Oggi vi ripropongo, per il consueto appuntamento del sabato, due ricette postate tempo fa sul mio blog ospitato nel portale "Donne sul Web", una con il farro e una con l'orzo. Il farro è il [...]
Finalmente di nuovo una ricetta!:D Questa ricettina, come si legge dal nome, non fa parte del mio bagaglio culinario..anzi...è del tutto rubata e copiata dalle toscane Pellegrine:D...e da chi [...]
Finalmente di nuovo una ricetta!:D Questa ricettina, come si legge dal nome, non fa parte del mio bagaglio culinario..anzi...è del tutto rubata e copiata dalle toscane Pellegrine:D...e da chi [...]
Non sapevo dell'esistenza del grano saraceno prima di arrivare a Milano. Poi, una volta conosciuta, mi sono chiesta perché le enormi capacità di esportazione che spostano prodotti da [...]
. Lo so, lo so....sembra una mongolfiera più che un muffin! La foto è talmente macro che questo muffin gigante e gonfio incombe in modo inquietante sul post...quasi minaccioso!Se i [...]
Una frittata dal sapore rustico per un secondo piatto improvvisato ma gustoso. Ottima anche da servire come antipasto. 400 gr di patate | 200 gr di carote | 5 uova | 100 gr di parmigiano | [...]
Ancora un racconto per “Wine on the road”, quinto concorso letterario di Villa Petriolo. Emidio Parrella è nato a Sedico (BL). Vive a Napoli. Docente nei licei e professore a contratto [...]
Il riso integrale mi ha sempre intrigato molto, non mi era mai capitato di cuocerlo, ma solo di mangiarlo. Preparare questo risotto mi ha dato grosse soddisfazioni, il tempo di cottura certo è [...]
Niente è più cliché che chiamare Alice un ristorante ossessionato dalle favole di Lewis Carroll. Associarlo d’acchito al pesce è meno consueto. Ma Sandra Ciciriello e Viviana Varese non [...]
Località Montanare 10 Tel. 0575 614054 www.locandadelmolino.com Aperto la sera Chiuso il martedì Entro i 35 euro di Tommaso Esposito Ti prende subito. Rustico chic è l’interno. Atmosfera [...]
Un risotto molto corposo, che racchiude i sapori del Veneto, la mia splendida regione.Per la varietà del suo paesaggio, ha una cucina multiforme: dal mangiare rustico dei contadini e delle [...]
Di Grecia che fui, riporto: il mare blu, il bianco della calce, il vino di Santorini, e lo Tzatziki. Rustico ma rinfrescante, è un po’ il “vale tutto” della modesta cucina [...]
Giorni fa carissimi amici vi avevo segnalato un posto davvero speciale La via delle Taverne -Ristorante- , ambiente accogliente, intimo, rustico ed elegante insieme. Venerdi 25 Novembre 2011 [...]
E’ inverosimile che il nutrificio di una città a vertiginosa densità turistica sia migliore di un altro perché ve lo suggerisce una pittoresca figura di cameriere, sudaticcio e [...]
Sono quasi indecente...un'altra settimana senza post :-( Uffa, cercate di capirmi, sono presissima con la tesi e poi fra 2 settimane mi laureoooooooooooooo...ancora non ci credo!!!! Yuppi! [...]
La Rufina è una piccola enclave del Chianti a Est di Firenze che produce Sangiovese di grande eleganza e finezza nei sui 750 ettari. Il Consorzio rappresenta 25 produttori e 3 milioni di [...]
Château Rayas per me è un mito! Lo dico subito, esempio di quel Rodano pieno e complicato, che non rinuncia alle pesantezze mediterranee, anzi le esalta sino a farle divenire uno stile [...]
Casseruola Colì - Runner CreativitavolaBuon lunedì a tutti! come state? non so da voi ma da queste parti sembra essere arrivato il freddo vero... mi ero abituata alle temperature primaverili [...]
Chi l’ha detto che la cucina fusion è difficile? Se in molti casi ci si trova dinanzi a ricette elaborate, è anche possibile rielaborare i prodotti [...]
Forse mi servirebbe una seduta di analisi da uno bravo: un lacaniano convinto, o un massimalista post junghiano, per spiegare questa mia incapacità di arrendermi allo stupore dell’Italia [...]
...l’autunno a tavola fa venire in mente subito la zucca, il radicchio e il maiale: perché non unirci i fagioli e trasformare tutto in una calda zuppa? Se poi avrete a disposizione delle [...]
C’è questo slogan, che incute un certo timore: Ultimate Pasta Experience suona un po’ come Vedi Napoli Poi Muori, che io fino a 40 anni ho preferito tirare dritto che non si sa [...]
Amici chi di voi ama mangiare in un ambiente accogliente, intimo, rustico ed elegante insieme ? Dove il cibo è tutti i giorni fresco non utilizzando cibi congelati? Ho avuto l’onore ed il [...]
Per la serie cosa bolle in pentola...? Cosa ci sarà in questa graziosa cocotte?- Oggi vi propongo una specialità,che andrà a concludere per il momento la serie "Pasta in pentola a Pressione"; [...]
Ildefons Cerdà è un architetto famoso per aver ideato il piano urbanistico della città di Barcelona. Il suo contributo maggiore è stato quello di ampliarla in modo da farle inglobare [...]