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ll Prosecco Brut di Valdo Spumanti "conquista" la flotta della più grande compagnia crocieristica del mondo, la Royal Caribbean Cruise Lines.Continua a leggere Prosecco Brut Valdo [...]
Ovvero parmigiana di zucchine! Ingredienti: zucchine granulare di soia un po’ di panna di soia vino bianco lievito alimentare pepe noce moscata pan grattato Procedimento: Tagliare le [...]
Un piatto velocissimo ma gustoso e anche un po’ alternativo! Perdonate la foto crepuscolare ma la teglia in cui li ho messi a raffreddare ha il fondo nero… Ingredienti: 250 gr ceci [...]
Alle 17.30 'L'Italia prende forma' in piazza Secondo Risorgimento. Da Caserta due pizzaioli per la 'Pizza dell'Altopiano' dedicata all'Unità d'Italia.Vicenza, 1 luglio 2011 - Sarà [...]
Ricettario settimanale popolare e adatto alla stagione episodio numero 2. Se nel primo, passando al setaccio testi sacri, chef stellati e (inevitabilmente) i foodblog, abbiamo provato a [...]
INGREDIENTI :4 pere non troppo mature- 5 dl di spumante secco- 1 foglia di alloro- 1 stecca di cannella di 3 cm- 200 gr di mascarpone- 30 gr di parmigiano grattugiato- 30 gr di pistacchi [...]
Per il prossimo fine settimana vi invitiamo a provare la ricetta odierna, una focaccia integrale che accoppiata con il salmone sarà una vera sorpresa, sia per lo straordinario connubio di [...]
DINT' 'A BUTTEGLIA Dint' 'a buttegliaN'atu rito 'e vinoè rimasto...EmbèChe fa m' 'o guardo?M' 'otengo a mentee dico:"me l'astipoe dimane m' 'o bevo?"Dimane nun esiste.E 'o juorno [...]
Il successo di una cantina tra le onde. Abissi: oggi lo sbarco dello spumante subacqueo. Una produzione unica al mondo e tutta Italiana. L'imprenditore Piero Lugano: 'Ottimi i risultati, la [...]
ll cous cous, simbolo della tradizione nomade e dei popoli delle regioni Nordafricane, piatto della convivalità, protagonista da secoli delle tavole di molti paesi dell'area [...]
Direttamente dalla campagna una ricetta che vi darà il pieno di energia! Ingredienti: 350 gr di gnocchetti sardi 400 gr di lenticchie 1 rametto di rosmarino 2 foglie di alloro 1 cipolla 1 [...]
Dopo aver tenuto a battesimo l’estate con il bagno di folla al God Save The Wine a Fiesole nello splendido Teatro Romano , torniamo con Firenze Spettacolo (in edicola da oggi il numero [...]
Direi che se non ritorno a pubblicare qualcosina relativo alla cucina, tra un pò mi sbatterete fuori dal mondo dei foodblogger :)))) Si capisce vero che la mia voglia di stare ai fornelli [...]
Ingredienti per 4 persone: 800 g di noce di vitello, 1 cipolla, 1 bicchiere di vino bianco secco, brodo, 50 g di burro, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Per il contorno: 500 g di [...]
Prende il nome dall’omonimo comune dell’Altopiano di Asiago, in provincia di Vicenza, questo delizioso formaggio di latte vaccino a denominazione di origine protetta (DOP) di [...]
Tagliare a dadini la carne.Mettere in padella carota,cipolla e sedano tritati.Aggiungere mezzo bicchiere d'acqua, l'olio d'oliva,il pepe verde,la foglia di alloro e lasciare cuocere per 15 [...]
Continua il percorso verso la cultura della Cantina Viticoltori Ponte, storica cooperativa della provincia di Treviso, che dopo aver lanciato sul mercato una linea di vini con il marchio Teatro [...]
Tra gli ingredienti ampiamente utilizzati della cucina romana e laziale tradizionale il cosiddetto “Quinto quarto” vale a dire i tagli meno nobili della macellazione del bestiame, è il [...]
Carlo Campagnari Nuovo successo mantovano a un concorso enologico: a vincere la medaglia d’oro con diploma alla selezione nazionale dei vini da pesce di Ancona è stato lo Spumante metodo [...]
INGREDIENTI per 4 persone 280 gr di spaghetti 300 g di trippa di vitello 200 gr di patate 150 g di latte pomodorini del piennolo formaggio qb sale ,pepe e peperoncino qb PROCEDIMENTO In una [...]
Quando arriva il primo piatto, "Ricordo di un panino con la mortadella", i ragazzi, che fino a quel momento si sono già mangiati due o tre cestini di pane, diventano molto attenti perché [...]
ROTHENBURGINVOLTINI DI TACCHINOOggi per la rubrica "Un Viaggio & Una Ricetta" abbiniamo gli involtini di tacchino con Rothenburg, una splendida cittadina della Baviera ... Wurstel, patatine [...]
Questo post lo dedico a Barbara e Maurizio, che provando questa mia ricetta l’hanno potuta gustare a metà per non surriscaldare la cucina con l’accensione del forno. Dal momento [...]
Buongiorno a tutti i miei lettori! Amo l’ora dell’aperitivo; un avvenimento informale e divertente… il tavolino, del buon vino o un cocktail analcolico, un piatto pieno di stuzzichini [...]
Lo so che il gazpacho e' una sorta di zuppa di verdure che si puo' gustare in Spagna,ma io lo presento come antipasto , cosi' come l' ho mangiato in un noto ristorante diGrado " il frittolino ". [...]
