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Primo appuntamento con la storica Bodeguita del Medio che diventa l'etichetta di un'imperdibile Limited Edition.Havana Club lancia una nuova ed esclusiva serie di Limited Edition Añejo 3 [...]
Avevo già avuto un bell’assaggio delle potenzialità dei germogli crescioni e piantine varie proposte da Koppert Cress al Borgo San Jacopo una decina di giorni fa ma l’esperimento [...]
Pere ripiene di formaggio - Käsebirnen - 4 pere mature 200 g di Edelpilzkäse o Gorgonzola 1 / 2 tazza di yogurt bianco aneto fresco sale e pepe prezzemolo 1 cucchiaino di burro Lavare, [...]
Situazione tipo: avete questo nuovo fidanzato, si chiama Luigi o Luca o Giulio. E’ alto, moro, un bel paio di zigomi e mani grandi. Vi segue con entusiasmo nelle frequenti e ahimé [...]
A Firenze come molti sapranno, si è tenuto un festival del gelato con 24 gelatieri in Piazza Pitti e 30 nel circuito delle gelaterie aderenti hanno fatto gustare in 5 giorni 10mila kg di [...]
Nuova, sensazionale acquisizione nell'assortimento vini distribuiti dalla Rinaldi di Bologna: si tratta degli splendidi prodotti bolgheresi di Batzella. A suggellare la bellezza delle terre [...]
Il tempo è quello giusto, per il gazpacho off course (vedi la versione di Alex), che non richiede fuoco, che non richiede forno, che non richiede troppa fatica, ma solo l’illuminazione [...]
Parlare del ristorante A Lanterna di Genova (via Milano 134r, 010 256425), vuol dire parlare – oltre che di una buona cena a base di pesce - di Don Gallo. Uomo unico, gatto dalle mille [...]
L'assaggio del vino non ha più segreti con il pratico set da 5 bicchieri Riedel 'The Key To Wine'. La chiave per entrare con facilità nel mondo della degustazione senza troppi rituali, per [...]
E' da circa un mese che frequento il Gambero Rosso. Non ve ne avevo ancora parlato perchè mi piace prendere tempo per farmi un'idea precisa senza giudicare solo dalle prime impressioni. Sono [...]
Sgombro agli aromi, pepe rosa e vino bianco Sgombro cotto ai ferri per il condimento pane grattugiato prezzemolo aglio salvia rosmarino vino bianco secco olio e.v.o. sale bacche di pepe [...]
Una cornice d'eccezione, il parco storico di Villa Brandolini d'Adda di Vistorta di Sacile, farà da cornice il 20 luglio al secondo Dinner Show organizzato da Friuli Venezia Giulia Via dei [...]
Questa ricetta giace in archivio già da molto tempo... chissà poi perchè non l'ho ancora pubblicata, stava andando nel dimenticatoio. Già pubblico poche ricette a base di pesce, se poi [...]
Una vecchia casa contadina che domina la Valle dell’Adige dall’alto di un poggio in località Sorni. Eccola, la Vecchia Sorni. Carattere rustico ma raffinato. Pochi coperti (vi consigliamo [...]
Questo caldo mostruoso mi fa venire ancora più voglia di mare...e quindi oltre a mangiare tanta frutta, mi è venuta tanta voglia di pesce e quindi l'altro giorno sono andata a rifornirmi dalla [...]
A chi non piace il salmone affumicato? Lo mangia persino l'ammoremmio che detesta il pesce (porello lui!). Eppure, per quanto buonissimo, ha un qualcosa che a me non convince [...]
Runner Creativitavola -Alzata dolce Easy Life Design - Paletta per dolci Gioia della CasaNon a tutti piacciono i dolci con la frutta, mio marito ad esempio preferisce quelli semplici, non [...]
Mercoledi' sera 6 luglio 2011 alle 20 si e' tenuto a Grado l' evento :LA CUCINA D' ESTATE 2011SULLA PASSEGGIATA MAREPresentato daFRIULI VIA DEI SAPORI Col patrocinio del COMUNE [...]
Mercoledi' sera 6 luglio 2011 alle 20 si e' tenuto a Grado l' evento :LA CUCINA D' ESTATE 2011SULLA PASSEGGIATA MAREPresentato daFRIULI VIA DEI SAPORI Col patrocinio del COMUNE [...]
Mauro PasqualiLa Sardegna è (giustamente) nota per il suo mare e le sue spiagge, che nulla hanno da invidiare ad altrettanto famose destinazioni esotiche. Purtuttavia la Sardegna che amo è [...]
Non vorrei sembrare presuntuosa o sentirmi superiore ai maestri di questo piatto della tradizione romana ma dopo anni di prove, posso con onestà affermare che anche io so fare la [...]
Una serata all'aperto alla corte esterna del ristorante Le Macine dell'Una Hotel Il Molino di Benevento. Venerdì 8 luglio dalle ore 20:00.Si cena all'aperto all'Una Hotel il Molino di [...]
Oggi una ricetta estiva per preparare un dolce freschissimo da gustare. Cosa facciamo? Dei ghiaccioli allo yogurt fatti in casa da preparare in pochissimi minuti. In effetti non è [...]
DINT' 'A BUTTEGLIA Dint' 'a buttegliaN'atu rito 'e vinoè rimasto...EmbèChe fa m' 'o guardo?M' 'otengo a mentee dico:"me l'astipoe dimane m' 'o bevo?"Dimane nun esiste.E 'o juorno [...]
Pommery Cuvée Louise 1999 Nocciola, miele e biscotti al burro ma naso nel complesso affatto pesante. C’è qualche tocco citrino di pompelmo maturo ad alleggerire e poi anice e tiglio. [...]
