Mi sorprendo sempre moltissimo nel vedere come i miei gusti si siano modificati nel corso degli anni… Mi sorprendo e sorrido ripensando a tutte le volte in cui ho detto : “No grazie, [...]
Ingredienti: per 4 persone Per la preparazione: Farina 00 100 g Cacao amaro 50 g Yogurt magro 125 g Fruttosio 40 g Olio di semi di girasole q.b. Lievito per dolci 1/2 bustina [...]
Perchè non sfruttare tutte le parti della pianta? Sfruttiamo anche i fiori delle piante che abbiamo raccolto. Due parole sul tarassaco. Detto anche dente di leone, piscialetto, soffione, [...]
Mi viene a prendere nei pressi dell’avveniristica stazione ferroviaria di Savona, sospesa e protesa in avanti, verso la città e il porto, perché dal basso, un tempo, era stato previsto [...]
Un dolce semplice che profuma di casa, di coccole e di cose buone e semplici di una volta: la crostata di marmellata alle albicocche, dove la pasta frolla però si arricchisce di cacao per avere [...]
La torta con yogurt e cioccolato è molto soffice e si prepara velocemente. È una torta che può fare anche chi non è solito fare dolci, perché è veramente facile. Gli ingredienti [...]
Il segreto è vedere quel benedetto bicchiere mezzo pieno.Almeno ci si prova.Ci riesco? A volte si a volte ni.Stavolta il bicchiere mezzo pieno riguarda un incidente domestico che si ripete a [...]
Due parole sul tarassaco. Detto anche dente di leone, piscialetto, soffione, cicoria selvatica. Nasce spontaneamente nei prati, sui cigli delle strade, fiorisce da marzo a giugno con fiori [...]
Avevo della panna fresca da consumare e dei savoiardi in dispensa, mi sono ricordata di un Tiramisù senza uova e senza mascarpone di Claudia, ricetta a sua volta presa da Cristina. Io ho [...]
Questa galette con fragole e rabarbaro, che ho visto dalla dolce Simona ( e che ho modificato a mio piacimento) ed anche su uno dei miei libri preferiti in assoluto di Donna Hay, [...]
. ll cupcake (torta in tazza), è una tortina cotta in un pirottino di ceramica o di carta da forno come quello utilizzato per i muffin. La ricetta originale, Old-fashioned cupcake, prevede una [...]
Sono una grande fan dei muffins! Fan sfegatata tipo da strapparmi i capelli, lanciare reggiseni e scrivere sul diario segreto MUFFIN TI AMO 150 volte di seguito! Sono così irresistibili, [...]
Special guest per un giorno! Eh sì perché lo scorso gennaio con il mio crumble di zucca e nocciole ho vinto la categoria ‘secondi’ del contest di StagioniAMO e, oltre ad un [...]
Salame dolce al cioccolato, svuota dispensa* La torta alla vaniglia degli ingredienti è una torta mai postata perché quando proprio non mi riescono le cose, non voglio proprio farli vedere e [...]
ΤΕΛΕΙΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ!(FORK BISQUITS) Τι να πω γι' αυτά τα μπισκότα! Νόστιμα, τραγνά, λιώνουν στο στόμα ... [...]
La rubrica L'Italia nel piatto di oggi parla di prodotti della terra, frutta e verdura di qualità coltivata e/o tipica delle nostre regioni.Ho voluto presentarvi le Pere dell'Emilia Romagna [...]
Tartare di chianina alla senape neraUna settimana fa ho partecipato a questa cena da Litro, un'ottima occasione per riprovare questo locale che in poco tempo è diventato una meta dei [...]
Ingredienti: per 4 persone Per il pan di Spagna: Uova 3 Farina 00 80 g Zucchero 65 g Vaniglia 1/2 bacca Olio di semi 12 g Sale 1 pizzico Per il ripieno: Pere 1 Succo di [...]
Ho preparato questa ricetta dei lampascioni in purgatorio il mese scorso per il portale Territori.Coop, con cui ho iniziato una collaborazione, per cui da adesso troverete alcune delle mie [...]
Una volta provata, non si torna più indietro. È un pan di Spagna delicato e molto soffice, nonostante ci sia l’acqua e non margarina o olio. Io l’ho fatto con l’aggiunta di [...]
Sapete vero quanto ami le ciliegie?! Siii…le adoro letteralmente, insieme alle fragole e in generale a tutti i frutti rossi; quando è stagione, se posso ne faccio scorpacciate, a favore [...]
Giannola Nonino è una persona davvero disponibile: nonostante i suoi tanti impegni, ha risposto volentieri alle nostre domande per la rubrica Frigo & friends, del mensile qbquantobasta.Nei [...]
Per fare questa torta al rum e crema ho fatto un pan di spagna che ho farcito con due creme, una classica e una al cioccolato, ho preparato una bagna a base di rum con cui ho reso umido e [...]
Indirizzo: Via Corsico 1 a Milano. Nel cuore dei Navigli in una delle vie massima espressione della rinascita del quartiere, una volta un po’ buia e desolata adesso è una delle strade con [...]
Che meraviglia questa crostata! Mi piace molto l’accostamento tra le mousse e la pasta frolla, quando ho visto questa torta sul blog Fables de sucre non ho potuto resistere. Ho adattato le [...]