Questo piatto rappresenta la ricetta più antica legata alla tradizione gastronomica Salentina. Le sue origini si possono trovare negli scritti del poeta latino Orazio, che decantava una [...]
Il cous cous è una specialità di semola di grano duro di origine araba ormai entrato a far parte delle abitudini alimentari di molti italiani. La versione precotta che si trova solitamente in [...]
Marzo: mese del cioccolato!Ma no, non è né un detto, né sono diventata matta (anche perché matta lo sono già e più di così la vedo ardua!), semplicemente questo mese dello Starbooks è il [...]
Questa ricetta è per spiriti coraggiosi.Per chi non ha paura di esperienze nuove.Per chi osa abbinamenti arditi.Per chi ama i gusti decisi.Per chi vuole affrontare un vero trip del [...]
Paul A. Young è il dio del cioccolato- e la Mapi è il suo profeta.Se non ci fosse stata lei, infatti, probabilmente non saremmo mai incappate in questo libro. Con tutta che esiste anche la [...]
Il sonno ha deciso di cambiare domicilio stanotte.Andato sicuramente da quelle ragazze dalle terga così fortunate che non solo dormono loro ma hanno anche i pargoli che si svegliano [...]
“Se non hanno la puzzetta e sono fatti bene, i vini naturali sono molto buoni”, oppure: “I vini naturali sono una moda, ma qualcuno è molto buono”. Quante volte avete [...]
Quando siamo coi ragazzi al mare, quanto si chiacchiera, noi mamme, durante le lunghe ore che, agucchiando, passiamo sulla spiaggia! E poiché, oltre che dei nostri ragazzi, [...]
Ho sempre mangiate le polpette fatte con l'avanzo della carne lessa, dove mia mamma aggiunge mortadella o prosciutto, uovo e parmigiano, passate poi nel pan grattato e soffritte, formano una [...]
Avete presente Maurizio Crozza quando imita S.B. che dice "Che figata"?Ecco, questo è quello che continuavo a ripetere mentre preparavo il piatto.Che figaaaaaaata!!!E sì che ormai dovrei [...]
Ancora legumi per questo nuovo appuntamento con il Meat Free Monday. Dopo le polpette di lenticchie della scorsa settimana, oggi vi racconto i falafel, delle piccole polpette fritte e speziate [...]
Sofficini Il mio piccolo è casa con la febbre, mangia poco e allora per coccolarlo un pò, ho preparato i sofficini di cui ne è ghiotto. Sono estremamente facili da preparare e il loro [...]
Ricetta per 6 persone 800 g – 1 kg di pesce (naselli, merluzzetti, sgombri ecc.), 3 cipolle da agricoltura biologica, 1 litro di vino (rosso o bianco, a seconda del colore che si vuole [...]
Lo Starbooks ormai lo conoscete tutti: ogni mese con le mie compagne di avventura scegliamo un libro di cucina, ne testiamo le ricette e ve le proponiamo sui nostri blog descrivendo [...]
Le più buone ricette di cucina araba possono venire in nostro soccorso se abbiamo invitato degli amici a cena e vogliamo proporre loro dei gustosi piatti etnici. Dagli antipasti ai dolci, [...]
Eccoci arrivati al appuntamento del Sabato, One Place: Three Photos che ci porta in giro per il mondo. Oggi tocca ad Erica del blog Ogni Riccio un Pasticcio , una ragazza che adoro e spero di [...]
Partiamo dalla ricetta, per una volta, perchè si tratta di un dolce "importante", che ha bisogno di un po' di attenzione. Il "giro" dalle altre Starbookers vi permetterà di intuire il giudizio [...]
Gennaio lo segnerò sul calendario come il mese dei ritorni, dopo essere ritornata con ben 2 ricette all’Mtc, ora ritorno anche a Salutiamoci che questo mese è ospitato [...]
Di DanielaImmagine da quiOggi, dal libro del mese, Unofficial Downton Abbey Cookbook, tocca a me parlarvi di un super classico della pasticceria inglese, le Eccles cakes. Le tortine prendono il [...]
Eccoci arrivati alla seconda puntata dello Starbooks di questo mese, l'Unofficial Downton Abbey Cookbook dell'autrice americana Emily Ansara Baines. Il libro è dedicato alle ricette che [...]
[Tajine Emile Henry]Quante cose si scoprono girando in lungo ed in largo per le Regioni, vero?Una delle ultime mie scoperte è stata la tajine di stocco.Era uno dei piatti che un gentile [...]
Il primo post che ho scritto su Menuturistico iniziava così: "Io ho un segreto, che mi porto dentro da oltre vent'anni". E proseguiva: "Deve trattarsi di qualcosa di assolutamente [...]
La cucina albanese, come con molte cucine mediterranee e delle nazioni dei Balcani, risente di una lunga storia. Il territorio albanese è stato occupato dalla Grecia, l'Italia e dai Turchi [...]
L'altro giorno ho partecipato ad una conferenza sul rapporto tra Media e Alimentazione a Bellinzona, è un ragazzo è saltato su chiamandomi il guru dell'alimentazione, ho fatto un salto sulla [...]
Camy Cream La Camy cream è una crema a base di mascarpone, latte condensato e panna, non prevede l’uso delle uova ed è una crema senza cottura, a crudo. E’ molto buona, la [...]