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Ieri ho mangiato il prosciutto crudo più buono della mia vita. È un’emozione che voglio condividere. E mi è successo in un posto che non avrei immaginato. Non a Parma. Non in Spagna. [...]
Nella bella sala de La Présef, respirando il profumo delle assi di legno chiaro che costituiscono le pareti, il pavimento e il soffitto della sala del ristorante, seduti attorno al tavolo con [...]
La bellezza austera di Santo Stefano di Sessanio, le tradizioni casearie di Castel del Monte, le vastità e i profumi dell’altopiano di Campo Imperatore, la sapienza artigiana dei [...]
Alcune ricette, una volta assaggiate si depositano in un piccolo anfratto della mente per poi riemergere con prepotenza. Questo è quello che è successo con gli gnocchi alla romana di Flaminia, [...]
Località Cinque Pietre Tel: 0823925841. Fax: 0823925021 E-mail: info@vinitelaro.it. Sito web: www.vinitelaro.it Apertura: nei mesi invernali dal giovedì alla domenica; luglio e agosto tutti i [...]
Fermento a Roma, certo. Magari più pizza a Roma che pizza romana. Manche la Capitale ormai ha molte presenze nella Guida 50TopPizza. E fuori? Ci sono tante realtà molto interesante che abbiamo [...]
Giunto all’ottava edizione, il concorso Il risotto del Sommelier che premia il miglior abbinamento risotto e vino durante la Fiera del Riso a Isola della Scala (Verona), ha decretato la [...]
Al concorso Il Risotto del Sommelier vince la coppia vicentina con chef Petucco dell’agriturismo La Torre (Molvena) e Paola Bonomi di AIS Vicenza. Il premio Miglior Piatto va a Paolo [...]
di Marco Galetti Amici cilentani di nuova data, in data due settembre, mi hanno invitato a pranzo ai Moresani, un Agriturismo di Casalvelino dall’andamento slow che regala emozioni, dopo aver [...]
NELLA VIGNA DI SARAH, I DESIDERI SI AVVERANO: NASCE IL CONSORZIO #BIO PER UN PROSECCO ECO SOSTENIBILE. Vendemmia sotto la luna: un invito irresistibile per noi di qbquantobasta, che ben [...]
di Marco Bellentani Il personaggio di Elena Barucci incarna fieramente la sana e schietta vitalità della gente di Castellina in Chianti, dove l’allegra e determinatissima vignaiola [...]
C'eravamo anche noi di qbquantobasta alla quarta edizione della Vendemmia Sotto La Luna Piena nell'azienda vitivinicola biologica di Sarah Dei Tos, giovane e brillante imprenditrice veneta [...]
Metti una sera a cena, una giovane e dinamica imprenditrice, una vendemmia notturna sulle colline del Prosecco, il battesimo del nuovo Consorzio #BIO… e il gioco è fatto. [...]
La Ginnastica del vignaiolo fra i filari della Cantina Al Rocol in Franciacorta. Organizzata solo per piccoli gruppi da 6 a 10 persone non solo durante il week end ma ogni giorno della [...]
Un weekend lungo alla scoperta di una Trieste da gustare, non solo con gli occhi, e da sorseggiare lentamente. Tanti appunti raccolti, tanti nasi nei bicchieri e mille assaggi, per scrivere [...]
di Tiziano Terracciano Siamo a Bovino, uno dei Borghi più belli d’Italia, tra i Monti Dauni in provincia di Foggia. Subito fuori dal paese c’è questo agriturismo aperto da circa [...]
Jakopo Simone, chef dell’Agriturismo Murà di Altamura, partecipa al Premio i Dedicati Olitalia, nuovo progetto siglato LSDM e OLITALIA per la valorizzazione dell’olio extravergine [...]
di Luciano Pignataro Cilento. Si parla di agricoltura, difesa del territorio, ma poi cosa succede in concreto? Che i primi ostacoli a chi produce viene dai burocrati o dai i rappresentanti delle [...]
Lo ammetto, quest’anno all’idea di partire per le vacanze ignara della nube che avrei generato, ho prenotato una settimana in un agriturismo nella Maremma Toscana. Avevo la [...]
Venerdì 31 agosto 2018 quarta edizione della vendemmia notturna in un'esclusiva serata nello scenario de "La Vigna di Sarah", sulle colline del Prosecco DOCG a Cozzuolo di Vittorio [...]
Indice Lu sule, lu mare, lu jentu. E la cucina. Non mancano certo i motivi per mettersi in viaggio alla volta del Salento per una vacanza ricca di relax, feste patronali, angoli di [...]
“Mangiamo con i contadini”. Percorso gastronomico nella tradizione di Auletta (Salerno) XVII edizione. 13 e 14 agosto 2018. Passano gli anni ma il piacere di tornare “a casa” [...]
Dopo il debutto odierno dell'edizione 2018 di Carnia Eccellenze in malga (Malga Lavareit -chef Alessandro Gavagna -Ristorante La Subida, 1 stella Michelin; Renzo Dal Farra Locanda San [...]
Pregiati vini, acque termali, antichi monasteri e... molto altro. Un itinerario lungo la Strada del Vino sui Colli Euganei.Patrimonio naturale e storico della provincia di Padova, la Strada del [...]
Arriva l’estate e con essa la voglia di leggerezza, di risate, di vacanze, di corse sulla spiaggia, di passeggiate al mare o in montagna. Resta però sempre la voglia di mangiare e bere bene, [...]
