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CASA SETARO Uve: caprettone Fascia di prezzo: dai 5 ai 10 euro Fermentazione e affinamento: acciaio Quando incontri Massimo Setaro, ti accorgi subito di una sana mentalità che rivela forte [...]
Il Festival del Prosciutto di Parma si presenta con una veste nuova in occasione della Fiera Cibus. Per la prima volta, sarà Fiere di Parma a coordinare la festa che - dal 10 al 19 settembre - [...]
I numeri, gli eventi, i convegni, le novità di prodotto. Si apre lunedì 10 maggio la 15° edizione di Cibus, il Salone internazionale dell'alimentazione, che, assieme al complementare Salone [...]
Sabato 15 maggio primo incontro del percorso di avvicinamento al vino e alla grappa tra le aziende vicentine Qualithos. A Le Pignole per parlare di viticoltura e vinificazione.Parte sabato 15 [...]
Dici montepulciano e in Italia pensi 3 cose diverse: la città omonima, il vino da imbottigliare – in purezza o meno – tra Marche e Abruzzo, l’uva da farti mandare se hai poco [...]
Per la Festa della Mamma Mazzolada, azienda vinicola della DOC veneziana di Lison Pramaggiore, propone la freschezza di Chardonnay Frizzante, premiato con medaglia d'argento al Vinitaly 2010 [...]
Il millesimo 2009 si preannunciava tra i più riusciti del nuovo secolo, in grado di rivaleggiare con il superbo 2005, e non ha in effetti deluso le aspettative. Anche se si può sinteticamente [...]
La famiglia Biondi possiede i vigneti sull’Etna dal 1635, l’esordio produttivo dell’Azienda Vinicola Biondi risale all’inizio del 1800, raggiunge il massimo livello di espansione a [...]
Alla fine doveva anche arrivare la mia prima volta con una belga spontanea. Ovvero una Lambic, di uno dei due produttori mito, una birra che porta con sè una serie di definizioni altisonanti [...]
I più attenti tra i lettori di Dissapore, ricorderanno che ieri ho insinuato un dubbio. In fatto di carne, sono gli americani a mangiare schifezze, o noi italiani, quelli dei bollini e degli [...]
Prosegue l'impegno dell'azienda agricola di Lamezia Terme sul fronte delle energie rinnovabili. Si avvia anche l'impegno sociale con il progetto Wine for Life.Quello di Statti si conferma essere [...]
La prima birra belga a fermentazione spontanea non si scorda mai. Chiamatelo come volete -”champagne delle birre”, “anello di congiunzione tra birra e vino” – ma IL [...]
LA SIBILLA Uve : marsigliese 60% olivella 20% piedirosso 20% Fascia di prezzo : dai 10 ai 15 euro Fermentazione e affinamento: 12 mesi in botti di primo secondo e terzo passaggio. Su in alto in [...]
Si è tenuta giovedì sera 22 aprile alla Ca' de Sanvés di Predappio Alta la terza edizione della "Degustazione in promessa", che ha svelato come i Sangiovese della vendemmia 2009 dei 10 [...]
L'inizio del corso è fissato il giorno 28 Maggio alle ore 9.00 presso il panoramico ristorante Villa Gitana, nel cuore dei campi Flegrei, con vista strepitosa sul Golfo di Pozzuoli.Scopo del [...]
Oggi voglio parlarvi di un vino della Cantina di Venosa, una delle 4 aziende lucane presenti nel libro di Luciano Pignataro che sarà presentato a Matera durante Facefood, ed inoltre, sarà uno [...]
Entrata di Vinitaly: ricorderemo l'allestimento di manichini in toni violacei soprattutto perchè s'aggirano tra le uniche superfici usabili per sedersi - e rigorosamente [...]
Uve: greco di Tufo Fascia di prezzo: dai 5 ai 10 euro Fermentazione e affinamento: acciaio Beccato! Ho fatto qualche ricerca e questo Greco di Tufo nelle degustazioni coperte si fa sempre [...]
Giovedì 22 aprile alle 20.30 alla Cà de Sanvés di Predappio Alta pubblico, produttori ed esperti sommelier si incontrano per valutare i Sangiovese della vendemmia 2009 e scoprire quali [...]
Spesso ci chiediamo che fine fanno i contributi finanziari erogati dalla Comunità Europea, spesso non ci sono chiare risposte, più volte pensiamo che facciano una fine balorda, ma poi, come [...]
Vittorio Martini 1866 & Russiz Superiore: se l'oggetto per l'ufficio veste la bottiglia. Nasce Wineline, originale collezione di oggettistica da lavoro rivisitata per il mondo del vino.In [...]
Rapporto più chiaro con il consumatore, valorizzazione delle tante etichette toscane e, l'auspicio di una minore burocrazia. E' un giudizio sostanzialmente positivo quello espresso dalla Cia [...]
Non vorrei dire noi l’avevamo detto, ma: noi l’avevamo detto che il meglio dei blog è nei commenti. E riproporvi sotto forma di post il commento lunare sulle gioie del barbecue [...]
L'Azienda Agricola Le Pignole lancia il nuovo Tai Rosso, affinato in solo acciaio. Solo 12,5 gradi e un nuovo formato da 50 centilitri per un vino moderno e originale.Nuovo nato all'Azienda [...]
PEDRA MAJORE Vitigni: Vermentino di Gallura Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro Fermentazione ed affinamento: acciaio Mi guardo intorno, ricordo il sole, sento l’acqua di mare asciugarsi sulla [...]
