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Is there a more comfortable dish than a pasta with beans? It is such a warm hug and I can still hear my father's voice saying "Do you fancy pasta with beans for tomorrow [...]
Piattini Atmosfera ItalianaPotevo lasciarvi senza il dolce della domenica? Certo che no! E considerando che in questi giorni i bioritmi stanno un pochino giù, diciamo si fermano [...]
Dopo il grande successo dell'edizione vercellese adesso tocca a Biella ospitare l'edizione 2011 del Salotto del Biscotto, nato come manifestazione itinerante da Novara alla sua sesta edzione a [...]
Devo ammettere che giovedì mattina ero molto - MOLTO - emozionata. Pure assonnata visto la serata precedente con la mia sorellina in cucina, ma, sapere di incontrare in versione "live" Maurizio [...]
Il mese di ottobre è un mese di festeggiamenti per me; questo mese oltre al mio compleanno ho festeggiato anche il compli-blog-anno! Ho fatto il post festeggiando con voi e presentandovi una [...]
Suddivisione delle carni Tre sono le grandi suddivisioni nelle quali la carne viene suddivisa, e cioè:-carne rossa (manzo, ovini, equini, suini);-carne bianca (vitello, coniglio e [...]
il pasticciotto è il dolce per eccellenza di lecce e provincia, è un dolce buonissimo e goloso e lo si trova in tutte le pasticcerie e bar del salento sia in formato torta che in paste [...]
Ed eccoci qui, in uno dei punti di riferimento della gastronomia romana, nel popolare quartiere Tuscolano, sita precisamente in via Flavio Stilicone n’278-282, la Bottega Liberati è il [...]
La Hummingbird Bakery, al 133 di Portobello Rd., fa parte di quella Londra che non mi appartiene. E' solo una questione di tempo, sia chiaro, perchè quando, nel 2004, Tarek Maluf decise di [...]
(English version below) Un altro pezzo di buffet... muffin con dadi di cioccolato bianco, o fondente, decorati con le facce di animaletti in pasta di zucchero, o di mandorle, attaccata con un [...]
Oggi vi voglio insegnare la ricetta dei pici. I pici?? Molti di voi si chiederanno che cosa sono. E’ una pasta tipica della zona in cui vivo, la Valdichiana, in provincia di Siena. [...]
Una delle ricette di dolci più versatili e semplici da fare è sicuro la crostata. Una volta preparata la frolla, la farcitura della crostata può essere di tanti tipi: dalla semplice [...]
La settimana scorsa ho mandato una mail alla ditta VERRIGNI, produttrice di pasta, per una collaborazione tra loro ed il mio blog. Chissà, dissi, se mi prenderanno in considerazione visto che [...]
Ognuno osserva con ossessività i suoi miti. Tra i miei, di recente, ci sono i locali low cost delle città italiane. Così dopo Roma, Milano, Genova e Firenze oggi tocca a Perugia, sotto i [...]
Ci risiamo! Sono nuovamente alle prese con il mio periodo "supersalutista"... è vero mangio sano tutto l'anno ma a volte ho bisogno di tagliare qualche condimento di troppo, qualche alimento [...]
I malloreddus costituiscono senz’altro la più classica delle paste sarde. Al di fuori della Sardegna questo tipo pasta è meglio conosciuto con il nome di gnocchetti sardi. La forma dei [...]
(English version below) A questa torta ho lavorato davvero con il cuore! La signora che mi ha contattata è stata gentilissima, e mi ha affidato non solo la torta, ma tutto il buffet di [...]
Ecco un piatto tanto dietetico e salutare quanto incendiario! Verdure e spezie, senza nemmeno grassi. I curry sono degli umidi di verdura o di carne che vengono arricchiti con una pasta di [...]
Oggi....dolcino!:D Una ricetta semplicissima, fatta qualche giorno fa, prendendo spunto da un libro che ultimamente si è aggiunto alla mia scarsissima libreria culinaria!:P Di solito leggevo e [...]
Questi dolcetti sono particolarmente adatti per i bambini. Le pastine di mandorle e cioccolato si collocano tra quei pasticcini che si preparano con estrema velocità, tenete infatti presente [...]
(English version below) Ecco una ricetta che potrebbe esservi utile per creare decorazioni grandi per le vostre torte, o per fare una merenda veloce da confezionare in involucro di carta forno [...]
La Fiera Nazionale del Marrone di Cuneo, giunta alla sua 13ª edizione, rappresenta uno degli appuntamenti di maggior spicco per le produzioni tipiche del territorio cuneese.Da giovedì 13 [...]
(English version below) Ecco come ho usato la mia orange velvet! I cake pops li ho pensati come omaggio ad ogni invitato alla festa di compleanno (per la quale ho preparato il buffet). [...]
Esemplare per dimostrare che dire “chianteggiare” di un Merlot non è una follia, didattico per capire quanto un terreno possa marcare un vitigno spesso anche troppo protagonista. [...]
La preparazione di questa ricetta richiede meno di 5 minuti, e il tempo di cottura solo altri 6 minuti a pressione. Aggiungete il tempo necessario per la pentola per raggiungere la [...]
