di tutta Italia! Che dire, mi mancherà la [...]
25 aziende, 36 vini. Rosati, fermi o spumanti per una serata sulla terrazza della Città del Gusto: I Drink Pink. Il pubblico è stato chiamato a nominare i migliori 3 della serata. Noi ne [...]
Involtini alla menta e provolone con chips di patate Braciole. Pardon, involtini, come vengono chiamati nel Continente. Sì, perché in Sicilia gli involtini sono chiamati [...]
Non lasciatevi ingannare, dietro la semplicità e la velocità di preparazione di questo piatto, grazie agli ingredienti utilizzati, si nasconde un secondo raffinato e di gran [...]
Ciao a tutti oggi vi lascio questi crostoni gustosissimi come idea per un brunch o per un aperitivo prima del pranzo. Ingredienti per 2 persone:4 fette di pane a cassetta integrali,4 fette [...]
Ci sono, si dice, compleanni che contano più di altri, che pesano o che profumano, che misurano le distanze, che segnano traguardi, soglie o attese. Ci sono compleanni che si festeggiano per [...]
Oggi vi voglio proporre uno dei piatti più consumati in estate e tra i più veloci da preparare, e poi visto che sono reduce da #snellobb02 mi sembra la ricetta giusta da proporre oggi : [...]
Non ho fatto molto per allestire questo piatto, ho scaldato dei ravioli di ricotta e spinaci (comprati dall'amico Giancarlo che ha un'ottimo negozio di pasta fresca a Fisciano), li ho conditi [...]
Sull’idea in se mi sono già espresso (negativamente), Curiosità sorte dall’articolo. Parmigiano invecchiato 8 punti. Un kg ? Mezzo ? 250 g ? Mi chiedevo quale fosse il [...]
caro Dissapore, dire “A Modena ha aperto Portobello, il supermercato dove la spesa si paga con il lavoro.” è sbagliato, e lo si capisce dal testo dell’articolo dove si legge [...]
Sempre, a rotazione, le erbe coltivate in terrazza: prezzemolo, basilico, menta,… Sempre a rotazione c’è un tocco calorico importante: mais, patate, semi di zucca o lino o [...]
Dirce era la mamma di un caro amico di Portile, vicino Modena, molto generosa e disponibile con le sue ricette, ma anche prontissima ad allestire un pranzo per 20 persone in un battibaleno. Il [...]
Estate fa rima con insalate, ma gioia non fa rima con noia: quindi per non sprofondare nel torpore di un clichè, ecco uniti nello stesso abbraccio frutta fresche e secche, verdure [...]
A fidarsi del calendario, la stagione, per noi, sarebbe quella dei gazpachos. Una sorta di spritz poco più denso e poco meno alcolico! ma comunque forte, arancione e freddissimo. E invece non [...]
Un supermercato dove si comprano cibo e generi di prima necessità pagando non in euro, ma in ore di volontariato. È il ‘Portobello market’, l’emporio sociale anti-crisi che [...]
Secondo una leggenda della mitologia nordica la notte di San Giovanni, oltre ad essere la notte più corta dell'anno, è uno di quei momenti in cui la realtà si confonde con [...]
Carissimi Amici, come sapete sto partecipando ad un' iniziativa lanciata dalla Ponti in collaborazione con Chiara Maci. Quella che vi propongo oggi è la quarta di sei prove da [...]
Cous Cous fest Preview, solo un anticipo di quello che sarà, dal 24 al 29 settembre uno degli eventi gastronomici più attesi della penisola, il Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo (Trapani). [...]
![I migliori 50 ristoranti del mondo [Infografica].](http://128px.thumber.it/http://lh6.ggpht.com/-skwYcemgkeQ/UcRTD_0Gl0I/AAAAAAAAJPQ/9ezhXZjRR1s/50-best-restaurants-infographic-2013_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800)
C'è anche un italiano nella top ten dei migliori ristoranti del mondo. È l'Osteria Francescana di Massimo Bottura a Modena che si aggiudica il terzo posto al Word's 50 Best Restaurants, il [...]
Le ciliegie sono una golosità a cui pochi rinunciano in questa stagione ... Oggi per la rubrica Luoghi e Sapori d'Italia siamo arrivati a Vignola, nella provincia di Modena, una graziosa [...]
Mc Donald’s non vuole proprio smetterla di titillare il palato degli italiani con versioni fastfoodiane di grandi classici, e stavolta ritorna con il Pizzarotto, al primo impatto [...]
Calma, calma sembra dire Fausto Fratti, ai partecipanti che si accalcano all'ingresso del Povero Diavolo per partecipare a Spessore, la manifestazione organizzata a Torriana da Fausto e [...]
Ultimamente il tempo ce l'ha con me, non ne ho mai abbastanza per fare tutto quello che vorrei fare e la sera crollo come una polla sul divano con il Mac sulle gambe mentre scrivo, twitto o [...]
Sono passate almeno due settimane dall'ultima volta che ho preso in mano la macchina fotografica per immortalare un mio piatto, a parte la torta di compleanno per mio nipote di sabato [...]
