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#savethegenziana, la campagna su Twitter per salvare la genziana, liquore alcolico dal sapore intenso e proprietà digestive sequestrato dai Nas alle suore zelatrici di San Gregorio, nei [...]
E' tutto l'anno che aspettiamo questo momento, é arrivato finalmente!Il 24 e 25 maggio 2014 tutti al Milano Matsuri alla Fabbrica del Vapore - Milano, seconda edizione :)Cos'è un [...]
Ingredienti: per 4 persone 600 g di carne di pecora o di castrato sale Gli arrosticini sono spiedini di carne di pecora tipici della cucina abruzzese. In alcune zone anche [...]
Una ricetta deliziosa per una giorno di primavera.Con i suoi colori tenui, il suo sapore delicato, questa è la ricetta giusta per accontentare tutti. Un finger food veloce, un aperitivo [...]
Sfogliata napoletana, con Pachino e mozzarella di bufala La sfogliata napoletana. Vi dirò che si tratta di una ricetta, per quanto estremamente semplice, che non conoscevo. Nel senso che non [...]
INGREDIENTI:250 gr di spaghetti di riso,1/2 petto di pollo,6 carote piccole,2 gambi di porro,1 cipolla bianca,100 gr di piselli (surgelati e già lessati),6 cucchiai di salsa di soia,olio di [...]
Oh laa! Incomincio questa settimana come ho iniziato l’altra! Malata -_- Devo contenermi altrimenti sbotterei in un “cheduepalleeee!!!”. Odio dover stare in casa e non avere la libertà [...]
cliccare sulle foto per ingrandirle Premiata per l’abbinamento degli ingredienti e le informazioni storiche con richiamo territoriale: la mia ricetta delle Maruzze, patane e cozze ha [...]
Cosa può far discutere di più di una classifica della migliore mozzarella? La classifica della migliori mozzarelle di bufala in un confronto tra Caserta e Salerno che il popolo del web (e [...]
Cena a Sorpresa è un film con Jackie Chan di trent’anni fa. Mi è venuto in mente (più o meno) l’altra sera a cena ai Frigoriferi Milanesi. A Milano, chiaro, al ristrutturato Palazzo del [...]
Una piccola ricetta per preparare queste rotelle di pasta sfoglia. Il gusto affumicato del prosciutto di Praga e la croccantezza della granella di mandorle vivacizzano il petto di pollo : dei [...]
Fotografia di Alessandro ArnaboldiDomenica era la festa della mamma. Voi come l'avete trascorsa? Vi auguro nel migliore dei modi, celebrando le vostre mamme. La mia e' terminata in ospedale con [...]
cliccare sulle foto per ingrandirle Inizio alla grande, il 12 maggio scorso, per la settima edizione de “Le Strade della Mozzarella”, il grande congresso gastronomico promosso dal [...]
Ingredienti: per 4 persone 400 g di polpa di maiale 250 g di piselli, già sgranati 150 g di riso a grana lunga 1 cipolla 1 cucchiaino di spezie miste macinate [...]
La mozzarella di latte vaccino nasce intorno al XVI secolo nelle masserie della Murgia. Si dice che inizialmente questo prodotto fosse riservato soltanto ai padroni e agli ammalati, grazie alle [...]
L’odore della terra odor di grano sale adagio verso me. Print Bocconcini di pollo alla senape, pomodorini e rucola Dosi per 4 persone Autore: Ilaria Guidi Ingredienti [...]
Di recente tornata agli onori della cronaca a margine della polemica tra lo chef Cannavacciuolo e lo scienziato Bressanini sui presunti pericoli del forno a microonde, anche la pentola a [...]
Vucciria, Ballarò, il Capo, a lu caru avvicinatici, a lu mircatu pènsaci. Compra cose di qualità e diffida da ciò che viene offerto a buon prezzo. In realtà non è sempre [...]
Hamburger a Milano, nuovo capitolo. Se siete stati tra i molti - anche troppi - che avete apprezzato la nostra classifica definitiva degli hamburger in città, è arrivato il momento di [...]
Con della crescenza che stava per scadere e la farina autolievitante che è rimasta da torte fatte tempo fa ( TORTA DI PERE e anche TORTA SOFFICE CON MANDORLE E FRUTTI DI BOSCO)oggi ho [...]
Ho un sacco di pentole. Hanno forme, dimensioni e materiali diversi. Alluminio, ferro, acciaio, rame, coccio, vetro, ceramica, antiaderenti, rotonde, ovali, alte, basse, grandi, grandissime, [...]
Sono stata qualche giorno in giro e quasi quasi mi dimentico di pubblicare la seconda ricetta per questo MTC, ma corro subito ai ripari.Non avevo intenzione di farla, ma il capretto che avevo [...]
Cosa può esserci di meglio di una giornata di sole,tempo libero da passare all'aria aperta,una passeggiata,una coperta da stendere su un prato verde e un cestino da aprire pieno di cose [...]
Una ricetta per rendere il petto di pollo più gustoso e saporito utilizzando radicchio e pinoli. Ideale per una cena veloce. Procedimento Tagliare i petti di pollo a strisce di un centimetro e [...]
San Carlo e Carlo Cracco: un nuovo sodalizio basato sulla grande tradizione del buon gusto italiano. La Rustica San Carlo, la patatina più spessa e che ben si presta ad un utilizzo in [...]
