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Secondo le stime della Coldiretti nove italiani su dieci festeggiano il Natale 2010 a casa con i menù tradizionali. Ecco i piatti tipici sulle tavole degli italiani presentati Regione per [...]
Nove italiani su dieci trascorreranno la vigilia e il pranzo di Natale 2010 a casa con i propri parenti e amici, spendendo complessivamente di 2,8 miliardi di euro per gustare soprattutto i [...]
Aumentano del 41 per cento rispetto allo scorso anno i mercati degli agricoltori di Campagna Amica in Italia con ben 705 punti di vendita in tutte le regioni dove fare la spesa direttamente dal [...]
Non è vero che il tempo scorra sempre alla stessa velocità. Basta vedere certi visi, e certi cappelli, per capirlo. Basta andare alla fiera del bue grasso di Carrù, che quest’anno ha [...]
Prosciutto Parma 20 mesi – abbinamento II Ha la corona, d’accordo, ma di certo non è altezzoso. Il prosciutto di Parma, il famoso crudo col marchio dal gusto dolce e delicato, riesce, [...]
Ristorante Concabella: Una Stella 'a tutto Tartufo...'. Il ristorante Conca Bella propone un nuovo appuntamento con i prodotti di qualità. Giovedì 2 dicembre 2010.Sarà illuminato dalla [...]
Cia di Milano-Lodi-Monza e Brianza: domenica 28 novembre quarta edizione di Agrifest. Mezzi agricoli d'epoca, asinelli per far cavalcare i bambini, polenta, gorgonzola e mercatino dei prodotti [...]
Non ho mai pianto così tanto come quando ho iniziato a lavorare in cucina. Non ho intenzione di fare riferimenti a qualcuno in particolare, tantomeno fare dei nomi, ma la mia storia è come [...]
Questa è una storia di Langa d’altri tempi. Sul finire dei Settanta, Guido Alciati e sua moglie Lidia stavano scrivendo una pagina memorabile della cultura materiale italiana. Guido da [...]
La seconda parte del racconto di Giampiero Pulcini. Qui, la prima parte (m.e.)Risvegli.Mattino, cielo terso, si torna a casa.Adunata ore 8 in sala colazione, croissant deglutito intero con [...]
Oggi mio marito è a lavoro tutto il giorno, però a pranzo è venuto a casa e quindi ho deciso di fargli una bella sorpresina...Gli ho preparato un piattino che ero sicura avrebbe avuto [...]
L'Apple Pie con la Fava Tonka di Giulia: la Rossa più famosa del web fa outing e ci dice ce è una fava tonka addicted. Pare che la metta dappertutto e anzi si sta già preoccupando per quando [...]
A Bellosguardo per il 30 e 31 è in programma la manifestazione organizzata dal Comune e da Slow Food, denominata 'Antichi Sapori. Quarant'anni di sapori, storia, tradizioni... uva, vino e [...]
BELLOSGUARDO (SA). Per il 30 e 31 nel comune degli Alburni è in programma la manifestazione organizzata dal Comune e da Slow Food, denominata “Antichi Sapori. Quarant’anni di sapori, [...]
La sicurezza alimentare è un traguardo che si raggiunge attraverso una strada lunga e impegnativa, dove l'intera filiera produttiva è chiamata al rispetto di normative rigorose, tutelate da [...]
Dentro il grande turbinio di gente e prodotti del Salone del Gusto c’era un luogo raccolto, dove i protagonisti erano i vini della guida e le vecchie annate di bottiglie importati: la Sala [...]
La definizione di latte alimentare è attribuita (RD 9/5/29 n. 994 e successive modifiche) al “prodotto ottenuto dalla mungitura regolare, ininterrotta e completa di animali in buono stato di [...]
L'importazione di oltre 70 milioni di chilogrammi di vino dagli Stati Uniti, dal Cile e dal Sudafrica, imbottigliati in provincia di Cuneo sottraggono spazio alla commercializzazione dei vini [...]
Dopo Parigi e New York, il 15 ottobre arriva a Milano, Le Fooding, serata-evento itinerante ideata da Alexandre Cammas a base di cibo, musica e vini d’eccellenza. Le Fooding, sintesi di [...]
A Varese i segreti dei ciclamini: per Plinio il Vecchio erano 'anti jella'. I segreti dei ciclamini saranno svelati venerdì 8 ottobre 2010 al farmers' market della Coldiretti in piazzale De [...]
Così come ci aveva indicato il sondaggio di qualche tempo fa a gran richiesta voi, nostri lettori, volete approfondire un poco il mondo dei formaggio (e, a seguire, del vino). Così, iniziamo [...]
Formaggio Asiago, ripresa dell'export: +27% in sei mesi. La DOP veneto-trentina arriva anche sui banchi di Wal Mart. Il direttore Innocenzi: «Chi ha creduto nell'export ha potuto mettere a [...]
Difficile rimanere indifferenti quando scorrono le slides dell’evoluzione del letame, mentre l’oratore brandeggia un corno di vacca di tre parti (nel senso che la vacca ha partorito [...]
Degustazioni, Cibi di Strada, mostra mercato, stand, opportunità ed iniziative per promuovere la filosofia del buon vivere, la salute e la salvaguardia dell'ambiente. Sabato 18 e domenica 19 [...]
Si svolgerà sabato 11 e domenica 12 settembre, presso il Palacongressi di Cavalese, nell'ambito della manifestazione 'La Desmontegada de le caore', l'undicesima edizione della mostra-concorso [...]
