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Se sei alla ricerca di idee per antipasti di pesce di Natale o finger food gustosi ed eleganti per i tuoi aperitivi di festa, sei nel posto giusto. Che sia per un entrée di un pranzo [...]
Con le ricette in crosta potete portare in tavola dei bellissimi piatti scenografici e raffinati ma soprattutto buonissimi! Per questo abbiamo scelto per voi, oggi, una ricetta del giorno molto [...]
Candy canes, i bastoncini di Natale. Non siete riusciti a comprare i bastoncini di zucchero natalizi? Volete decorare il vostro albero con questi dolcetti dal tocco USA? I bastoncini candy canes [...]
I bastoncini di pasta frolla bicolore sono dei biscotti natalizi che si realizzano unendo la pasta frolla chiara e la pasta frolla nera con l'aggiunta di cacao. La loro forma si ispira ai candy [...]
Anche quest’anno presento la mia torta per le feste 2022. Ho pensato ad un dolce a base di burro di arachidi che può piacere tanto agli sportivi. Non sono molto nel mood Natale e [...]
Ed eccoci alla ultima uscita dell'anno di Light and Tasty, per l'ultima volta vi regaliamo qualche proposta per festeggiare queste feste, in particolare queste tartine le ho pensate per un [...]
La presenza scenica di questo dolce racchiude i tre colori fondamentali del Natale ovvero bianco, rosso e verde. La consistenza delicata delle crespelle accompagnata dal colore verde ed il [...]
Il risotto all’astice è un primo piatto di pesce raffinato che da solo sa evocare le feste e i pranzi delle grandi occasioni. Per realizzare il mio risotto all’astice ho utilizzato un [...]
Il Pan d'arancio è un dolce delizioso e profumatissimo che si realizza adoperando i classici ingredienti per fare i dolci casalinghi e in aggiunta un'arancia intera frullata.Difficoltà: molto [...]
Una ricetta velocissima per preparare deliziosi crostini di polenta a forma di stella con robiola e Salame Felino IGP per aperitivo. Facili e veloci da prepare questi crostini veloci di [...]
Se anche voi volete portare in tavola un comfort food dal gusto speciale, ma senza penare troppo in cucina, seguite il suggerimenti del nostro chef giornalista Manuele Baiocchini che oggi in [...]
Capesante perfettamente scottate in padella con una deliziosa salsa di limone e vino bianco. Questa ricetta per occasioni speciali, considerando che a Natale si mangia pesce, è abbastanza [...]
Come contorno, in insalata o come ingrediente dell’insalata russa. Le patate sono un complemento per tante ricette. Ho imparato alcuni trucchi per prepararle a regola d’arte. Ecco [...]
Una candida golosità questa pasta al forno in bianco con polpette e una cremosissima fonduta di parmigiano. Pochi ingredienti per preparare questa pasta al forno in bianco, un primo piatto [...]
di Enrico Malgi Durante le festività di Natale nell’opulenta e seppur cristiana civiltà occidentale è pratica consolidata consumare tanto cibo (anche troppo) per soddisfare l’atavica fame [...]
Insalata di rinforzo. La prima ricetta dell’insalata di rinforzo, nota in passato con il nome di caponata, si deve a Ippolito Cavalcanti, che nell’edizione del 1853 de La Cucina teorico [...]
Da provare con le tartine, il pesce, i salumi o le verdure. Il burro aromatizzato è eccezionale perché dà un sapore nuovo a piatti tradizionali. Ecco perché mi piace molto usarlo durante le [...]
Versione particolare dei classici biscotti all’arancia. Questi sono nella versione crinkle: gli americanissimi biscotti che si mangiano durante le feste. Esistono in tantissime versioni, [...]
Se siete alla ricerca di un regalo golosissimo, ma avete poco tempo a disposizione questa ricetta fa al caso vostro. Non solo è semplicissima da realizzare, ma il risultato è qualcosa di [...]
Stiamo per avvicinarci al Natale, così noi amiche del Light and Tasty abbiamo pensato di lasciarvi diverse idee non troppo caloriche, ma molto carine da proporre per le feste natalizie, [...]
Se siete degli amanti della carne questo secondo piatti fa per voi, molto veloce e soprattutto ricco di tanti sapori autunnali.ARROSTO CON CASTAGNE E NOCCIOLE4 filettini di pollo2 mele2 [...]
Un’idea semplice e veloce per un regalo di Natale dell’ultimo minuto: la granola in vasetto è un pensiero salutare e originale che può essere personalizzato secondi gusti e [...]
La Pera dell’Emilia-Romagna IGP viene coltivata solo in alcuni comuni della provincia di Reggio Emilia, Modena, Ferrara, Bologna e Ravenna. In territori caratterizzati da terreni [...]
Mai come quest’anno mi chiedete di rivisitare alla mia maniera delle ricettine facile e veloci che si vedono spesso su internet ma che, se si ha piacere di fare cose un po’ diverse, [...]
Insalata di rinforzo con cavoli colorati Ci sono piatti che faccio e rifaccio e non perdono mai il simbolismo che li accompagna. Uno di questi è sicuramente l'insalata di rinforzo, un piatto [...]
