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Vino e territorio. Decenni buttati, la promozione tra nani e copia-incolla

Vino e territorio. Decenni buttati, la promozione tra nani e copia-incolla

L'articolo Vino e territorio. Decenni buttati, la promozione tra nani e copia-incolla proviene da Lavinium. Riceviamo e volentieri pubblichiamo il contributo di Maurizio Fava, che già in [...]

tags : vini bio punta gelato borgogna quaglia champagne
dal 14 May 2019 su:
alcolici carne e pesce
Pizzeria Da Zero a Milano: la recensione

Pizzeria Da Zero a Milano: la recensione

Milano, pieno centro storico, a 10 minuti scarsi dalle fermate di Cadorna e Cairoli, e a due passi dal Castello Sforzesco, uno degli indelebili simboli del capoluogo lombardo: è questo il [...]

tags : ricette matera forno cilento ricetta padella coperto capperi latte grano
dal 14 May 2019 su:
ricetta locali vino

Più il vino invecchia, più è di qualità. Ma è sempre vero?

Alcuni giorni fa leggevo nell’Internet una riflessione sul tempo e il valore che avrebbe la capacità di un vino di farvi fronte. L’argomento erano i rosati e il pezzo esordiva con [...]

tags : rosato grana negroamaro
dal 14 May 2019 su:
alcolici formaggi vino

Il Susumaniello di Nonno Carlo, un’ antica realtà vinicola

di Gennaro Miele Ci sono vini che non sempre ritroviamo nelle nostre enoteche, rappresentano piccole realtà locali, frutto di vitigni, spesso caduti in disuso, riportati in vigna grazie alla [...]

tags : vini vitigno
dal 14 May 2019 su:
vino alcolici

Vini di Casebianche – Nuove annate

di Enrico Malgi Passato ormai il momento dell’incertezza commerciale vissuto pochi anni fa, i coniugi Pasquale Amitrano ed Elisabetta Iuorio dell’azienda Biologica Casebianche di Torchiara [...]

tags : vini
dal 14 May 2019 su:
vino

Inconfondibile - il festival dei vini frizzanti rifermentati in bottiglia: buona la prima!

Domenica 12 maggio 2019 sono stata a Villa Braida ( Mogliano Veneto), per la prima edizione di Inconfondibile. I vini con [...]

tags : marzemino lambrusco trebbiano rosato cantina prosecco pinot garganega chardonnay piave
dal 14 May 2019 su:
vino alcolici locali

Grand Hotel Royal e Golf e Ristorante Petit Royal – Courmayeur (AO) – GM Veronica Revel Chion, F&B Manager/Chef Paolo Griffa

Che il nome di Paolo Griffa fosse già scritto nel futuro della scena del fine dining italiano già si sapeva da tempo. Classe 1991, Combal.zero e Chateubriand tra le esperienze formative, un [...]

tags : cantina franciacorta igt brunello di montalcino anice lardo forno dolci salsa burro
dal 14 May 2019 su:
frutta verdura carne e pesce vino

La sapidità dei vini Flegrei dell’azienda Carputo incontra la salinità del Baccalà di Baccalaria

L'articolo La sapidità dei vini Flegrei dell’azienda Carputo incontra la salinità del Baccalà di Baccalaria proviene da Lavinium. Wine&TheCity è un progetto indipendente [...]

tags : falanghina rosato cantina rubino frutta salsa pizza cru vini menu
dal 14 May 2019 su:
vino alcolici ricetta

Il BonTà 2019: ciclo di serate-degustazioni di cucina italiana tradizionale

E’ di scena la cucina italiana,  grazie al premio “Ambasciatore della Cucina Italiana di Territorio”, un ciclo di serate-degustazioni che prenderà il via martedì 14 maggio alle [...]

tags : cantina vitello filetto burrata ravioli burro vini reale manzo osteria
dal 13 May 2019 su:
ricetta carne e pesce locali

Naturale 2019 Capestrano (AQ) – Salone del Vino Artigianale

Di Fabio Riccio, Gastrodelirio non è un luogo virtuale che ha nello “stare sul pezzo” la sua ragione d’essere. Non sono nelle nostre corde neppure le sviolinate infarcite di leziose e [...]

tags : naturale
dal 13 May 2019 su:

BEST WINE STARS AWARDS 2019: CINQUE PREMI PER LE ECCELLENZE DEL VINO

Alla Rotonda della Besana premiati miglior etichetta, miglior logo, miglior vino rosso, bianco e spumante tra le 100 aziende partecipanti. Oltre 15 mila degustazioni in tre giorni Si è conclusa [...]

tags : pecorino aglianico grillo prosecco pugliese cantina vulture bianco lucana docg
dal 13 May 2019 su:
vino alcolici cucina regionale
Al lavoro dal 13 maggio le commissioni a Buttrio

Al lavoro dal 13 maggio le commissioni a Buttrio

Manca un mese alla Fiera Regionale dei Vini di Buttrio, la più antica d'Italia, che si terrà dal 6 al 9 giugno 2019 nella Villa di Toppo-Florio sui Colli Orientali del Friuli. Ma la [...]

tags : pinot sauvignon vitigno vini cru classico spumanti metodo classico degustazione pinot grigio
dal 13 May 2019 su:
vino alcolici

Trentino & Wine: a Palazzo Roccabruna vanno in scena i vini del Trentino

Degustazioni di vini e grappe, bike tour, assaggi "al buio" e mostre d'arte. Cinque giorni dedicati ai grandi vini del Trentino e alla cultura del territorio.

tags : vini grappe
dal 13 May 2019 su:
vino

La vigna di Leonardo: una storia di vino lunga cinque secoli ed un’ipotesi romanzesca

Si fa un gran parlare di Leonardo, in questo maggio. E ve n’è ben motivo, nella ricorrenza del quinto centenario della sua morte. Anche noi di Intravino vogliamo onorare il genio vinciano, [...]

tags : malvasia riserva marino vini servizi paradiso piacentino vendemmia colli piacentini milanese
dal 13 May 2019 su:
vino alcolici cucina regionale
Produttori, un vino al giorno: Chianti Classico Gran Selezione Assai 2013 Terra di Seta

Produttori, un vino al giorno: Chianti Classico Gran Selezione Assai 2013 Terra di Seta

L'articolo Produttori, un vino al giorno: Chianti Classico Gran Selezione Assai 2013 Terra di Seta proviene da Lavinium. Quanto avevo accennato qui, trova conferma anche nella Gran Selezione [...]

tags : chianti classico chianti classico
dal 13 May 2019 su:
vino alcolici

Tagliolini al limone, la ricetta di Anna Moroni

La ricetta dei tagliolini al limone di Anna Moroni ci regala un primo piatto semplice, sfizioso, dal gusto fresco e dal profumo inimitabile. [...]

tags : forno limoni bianco ricetta latte succo vegan panna burro pentola
dal 13 May 2019 su:
ricetta alcolici formaggi

Casa Defrà presenta il nuovo Lessini Durello “Luxino”

Il nuovo spumante “LUXINO” Lessini Durello Doc è stato presentato a Vinitaly da CASA DEFRA’. Ottenuto da uve Durella posizionate sui Colli della Lessinia, in zona [...]

tags : merlot prosecco sauvignon cabernet durello pinot riserva vitigno lessini bianco
dal 13 May 2019 su:
vino alcolici formaggi

Il menu podcast: è il momento dei podcast gastronomici

I podcast, che tutti consideravano inutili solo pochi anni fa, sono diventati essenziali. Ma mentre negli Usa ispirano, emozionano e intrattengono spingendo più d’uno a parlare di nuova [...]

tags : menu gelato critico gastronomico
dal 13 May 2019 su:
locali dolci
Orcia Rosso “Cenerentola” 2016 della Fattoria del Colle di Trequanda

Orcia Rosso “Cenerentola” 2016 della Fattoria del Colle di Trequanda

L'articolo Orcia Rosso “Cenerentola” 2016 della Fattoria del Colle di Trequanda proviene da Lavinium. Ecco un vino potente come ne sta riproponendo la giovane DOC Orcia in provincia [...]

tags : miseria sangiovese cantina vino nobile di montepulciano brunello di montalcino montepulciano salumi spinaci bietole coppia
dal 13 May 2019 su:
alcolici frutta verdura vino
WineCocktail Competition 2019: Vino e miscelazione, un binomio vincente

WineCocktail Competition 2019: Vino e miscelazione, un binomio vincente

L'articolo WineCocktail Competition 2019: Vino e miscelazione, un binomio vincente proviene da Lavinium. La WineCocktail Competition arriva alla sua 5^ edizione, dopo un’accurata [...]

tags : rum bar vodka italiana sommelier cocktail ingredienti
dal 13 May 2019 su:
ricetta alcolici locali

Alla Reggia di Portici il Vino è Cultura | Presentazione MAVV Wine Art Museum Venerdì 17 Maggio ore 14.30 – Via Università, 100 – Portici

“Il Vino è Cultura” è il forte messaggio che il MAVV Wine Art Museum lancia venerdì 17 maggio, alle ore 14,30, in occasione della presentazione alla Reggia di Portici del Museo [...]

tags : wine
dal 13 May 2019 su:
alcolici

A Fish&Chef 2019 Sandro Serva del Ristorante La Trota di Rivodutri: una mano di cristallo con il pesce d’acqua dolce

L'articolo A Fish&Chef 2019 Sandro Serva del Ristorante La Trota di Rivodutri: una mano di cristallo con il pesce d’acqua dolce proviene da Lavinium. Sandro Serva e Luciano Piona [...]

tags : pinot bardolino chardonnay dolci veneta corvina bianco trota brodo doc
dal 13 May 2019 su:
vino alcolici locali

Quanto sporca può essere una cantina? Chiedilo alla FIVI

C’è una questione cruciale per i produttori di vino che nasce dall’applicazione di alcune norme dell’Unione Europea; partiamo dallo stralcio di un comunicato stampa di [...]

tags : cantina punti uva succo pulire italiana alimentare stampa
dal 13 May 2019 su:
alcolici frutta verdura

Le Doc del Veneto: Lessini Durello o Durello Lessini

L'articolo Le Doc del Veneto: Lessini Durello o Durello Lessini proviene da Lavinium. Lessini Durello o Durello Lessini D.O.C. (D.M. 8/11/2011 – G.U. n.277 del 28/11/2011; ultima [...]

tags : chardonnay garganega durello soave pinot pietra annata riserva lessini uva
dal 13 May 2019 su:
vino alcolici cucina regionale

La Parcella 2016 Basilicata Igp Cantine del Notaio

La vinificazione in bianco dell’Aglianico non è certo una novità anche se questa pratica è stata abbandonata alla fine degli anni ‘90. Dopo il NeroaMetà di Mastroberardino, il vulcanico [...]

tags : bianco vinificazione
dal 13 May 2019 su:
alcolici