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Le ricette proposte da Noor Murad nel suo "Lugma", il libro settimanale di Cook my books, ci trasportano nei sapori e profumi della cucina mediorientale. Lugma in arabo [...]
Derby tutto napoletano per il quinto turno degli Ottavi di Finale del Campionato della Pizza 2025. È la sfida dei giovani, non più promesse ma realtà consolidate, avamposti del sacro fuoco [...]
Oggi prepariamo insieme un secondo piatto sfizioso e molto semplice da realizzare seguendo la ricetta del giorno che abbiamo selezionato appositamente per il menu del pranzo. Sia chiaro, potete [...]
“Ricette salate con i mirtilli” cinque idee per voi è una raccolta di ricette salate a base di questo piccolo frutto delizioso! Buongiorno amici ed amiche, eccomi tornata con [...]
Nusr-Et Milano: anteprima esclusiva Altissimo Ceto® Salt Bae, umiltà e presenza. New York striploin clamorosa. Wagyu bresaola da ricordare. Visita in anteprima del 18 settembre 2025 – primo [...]
Settimana prossima sono previste piogge e calo delle temperature… L’autunno è davvero arrivato..cosa c’è di meglio se non cucinare qualche coccola per la colazione come [...]
Torgiano è un fuoriporta perugino famoso per avere il migliore museo del vino in Italia, per il New York Times, il più bello del mondo. Venti sale con oltre 2800 reperti di ogni genere, dai [...]
“’O babbà è ‘na cosa seria”. Lo cantava Marisa Laurito a Sanremo nel 1989, trasformando quella frase in un inno alla napoletanità golosa, teatrale e profondamente affettiva. [...]
L’Ozempic cambierà per sempre spesa e alimentazione? Ce lo chiedevamo su queste pagine un anno fa circa: il nostro protagonista, volgarmente anche noto come “il farmaco che fa dimagrire”, [...]
L’estate 2025 non ha portato solo afa e temperature record, ma ha lasciato il segno anche nelle stalle italiane. Secondo quanto riportato dal Corriere della Sera in un articolo pubblicato nel [...]
Se non hai mai provato le polpette al sugo alla palermitana non sai che cosa ti sei perso: qui la scarpetta è d’obbligo. Non sai che cosa cucinare? Le polpette vanno sempre bene. Non [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Parliamo del cioccolato fondente Tra i protagonisti di questi tartufi (come di quelli originali del resto) spicca il cioccolato fondente. Esso va fatto [...]
Sì, avete ragione, non ne potete più di torte della nonna e di biscotti da inzuppo, volete un dessert che dia una sferzata alla vostra cena perché volete stupire gli amici con qualcosa di [...]
La cantina Michele Satta riceve un nuovo prestigioso riconoscimento il Piastraia 2022 è stato inserito da James Suckling, uno dei critici enologici più autorevoli a livello [...]
Un primo piatto molto sfizioso che ricorda i profumi dell'estate ma preannuncia già i sapori più corposi dell'autunno. semplicissimo da fare l'importante è avere degli gnocchi buoni.Il [...]
Pizza alla pala con pomodori, melanzane e mozzarella Le giornate si stanno lentamente accorciando, il caldo forte dei mesi scorsi ha lasciato spazio ad un timido sole e tepore. Il colore delle [...]
di Stefano Tesi Sarò banale e pure un po’ retorico, il gioco di parole sarà risaputo, ma questo è davvero quanto di più classico, nel senso antico del termine, ci si possa aspettare da un [...]
Il 16 settembre, ISF ha festeggiato la consegna dei diplomi di Sommelier primo livello alla classe 2024, presso il ristorante Trivio Granata a Pontecagnano in provincia di Salerno. Ovviamente [...]
Le banane si comportano come le mele e i kiwi: accelerano la maturazione della frutta vicina. Il merito è di un gas che loro stesse producono anche dopo la raccolta.Qu
Il formaggio è il cibo più rubato al mondo, con ammanchi che raggiungono cifre da brividi. Non solo, esiste anche un mercato nero.
Ci sono degli alimenti “salva pressione”, quelli da prediligere a tavola in caso di pressione alta. L’ultimo della lista lascerà senza parole: ecco quali sono. Tra i fattori [...]
Hai mai provato i biscotti al cioccolato arrotolati? Una chicca tutta da scoprire e facilissima da preparare: vedrai che bontà incredibile! Non appena ne ho addentato uno sono rimasto [...]
Mentre arriviamo al dunque della vendemmia 2025, ci prendiamo un attimo per analizzare I dati produttivi finali 2024 della Francia, che sono stati pubblicati da Agreste a metà agosto. Come ben [...]
Per conservare la zucca puoi ricorrere al frigorifero e la freezer oppure ad uno di questi metodi: così ti durerà il doppio. Siamo ormai entrati nella stagione della zucca, un alimento gustoso [...]
Oggi propongo una ricetta alterativa, una gelatina a base di vino e mango da servire con i formaggi.Il dessert a base di formaggi, accompagnati da varie tipologie di miele, con le confetture o [...]
