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Proseguo nel racconto del lato gastronomico del mio viaggio newyorkese, iniziato qualche giorno fa. Non avendo molto tempo a disposizione per avventurarmi e scovare locali interessanti in cui [...]
Ingrediente Principale: Filetti di sogliola - Cuori di lattuga - Scalogni - Vermut dry [...]
Si, lo so. Mi piaceva questo nome. In fondo Broccoli + Orecchiette = Broccolette, ci può stare no? Bene, per farvi capire di quali broccoli sto parlando, vi allego una foto. Perchè c'è chi [...]
"Ho esposto al Consiglio dei Ministri la difficile situazione in cui si trova l'ippica italiana. Settore che negli ultimi anni ha mostrato di trovarsi in un persistente stato di crisi [...]
Ingrediente Principale: Riso per risotti - Zafferano - Dadi per brodo Ricetta [...]
"Ho esposto al Consiglio dei Ministri la difficile situazione in cui si trova l'ippica italiana. Settore che negli ultimi anni ha mostrato di trovarsi in un persistente stato di crisi [...]
Ingrediente Principale: Pesce spada - Pomodorini sott'olio - Peperoncini Ricetta [...]
Vi avevo già raccontato che Mattia a scuola fa laboratorio di cucina, questa è una delle ricette che hanno proposto, preparato e mangiato e che lui prontamente ha girato a me, così in un [...]
Ingrediente Principale: Gin Ricetta per persone n. [...]
Non solo tra i profumi ma anche tra i colori, i sapori, le risate, i sorrisi, le chiacchiere, le battute, un po' di gossip "culinario" e tanta, tanta allegria. Grazie di cuore alla sempre [...]
Click here to read the English versionChi di voi non si è mai trovato in situazioni di emergenza del tipo:"Ed ora cosa cucino per cena?"...Eh sì, perchè tra il corri corri quotidiano bisogna [...]
C’è chi ama l’odore del pesce e chi non lo sopporta. Appena pescato tuttavia il pesce ha un aroma piuttosto tenue, quasi erbaceo. L’odore intenso che il pesce, soprattutto di mare, [...]
Ingrediente Principale: Patate - Baccalà - Poimodorini Ricetta per [...]
Ingrediente Principale: Fesa di vitello Ricetta per persone n. [...]
Ingrediente Principale: Arista di maiale Ricetta per persone n. [...]
Ingrediente Principale: Coniglio - Pomodori - Peperoncino Ricetta per [...]
Abbiamo detto ieri quali sono le tipologie di frutta e come classificarle. Adesso che le conosciamo parliamo dei loro valori nutrizionali: quanto ci fanno bene e quante e quando ne dobbiamo [...]
Se la Renault lancia la sua offensiva al mercato delle auto promettendo per il 2011 la presentazione di auto elettriche come la Kangoo e la Zoé ZE anche i tedeschi sfoderano le unghie. Anzi [...]
Ingrediente Principale: Sciroppo di Menta Ricetta per persone n. [...]
Prendiamola per quella che è: un notizia leggera, buona anche per far girare un po’ il brand, ma che ha un senso di verità. Premesso ciò, vi parlo di Pasona una azienda giapponese [...]
Torna, al Centro congressuale dei Magazzini del Cotone di Genova, TERROIR VINO. L'incontro tra il vino, le persone e il web. Il claim della manifestazione, ideata e organizzata dalla Redazione [...]
Ingrediente Principale: Riso - Asparagi - Mascarpone Ricetta per persone n. [...]
PARMIGGIANA DI PEPERONIScottare 4 peperoni sulla griglia e spellarli. Tagliarli a grosse strisce nel senso della lunghezza, eliminando tutti i semi. In una teglia da forno unta con olio [...]
Buon lunedi a tutti! Passato bene il week-end? Io magnificamente: relax, sole, mare e ottima compagnia. Oggi vorrei proporvi un secondo di pesce molto appetitoso: i totani ripieni di ricotta [...]
Ingrediente Principale: Fusilli - Carciofi Ricetta per persone n. [...]
