Risultati: 3148 per affinamento

Campo alla Sughera presenta il nuovo Cru

Daniela Fabietti Campo alla Sughera presenta il nuovo Cru. L’azienda di Bolgheri (Castagneto Carducci - LI) sarà protagonista al Vinitaly con la sua ultima perla “Campo alla [...]

tags : igt cru toscana bolgheri
dal 25 March 2010 su:
vino alcolici cucina regionale
Valtellina in tre versioni

Valtellina in tre versioni

A proposito di inadempienze e di piccole vigne devo, almeno in parte, far opera di recupero.In questi giorni ho avuto modo di assaggiare nuovamente alcuni vini di piccoli produttori della [...]

tags : cantina nebbiolo sassella valgella inferno frutta vini zona beva grumello
dal 23 March 2010 su:
vino alcolici locali
Smart Buys | Riesling tedeschi da quattro soldi (nel senso buono del termine)

Smart Buys | Riesling tedeschi da quattro soldi (nel senso buono del termine)

Che il Riesling sia considerato l’ultimo stadio prima della pace dei sensi enoica, è cosa sicura. Ne siamo certi. Non possiamo invece ostentare la stessa sicurezza se pensiamo di districarci [...]

tags : riesling cantina wine vini cru pizza dolci ristorante affinamento mandolino
dal 22 March 2010 su:
alcolici locali vino

Piccole Vigne Presentano: Una Domenica con Luigi Tecce

GRANDI VINI DA PICCOLE VIGNEpresentaUna domenica con Luigi TecceDomenica 28 Marzo, debutto Poliphemo 2006 Taurasi Docg e riassaggio ponderato di vecchie annateore 12,30Ristorante La Ripa - Rocca [...]

tags : pecorino taurasi fagioli cipolle verdure salsa vini docg ravioli broccoli
dal 22 March 2010 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce
Il Vespaiolo sulle tavole Bassanesi. Al via ''Asparagi e Vespaiolo''

Il Vespaiolo sulle tavole Bassanesi. Al via ''Asparagi e Vespaiolo''

Torna la rassegna gastronomica del Gruppo Ristoratori Bassanesi che vede protagonisti il turione DOP di Bassano ed il vino bianco della DOC Breganze.Breganze, 19 marzo 2010 - Il Vespaiolo, [...]

tags : cantina novello amaro frutta asiago secco zona dop uva doc
dal 19 March 2010 su:
vino alcolici frutta verdura
Vini, sei Torcolato in verticale: il tempo vince

Vini, sei Torcolato in verticale: il tempo vince

Una degustazione promossa dalla delegazione Ais di Vicenza alla Cantina Beato Bartolomeo confronta alla cieca sei annate di Torcolato. Con molte sorprese.Sei annate di Torcolato Breganze DOC [...]

tags : passito cantina vini doc uva annata sommelier breganze degustazione torcolato
dal 19 March 2010 su:
alcolici vino locali

Il Veneto al 300 X 100: il territorio prima di tutto

Brava l' Associazione Sommeliers del Veneto! Il Castello di San Salvatore a Susegana sabato 13 marzo ha ospitato la prima edizione de "Il Veneto al 300  X 100" : cento cantine ( con [...]

tags : recioto durello raboso soave piave bardolino cantina stampa bianco di custoza lugana
dal 19 March 2010 su:
vino alcolici locali

Le Stelle al Capriccio: Duca di Salaparuta e Champagne Pommery insieme per l'alta cucina siciliana

San Gregorio, Capo d'Orlando Messina, un paesaggio indimenticabile. "Al Capriccio" un ristorante che ha fatto la storia della Sicilia; si dice che Gino Paoli abbia scritto qui Sapore di Sale.Tre [...]

tags : grillo chardonnay nero d'avola insolia dolci vini cru brut riserva dessert
dal 18 March 2010 su:
vino ricetta alcolici
Vinitaly: novità e recupero della tradizione per la Gerardo Cesari

Vinitaly: novità e recupero della tradizione per la Gerardo Cesari

Un Vinitaly tra passato e futuro. E' questa la proposta della Gerardo Cesari, storica azienda della Valpo-licella, che a Vinitaly (Pad 5 Stand F5)festeggerà i 25 anni del Ripasso Mara ma anche [...]

tags : cantina vinacce bouquet vitigno corvina vini frutta classico francese rondinella
dal 16 March 2010 su:
alcolici vino frutta verdura
Igt Vigneti delle Dolomiti Besler Biank 2004 Pojer e Sandri

Igt Vigneti delle Dolomiti Besler Biank 2004 Pojer e Sandri

Erano ormai un po’ di anni che non salivo, da San Michele all’Adige, dove ha sede il mitico Istituto Agrario fonte di alcune delle più importanti ricerche e sperimentazioni in campo [...]

tags : riesling cabernet merlot cantina nosiola lagrein marzemino sauvignon pinot igt
dal 16 March 2010 su:
vino alcolici frutta verdura
Il Mio Taste a Firenze

Il Mio Taste a Firenze

FIRENZE - Giornata di assaggi ieri a Taste alla Stazione Leopolda di Firenze (fino a domani). La fiera ha quest'anno un elenco espositori che è una vera e propria rivista, nella quale [...]

tags : sauvignon dolci latte parma birra riso vini whisky prosciutto affinamento
dal 14 March 2010 su:
alcolici carne e pesce vino

I tappi (per vino) che respirano

In passato abbiamo già parlato di tappi per il vino in vetro. Sul mercato non si trovano soltanto quelli di sughero, a vite, di silicone o in vetro. Da un po’ di tempo c’è infatti [...]

tags : affinamento
dal 13 March 2010 su:
alcolici
Al Vinitaly 2010 Umberto Cesari presenterà Moma Rosè

Al Vinitaly 2010 Umberto Cesari presenterà Moma Rosè

Umberto Cesari, storica azienda vinicola dell'Emilia Romagna, presenta a Vinitaly 2010 l'ultimo nato del progetto MOMA: Moma Rosè. Dopo aver dato vita con successo al Moma Rosso e al Moma [...]

tags : sangiovese merlot verdure bianco vini bouquet italiana primi piatti temperatura antipasti
dal 12 March 2010 su:
alcolici vino cucina internazionale
Cirò Classico Superiore 2008 ‘A Vita Vigna De Franco e Serata A.I.S. a Cirò marina

Cirò Classico Superiore 2008 ‘A Vita Vigna De Franco e Serata A.I.S. a Cirò marina

Cari lettori di Vino al Vino vi autorizzo a darmi del babbeo e dell’addormentato. Perché solo un babbeo e un addormentato come me, potendo disporre, da dicembre, non da due giorni, di [...]

tags : pinot barbaresco barolo sangiovese aglianico nebbiolo chianti brunello di montalcino bianco frutta
dal 11 March 2010 su:
vino alcolici locali
Igt Salento rosso Malia 2006 Duca Carlo Guarini

Igt Salento rosso Malia 2006 Duca Carlo Guarini

Non mi sono dimenticato di certo del bellissimo Apulia wine tour che tra fine novembre e inizio dicembre mi ha portato, insieme ad un gruppo di cari amici wine writer esteri, per l’impeccabile [...]

tags : sauvignon malvasia igt primitivo pugliese china esteri rubino annata monte
dal 10 March 2010 su:
alcolici vino dolci

TetraedroL'Ardenza 2007 Dove: Sicilia - ItaliaDenominazione: Igt - Indicazione Geografica TipicaTipologia: RossoVitigni: MondeuseAlcool: 13,50Prezzo: 16 € circaData degustazione: [...]

tags : cabernet refosco dal peduncolo rosso merlot syrah igt bianco refosco doc vini punta
dal 5 March 2010 su:
alcolici vino cucina internazionale

Altri Brunello 2005 in degustazione all’Osticcio: Querce Bettina, Fonterenza, Pian dell’Orino, ecc.

Mi spiace molto se, anche in questo caso, qualcuno, come ha già fatto in coda al mio post sull’eccellente Brunello 2005 di Costanti, se la prenderà perché mi attardo a parlare di Brunello [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese tannino doc classico riserva annata docg brunello vini
dal 4 March 2010 su:
vino alcolici dolci

Ishac Nero d'Avola Sicilia Igt 2008

Degustazione > Porta Del Vento - Azienda Agricola Marco SferlazzoVitigni: Nero d'Avola - Bottiglia: 0,75 l - Alcool: 14 Nero d'Avola in purezza, coltivato in collina in un vigneto esposto a [...]

tags : igt nero d'avola degustazione temperatura
dal 4 March 2010 su:
alcolici vino ricetta

Rkatsiteli Grand Cru Akhoebi 2007 Prince Makashvili Cellar | Vino delle origini, andata e ritorno

Che la vite abbia iniziato a propagarsi da qualche parte a sud del Caucaso e a nord dell’odierno Iraq è convinzione condivisa. È bastato sfogliare un catalogo di prodotti naturali per [...]

tags : nebbiolo primitivo vini cru bio bianco tannino affumicata vitigno affinamento
dal 3 March 2010 su:
alcolici vino

Amarone della Valpolicella classico Rubinelli Vajol 2006

Sono ancora in debito di parecchie segnalazioni dei peraltro non tantissimi 2006 che ho apprezzato senza se ne ma in occasione dell’Anteprima dell’Amarone della Valpolicella di cui ho anche [...]

tags : cantina croatina classico molinara naturale amarone zona rubino annata corvina
dal 3 March 2010 su:
vino alcolici locali

Le Stelle al Capriccio: Duca di Salaparuta e Champagne Pommery insieme per la l'alta cucina siciliana

San Gregorio, Capo d'Orlando Messina, un paesaggio indimenticabile. "Al Capriccio" un ristorante che ha fatto la storia della Sicilia; si dice che qui Gino Paoli abbia scritto Sapore di Sale. [...]

tags : grillo chardonnay nero d'avola insolia dolci vini cru brut riserva dessert
dal 1 March 2010 su:
vino ricetta alcolici

Altri Brunello 2005 in degustazione all’Enoteca Osticcio: Conti Costanti

Devo ancora una volta fare i miei complimenti a Francesca e Tullio Scrivani dell’Enoteca Osticcio di Montalcino per aver dato vita, nei giorni di Benvenuto Brunello, ma senza alcun intento [...]

tags : annata stampa rubino vini riserva brunello montalcino servizio paradiso degustazione
dal 1 March 2010 su:
vino alcolici dolci
Là di Petros, Mels di Colloredo di Monte Albano UD [7.3]

Là di Petros, Mels di Colloredo di Monte Albano UD [7.3]

Il terremoto aveva picchiato duro, qui: alla fine del tour nelle catacombe dell’Osteria ne so qualcosa di più. Ci sono sedicimila bottiglie qui sotto, in sale successive: dal Petrus al [...]

tags : cantina amarone quaglia ricotta bianco caprino forno sala zucca monte
dal 1 March 2010 su:
ricetta alcolici formaggi
Chicotot e l'eleganza del pinot noir borgognone

Chicotot e l'eleganza del pinot noir borgognone

Angelo PerettiMetti un pranzo a casa di Franz Haas. E dopo aver degustato otto annate di Schweizer (ne ho parlato di recente), metti che ti arrivino nel bicchiere altri cinque Pinot Noir di [...]

tags : pinot annata beva vini cru mica gambero tannino pinot nero affinamento
dal 1 March 2010 su:
alcolici vino locali

Monte Caruso 2005 Galluccio doc

Uve: aglianico 85%, piedirosso Fermentazione e affinamento: acciaio Fascia di prezzo: dai 5 ai 10 euro Della Cantina Telaro di Galluccio, nel territorio Vulcanico di Roccamonfina, si nota subito [...]

tags : cantina aglianico monte doc galluccio piedirosso
dal 27 February 2010 su:
vino alcolici formaggi