A me piacciono quasi tutti i tipi di verdura, ne mangio tantissima fino ad un chilo e mezzo al giorno; la mangio in tutti i modi scondita, fritta, soffritta, sottoforma di tortini ecc...tuttavia [...]
Esistono tante varietà di bietole: quelle a costa larga sono conosciute col nome di coste, mentre quelle più simili agli spinaci si chiamano erbette. Nelle prime la parte migliore è il [...]
Sospensione dei pagamenti ai propri associati è un conto corrente postale dedicato alla raccolta delle offerte volontarie di tutti i soci Coldiretti di Pisa, cambiale agraria, bandi per [...]
Sono oltre duecento le aziende agricole danneggiate dallo straripamento del fiume Serchio con la perdita di interi raccolti di ortaggi come spinaci, cavoli e bietola per un valore stimato tra i [...]
Conta dei danni pesantissima da parte di Coldiretti dopo l'alluvione e lo straripamento del Serchio. Vecchiano, Nodica e Migliarino le aree più danneggiate. Andati persi i raccolti di ortaggi. [...]
Qui in Liguria sono una portata tradizionale del pranzo natalizio. Ecco la mia versione veganizzata! Ingredienti: -per il pieno: 6 cucchiai di lievito alimentare olio sale o salsa di soia 1 [...]
Questa ricetta non vuole essere una zuppa di pesce, ma un brodo delicato che può essere utilizzato per i vari risotti di mare o in aggiunta ad altre preparazioni. Fondamentalmente più scarti [...]
Ingredienti per 6 persone: 1 kg di lampredotto, 2 Kg di bietola, 500 g di pomodori maturi o pelati, 1 grossa cipolla, 3 spicchi di aglio, 2 dl di olio extravergine di oliva, 2 peperoncini, [...]
La foto non rende molto onore a ciò che la minestra maritata è davvero, un piatto classico, saporito, caldo e antico, un piatto povero e al tempo stesso ricco, ma di tradizioni e storia. Il [...]
Sul disegno di legge Finanziaria 2010 approvato dalla Camera dei deputati, Confagricoltura esprime soddisfazione per il lavoro compiuto, che ha consentito di recuperare alcuni dossier critici, a [...]
La pizza di scarole, che avevo precedentemente citato parlando della pizza di bietole, come piatto di mezzo natalizio, è un rustico, tipico della cucina napoletana (praticamente un po’ [...]
Sul disegno di legge finanziaria approvato ieri alla Camera Confagricoltura esprime "soddisfazione per il lavoro compiuto dal Parlamento, che ha consentito di recuperare alcuni dossier critici, [...]
Ognuno di noi ha delle tradizioni ed é bello tramandarle di madre in figlio, di nonna in nipote...Beh anche per me é così e ogni tanto mi capita si di scuriosare nelle ricette delle mie [...]
Confagricoltura esprime apprezzamento per lo stanziamento per il Fondo di solidarietà nazionale per il triennio 2010-2012 e per gli scoperti degli anni pregressi, previsto nel maxi-emendamento [...]
Questa ricetta non ha nulla di particolare, ma la posto come idea di composizione di un piatto natalizio. Il seitan che vedete l’ho realizzato a casa, per questo è molto chiaro di colore, [...]
Ingrediente Principale:Una costata di vitello con l'osso - Misto di verdureRicetta per persone n.1Note:Ingredientiuna costata di vitello con l'osso g 450misto di verdure a tacchetti (cipollotto, [...]
Ortaggi di stagione al giusto prezzo salvano salute e tasche. Partenza in grande stile per il Mercato di Campagna Amica di Ancona, organizzato in piazza Pertini, nel centro del capoluogo dorico [...]
Durante le feste natalizie si preparano tanti dolci e spesso ci si ritrova anche ad improvvisare delle ricette. Un figlio che organizza una cena con gli amici e chiede alla mamma di preparare [...]
A Napoli mangiamo la pizza di scarole. Che mi riprometto molto presto di illustrare. Comunque sia durante il pasto Natalizio, e mi riferisco proprio al pranzo del 25 dicembre più che alla cena [...]
Inizio oggi anche io con le ricette natalizie, proprio di 23 novembre, un mese prima del giorno che precede il cenone della Vigilia di Natale, quello in cui si va a fare la spesa finale e [...]
E' iniziato venerdì 13 novembre ed è terminato domenica 15, ad Arezzo "Agrietour" il salone dell'agriturismo giunto ormai alla sua nona edizione.Quest'anno, per la prima volta, la Regione [...]
Direte: ma che titolo è?? e che ne so! Cmq leggendo capirete meglio perchè ho messo questo titolo, contenente fra i vari ingredienti anche la magica patata. Ingredienti per 4 persone: 4 [...]
Oggi avevo voglia di una torta salata, ma non mi andava di usare la solita pasta brisèe così ho pensato di utilizzare la solita pasta per la pizza per fare un bel rotolo! Ho utilizzato delle [...]
Oggi vi voglio proporre una ricetta che ho "rubato" dal blog di Paola e da cui ho sempre degli ottimi spunti. La sua presentazione è decisamente più fotogenica della mia, ma da quando Elia [...]
Anche questo mese vi rompo con la stagionalità dei nostri amati vegetali, buon prò vi faccia Verdura: Barbabietole – Bietole – Broccoli – Carciofi – Cardi – [...]