Pellegrino Artusi, minestre varie. Qualcuno disse che le 'minestre' sono un ristoro per l'anima. Probabilmente è vero perchè dai banchetti antico romani di Apicio alle latte di [...]
LA TORTA DI RISO LIGUREPer sei persone Ricetta del Panificio Condotti, La Spezia: Ricetta VegetarianaIngredienti:300 gr di riso Arborio o Ribe3 uova freschissime100 ml di olio [...]
Le premesse storiche. La zona del Bordeaux rimane sotto dominio inglese per circa 300 anni (1152 – 1451) dopo il matrimonio tra Eleonora d’Aquitania e di Enrico Plantageneto, che diviene, [...]
In principio furono i forconi a protestare e poi le forchette che hanno chiuso a Bologna ricevendo anche l’appoggio di Massimo Bottura. Ma a Roma il motivo della serrata del prossimo 20 [...]
Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontaci come prepari tu l'agnello, il tacchino, la tua ricetta di Natale, [...]
Dissapore dice sempre la verità anche quando è scomoda, dice il suo claim. E poi c’è il backstage per scoprire come si fa a prevedere ciò che accadrà nel 2014. Lo svolgimento di [...]
Sembra incredibile ma il business illegale dei cibi proibiti si fonda sul nostro appetito calante ravvivato come viagra da delfini, pettirossi e scoiattoli fritti. Specie protette, cetacei in [...]
la ricetta piu' facile di crostata alla Nutella, semplice e veloce che potete preparare all'ultimo minuto.ingredienti :pasta sfoglia (tonda, già pronta) 150-200 gr Nutella [...]
Al Gambero Rosso hanno deciso di catalogare tutto lo scibile mangereccio in Italia. Esce così, per la prima volta, una guida dedicata ai grandi salumi con 253 aziende per 600 salumi corredati [...]
Buon inizio settimana!!!Oggi a Roma è sciopero dei mezzi.. ma visto che dopo 15 giorni finalmente mi sento abbastanza in forma.. ho deciso che andrò a trovare mia mamma a piedi.. tanto son [...]
Dicembre sta finendo e l'anno sta finendo, è tempo di chiudere i conti con la quaità.Per quanto riguarda i dolci una grossa mano ce la [...]
Visto il periodo non possiamo fare a meno di scendere al centro come gli zampognari, anche se in realta' ero andata al centro per altre ragioni , visto che oggi e' stata Terra [...]
Il giorno di Santa Lucia mi è capitato di pranzare in un locale storico di cucina vegetariana, in pieno centro a Milano. Come accompagnamento, mi propongono l’insalata di puntarelle, non [...]
Ed eccomi finalmente con la prima ricetta natalizia!!!! Sono riuscita a sfornare un pandoro perfetto al primo giro e sono proprio orgogliosa!!!! Ma le ricette di Adriano Continisio non [...]
Il racconto… Un Natale all’italiana. di Carla Tommasone www.tommasoneromanzi.it La sora Nina era quella con la voce più alta, donna Concettina parlava fitto [...]
Ricevo e pubblico con piacere e orgoglio, la Campania è viva, e con essa le sue eccellenze: ci sono ferite è vero, è là che si deve curare, non infettare le parti sane, sanissime…. [...]
Quella di Roma è la comunità ebraica della diaspora più antica che si conosca, tanto antica e stabile da farci pensare che la vera identità romanesca coincida con quella ebraica, il che, [...]
Ho probabilmente perso il conto delle guide che ho ricevuto e letto in quest'ultimo periodo dell'anno: dalle "Bibbie" della Michelin e del Gambero a quelle rustiche, come "I Cento - Roma", [...]
Antonio Lucisano e Rosario Trefiletti Oggi si è tenuta la conferenza stampa del Consorzio della mozzarella a Roma nella quale sono stati resi noti i dati dei campioni prelevati senza preavviso [...]
Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontaci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Natale, qual è [...]
L’Espresso ha dedicato un lungo articolo alle donne chef. In evidenza, quattro chef che sono la cartina al tornasole della nouvelle vague dell’alta cucina italiana: Cristina [...]
Ingredienti per 4 persone 150 g di carne macinata, 250 g di broccolo romanesco (cavolo romano ), 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, 2 uova, farina q.b., mollica di 1 panino ammollata nel [...]
Domani è giornata di street food. E non solo a Palermo per l’Arancina Day. Apre a Roma, a Ponte Milvio, il nuovo Trapizzino – modern shape, traditional food – di Stefano [...]
Un evento bello, ricco di appuntamenti e spunti di interesse: ogni anno, da un po' di tempo, trascorro almeno una giornata alla Fiera di Roma in occasione della manifestazione "Arti & [...]
Ogni divorzio che si rispetti ha il suo corredo di carte bollate e missive che sanciscono la fine di un rapporto. L’ufficialità è d’obbligo specie quando all’orizzonte si [...]