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Prima della fine dell’estate dovresti assolutamente provare la cheesecake più vista del momento. Stiamo parlando della cheesecake di Ilaria, famosa food blogger seguita da oltre 547 mila [...]
Haters e Stelle. Provate. Provate a scrivere un pensiero su “Stella Michelin“ e vedrete cosa succede. Le Stelle sono sotto attacco. Chili e chili di improperi, quintali di astio, tonnellate [...]
È una delle spezie più conosciute e utilizzate in cucina, oltre a essere tra le più antiche al mondo. Stiamo parlando del pepe, che con la sua caratteristica nota pungente è in grado non [...]
Dolci, succosi e pieni di carattere: i fichi d’India sono tra i frutti più iconici dell’estate mediterranea. Con la loro buccia coriacea e spinosa, sembrano voler tenere a distanza chi non [...]
Questa è decisamente una ricetta da record: più di 36 milioni di visualizzazioni per un panino di zucchine, soprannominato dal food creator “Sandwich XXL“! La preparazione è [...]
A seguito di tre decessi per botulismo, due in Calabria e uno in Sardegna, i Carabinieri del NAS (Nuclei Antisofisticazione e Sanità) hanno intensificato i controlli su food truck, sagre e [...]
Se ti sei mai chiesta che tipo di ventilatore mi serve per il mio bagno?, sei nel posto giusto. Il bagno è uno degli ambienti più critici della casa per quanto riguarda l’umidità e la [...]
Chiunque ami cucinare sa quanto sia importante partire da ingredienti semplici ma ricchi di sapore. Le erbe aromatiche per cucinare fresche vengono utilizzate spesso nella cucina quotidiana: [...]
Colorata, intensa e ricca di storia: la cucina messicana è Patrimonio dell’Umanità UNESCO dal 2010 e racchiude l’anima di un Paese dove ogni pasto è un momento di festa. Mais, fagioli, [...]
Hai salvato migliaia di ricette sul tuo profilo Instagram, ma per mancanza di tempo non sei mai riuscita/o a metterle in pratica? E se ti dicessimo che una famosa food blogger ha appena [...]
Il vitello tonnato ricetta anni 80 lo conoscono tutti, pubblicato qui tanti anni fa, è un classico della cucina italiana che in estate piace sempre! Oggi ho voluto provare la ricetta dello [...]
Bellagio si fa green con un appuntamento che unisce alta cucina, benessere e rispetto per la natura. Sabato 16 agosto, nella suggestiva cornice del frantoio di Bellagio, lo chef Luigi Gandola, [...]
Dolce, profumato e ricco d’acqua, il melone è uno dei frutti simbolo dell’estate mediterranea. Appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae, come cetriolo e zucca, si distingue per un [...]
Hai mai sentito parlare del miele dell’Etna? Non tutti sanno che alle pendici di questo vulcano, tra paesaggi di pietra lavica, agrumeti, castagneti e campi di pistacchio, si producono alcuni [...]
Cerchi idee per una schiscetta da preparare in 15 minuti? Una famosa food blogger ha la soluzione per te che vai sempre di fretta: il pranzo da portare in ufficio (o al mare, perché no) da [...]
Le cascate del Vò sono una meta meravigliosa e fresca in estate, per una passeggiata nel bosco rilassante fra mulattiere e ponticelli vicino a Schilpario (BG) in Val di Scalve. Si [...]
Cibo e identità si intrecciano sul web: una fotografia inedita delle scelte gastronomiche più popolari. L’Emilia-Romagna è la regione vincitrice dell’edizione digitale di [...]
È da diversi anni che ormai parlare di agricoltura subacquea non suona più come qualcosa uscito da un film di fantascienza. L’idea di coltivare piante in fondo al mare si sta facendo spazio [...]
Al parco naturale di Predusolo a Dorga (BG) è nato un nuovo percorso per bambini, semplice e completamente nel bosco, perfetto per una piccola gita poco impegnativa. Con creature magiche, [...]
Latte: molti italiani lo bevono ogni giorno, ma pochi sanno davvero cosa c’è dietro al prodotto che arriva sulle loro tavole. È quanto emerge da un’indagine dell’Osservatorio di [...]
Rinunciare al cibo portato a casa oggi, nella società post pandemica sempre più individualista, sembra una decisione fuori dal mondo. Eppure succede, ma non per i motivi etici di sfruttamento [...]
I frutti di mare rappresentano una delle eccellenze della cucina mediterranea. Con il loro gusto inconfondibile e un profumo che ricorda l’estate, sono immancabili sulle tavole di questa [...]
Bisogna analizzare bene il significato di carne halal, dopo la vicenda che è arrivata anni fa direttamente da una scuola di Lodi dove questa tipologia di cibo sarebbe stata servita ad alcuni [...]
Sono sempre alla ricerca di ricette vegetariane veloci e saporite e in questo periodo di caldo assurdo amo particolarmente i panini. Ecco allora che oggi prepariamo insieme un toast goloso con [...]
La ricetta del risotto con crema di pomodorini e stracciatella è stata pubblicata qualche giorno fa da una nota food content creator. Stiamo parlando di Giulia De Nisi, conosciuta ai più con [...]
