Risultati: 15785 per spumante
Angelo PerettiPremetto in primis che ritengo che sul mercato ciascuno sia libero di proporsi come meglio crede eppoi anche che non sono tra coloro che suppongono ideologicamente che in [...]
Qualche tempo fa, vi avevo accennato ad un'iniziativa organizzata da Paolo Ghislandi proprietario di Cascina I Carpini in collaborazione con Andrea Petrini di Percorsi di Vino.Si trattava di un [...]
Ingrediente Principale: Moscardini - Polipetti - Tonno - Code di Gambero - Cozze - Vongole Ricetta per persone n. 6 [...]
L’ispirazione per fare questo uccello in volo è nata mentre ascoltavo: Va pensiero Ingredienti per decorare/disegnare: spinaci cotti ceci cotti e frullati 1 pisellino per fare [...]
Angelo PerettiDa gennaio, quando entrerete in un supermercato e passerete davanti al reparto vini, la probabilità che vi troviate ad avere a che fare con un Lambrusco proveniente dalla galassia [...]
Prodotto da uve provenienti dalle colline dell'area DOCG Valdobbiadene-Conegliano, dove da secoli la viticoltura è un'arte che si tramanda da padre in figlio, il Valdobbiadene Prosecco DOCG [...]
Sorpresa dall’ora legale (me ne dimentico sempre) stamane, incerta tra il fare una pizza ed una focaccia, ho realizzato una torta salata mettendo quasi tutti gli [...]
Con calma...In zona Cesarini, arrivo sul filo dl rasoio al Contest di Rossella di Ma che ti sei mangiato?, tutto dedicato ai cjalson, tradizionali ravioli di pasta di patate e farina, tipici [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 tranci di salmone di circa 250 g ciascuno, 1 bicchiere di panna, 50 g di burro, 1 bicchiere di vino bianco secco, ½ cipolla, 1 limone, 1 foglia di alloro, un [...]
Può essere un'ottima occasione per brindare con il nostro Bardolino Chiaretto Spumante: sabato 6 novembre 2010 alle 11 presso le sale del Palazzo della Ragione di Verona s'inaugura la sesta [...]
Ingredienti per un vasetto2/3 melanzane rosse di Rotondaolio di semi3 bicchieri di aceto di vino bianco3 bicchieri di acqua1 cucchiaio di sale1 spicchio d'aglio (a piacere)menta q.b.peperoncino [...]
Nonostante la ripresa dell'inflazione tengono i consumi alimentari che rimangono stabili con un flessione di appena lo 0,2 per cento nei primi otto mesi del 2010.E' quanto emerge da una [...]
Da novembre 2010 al Prosecco Bisol sarà dedicata una delle 5 colonne d'eccellenza della celebre Food Hall di Harrods a Londra, abbinata a quattro storici Champagne.Dall'8 novembre 2010 [...]
Ingredienti: 6 mele rosse 30 g di burro 2 cucchiai di confettura di fragole 150 g di mandorle pelate 30 g di uvetta 1 bicchiere di vino bianco secco PREPARAZIONE La ricetta delle mele [...]
Ai vertici su tutte le guide, si diceva delle etichette Ferrari. E la conferma arriva da “Bere spumante”, la guida di Cucina e Vini, curata da Francesco d’Agostino, che nella sua edi
Ingredienti per persona:• 200 g. di strozzapreti freschi• 80 g. di telline (già sgusciate)• 30 g. di pistacchi (già sgusciati)• vino bianco• uno spicchio d'aglio• sale• pepe• [...]
Riccardo Franzosi nasce 44 anni fa a Tortona, terra di confine fra Piemonte, Liguria, Lombardia ed Emilia. Studia da agrario e già nel 1985 inizia a lavorare per l’azienda di famiglia nel [...]
Ingrediente Principale: Pasta sfoglia - Cozze - Scalogne Ricetta per persone n. 6 Note: [...]
La soddisfazione dopo un assaggio inaspettato è sempre speciale, regala quel brivido, dopo. Palazzone per dire, la cantina più rappresentativa dell’Orvieto, produce da anni vini [...]
Riso Amaro, Silvana ManganoCosa c’è di più goloso di uno sformato di riso? Nel paese del sartù, ormai mio domicilio adottivo, non è facile competere, ma può capitare di trovarsi una sera [...]
Tra i tanti sapori autunnali che ormai il clima ci consente di riassaggiare, c’è sicuramente il riso, in special modo declinato nella sua forma asciutta di risotto. Oggi ne impariamo uno [...]
Il mitico zio Pippo ci ha riempito il portabagagli della macchina di Mele, direttamente dalla Val di Non…ed ora che me ne faccio?! Ecco com’è nato il risotto Autunnale alla mela [...]
Ingrediente Principale: Farina 00 - Uova -Pomodori - Fave Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
No, non è né l’anniversario della nascita (2 febbraio 1926) né la ricorrenza della morte (29 novembre 2004), non ha alcuna importanza. Se dovessimo farci condizionare solo dal ripetersi [...]
Ottobre. E’ tempo di castagne. Forse sembrerà strano, ma questo frutto autunnale è un ingrediente importantissimo della cucina. Generalmente di tende ad associare l’uso delle [...]
