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Se siete tra quelle mamme che sostengono il più possibile il cibo homemade e siete prossime ad iniziare lo svezzamento del vostro piccolo, ecco come preparare in casa l'omogeneizzato mela e [...]
pizza fritta Conosco Luca Mastracci (per gli amici Pupillo) dal 2016, prima che aprisse le sue pizzerie, come pizzaiolo ho iniziato ad apprezzarlo poco dopo quando [...]
Indice Con il termine “pollo” si identifica la specie Gallus gallus, il gallo e gallina, e in particolare si fa riferimento alle specie domestiche che vengono allevate a scopo [...]
C’era una volta Michelle Obama, le verdure e lo sport all’aria aperta. Bene, dimenticate quei tempi perché l’amministrazione di Donald Trump ha deciso di inserire più pizza e, in [...]
Coldiretti assegna gli Ocar Green 2020. Dagli abiti che durano tutta la vita grazie ad antiche lavorazioni di lino e canapa alla prima crema anticellulite a base di cipolle ramate di Montoro, i [...]
Quali sono i ristoranti stellati in Abruzzo nel 2020? Quest’anno la regione perde una stella, e resta con sei posti premiati dalla Guida Michelin, cinque con una stella e uno tristellato, [...]
Indice Quattordici prodotti a marchio DOP e oltre sessanta specialità tradizionali, tutte espressione del territorio di produzione: questi numeri fanno capire quanto i formaggi in [...]
Indice Gli studi sulle sementi biologiche sono una frontiera recente, che mira a fornire a questo tipo di agricoltura varietà specifiche e più redditizie. Come abbiamo visto nel nostro [...]
Bruxelles tuona: “Tolleranza zero” nei confronti dei clan in Sicilia che avrebbero intercettato fondi Ue per l’agricoltura (5,5 milioni di euro e centinaia di truffe all’Agenzia per le [...]
Riceviamo e volentieri pubblichiamo di Angelo Gaja La Comunità Europea sostiene l’agricoltura con lauta elargizione di denaro pubblico. Ne gode anche il settore vinicolo italiano. Del vino [...]
Arte e gastronomia sono due mondi tanto distanti quanto collegati, ecco perché chi è in costante ricerca del bello e del buono come Viaggiatore Gourmet non puo’ ignorare posti come il Teatro [...]
Il ministro dell’agricoltura Teresa Bellanova presenterà, insieme ai ministri dell’Interno Lamorgese e del Lavoro Catalfo, una piattaforma dove gli imprenditori potranno ricercare le [...]
Un anno che si preannuncia decisamente tragico per il vino italiano ed europeo. I dazi americani sul valore di ingresso delle bottiglie potrebbe infatti raggiungere il temuto 100%, stando alla [...]
Gusto più elegante e delicato per le nuove categorie lanciate dal Consorzio per la tutela del Pecorino Romano Dop. “Extra”, a basso contenuto di sale; “Riserva” con una stagionatura di [...]
All’inizio di novembre 12 bottiglie di Bordeaux sono state lanciate dalla piattaforma NASA in Virginia a bordo del razzo Northrop Grumman Antares, destinazione International Space Station [...]
Inutile negare che i prossimi anni porteranno delle grande novità in campo alimentare che cambieranno il nostro modo di mangiare, fare la spesa e di stare a tavola.Proprio nell'ultimo anno c'è [...]
Al Festival Nazionale Spumantitalia, in programma a Pescara dal 24 al 26 gennaio 2020 saranno ben otto i Consorzi Italiani presenti: Consorzio dei vini d’Abruzzo, Prosecco DOC, Garda [...]
Crisi per il settore del latte negli USA: negli Stati Uniti Borden Diary, secondo produttore di latte a livello nazionale, dichiara bancarotta. La situazione è particolarmente preoccupante [...]
Debutto da oro per Honey Ale, una birra al miele di barena (dell'azienda di Luciano Pierobon di Jesolo) che si è aggiudicata il primo posto nella propria categoria al Best Italian [...]
Custodisce tutta la forza del vulcano Etna, alle cui pendici nascono le viti che danno origine al vino, il Prefillossera 2016 di Palmento Costanzo, la nuova etichetta della cantina in [...]
E’ partita da poche ore la campagna mediatica dei vignaioli italiani contro il minacciato aumento dei dazi USA sui vini (e su molti altri prodotti europei). Mentre scrivo, sono già 120 i [...]
L’olio di Puglia IGP è la trecentesima denominazione italiana registrata in ambito comunitario. “Un risultato importantissimo”, commenta la Ministra delle Politiche Agricole, alimentari e [...]
Ci sono arrivata per caso, e mi sono fermata appena il tempo di un pasto veloce, pochissimo ma quanto basta per capire di essere in un posto che avrebbe lasciato il segno.L'agriturismo bio "Aia [...]
Secondo Vitavigor il mondo del vino sta cambiando ed esplodono nuove manie: dall’amore per i vini vegani al ritorno in auge dei rosati, dai vini a basso contenuto alcolico a quelli in [...]
Perlage Winery , prima produttrice di Valdobbiadene Prosecco DOCG Biologico, ha siglato il nuovo statuto e diventa Società Benefit. Un atto che sancisce in maniera ancora più forte e [...]
