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Il perlage di questo champagne rammenta una tempesta mitologica. Le bollicine sembrano impazzite, mosse da una forza suprema che le scatena senza sosta alcuna. Sì, è proprio lui la prima [...]
Per noi italiani, e non solo, le bollicine servono soprattutto a festeggiare, a fare allegria, e quindi ben si adattano al momento del brindisi. Ma come vi abbiamo più volte suggerito, le [...]
Marco Sabellico del Gambero Rosso e il Maitre Fromager Alberto Marcomini guideranno a Villa Braida di Mogliano Veneto una degustazione esclusiva dove i formaggi storici d'Italia prendono a [...]
La soddisfazione della casa spumantistica veneta per il successo che il nuovo brand sta riscuotendo in Italia e all'estero."Siamo orgogliosi che una così importante rivista [...]
La tecnica del Tang Zhon è molto antica,risale a molti secoli fa, si prepara mescolando cinque parti di acqua ad una parte di farina, messo a cuocere in un pentolino e portato a 65 °,vi [...]
Sarà il testimonial del Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore alla trasmissione 'Uno Mattina'. Desiderio Bortolin, socio di maggioranza della Cantina di Guia di Valdobbiadene 'Bortolin Angelo [...]
Anche quest'anno la Cantina Majolini non poteva mancare al Vinitaly, dal 7 all'11 Aprile 2011. Perché è il più importante Salone Internazionale del vino, perché sarà un'occasione per [...]
Brinderanno con Ferrari Perlé le stelle internazionali del profumo... Con quali bollicine si brinda ai fuoriclasse? Con bollicine fuoriclasse.Il che spiega perché la sera di [...]
La zeppola è una frittella tipica del giorno di San Giuseppe. Fritta o al forno è una delizia napoletana facile da fare anche in casa. La ricetta delle zeppole di San Giuseppe Ingredienti per [...]
Palermo, buona la prima. Grande entusiasmo per la prima tappa di Momenti d’Autore nel regno dello street food Italiano: l’Antica Focacceria San Francesco, nel cuore di Palermo. La [...]
Si parla e si discute spesso del pesto, di come fare a preparlo in maniera ortodossa, quali ingredienti e quali alchimie si celino dietro la sua semplice ma geniale ricetta. Ma quando lo si [...]
Degustazione > Montalbera Azienda AgricolaVitigno: Grignolino - Alcol: 12,5% - Bottiglia: 0,75 l. Al colore si presenta rosato simile alla “buccia di cipolla” non troppo intensa e [...]
Secondo appuntamento con Le cene di Identità Golose. Lunedì 28 marzo il Ratanà di Milano ospiterà Alfio Ghezzi, lo chef stellato della Locanda Margon di Ravina (vicino a Trento), roccaforte [...]
Classifiche: potete odiarle ma non ignorarle, specie quando sono intriganti come quelle pubblicate da Vinexpo, la grande fiera del vino francese. Le cifre sono attendibili quasi su tutto e il [...]
Domenica 27 marzo le bollicine della Cantina Ponte allieteranno i partecipanti della 8° edizione della Treviso Marathon.Treviso, marzo 2011 - Cosa unisce la Cantina Ponte, 1° cooperativa [...]
Anticipiamo qui- e lo diremo mille e mille altre volte- che la parte in assoluto più difficile nell'organizzazione di buffet e cene in piedi è il menu. Una volta elaborato quello, è tutta [...]
Ottime performance di mercato per lo storico brand grazie alle attività messe in atto dalla filiale diretta aperta in Italia.Champagne Pommery, in controtendenza rispetto al mercato, ha [...]
Il sito di e-commerce dedicato al vino www.viniamo.it propone questo mese una 'chicca' lombarda: il Poculum dei Fratelli Agnes. Dai Colli dell'Oltrepò Pavese un rosso superbo e di struttura, [...]
Vanno a braccetto da tempo bollicine Ferrari e Jeunes Restaurateurs d'Europe e il senso della partnership, che si estende a livello europeo, è stato spiegato a Imperia, in occasione del XIX [...]
Oggi ho scoperto che quest'anno oggi, cioè l'8 marzo, è esattamente il Pancake day e, visto che mi piace tanto, ma proprio tanto godermeli al mattino con una buona dose di [...]
Aziende cui vini sono stati esaminati tra gennaio e febbraio Trentino A.A Cortaccia Kossler H.Lun San Paolo Revì Cantina Mezzacorona Friuli Russiz Superiore La Viarte Luisa Torre Rosazza [...]
Né ggiòvane né sconvolgente ma pur sempre una grande verità: la parte migliore del Carnevale è il fritto. No, questo non è il solito post tutto gastrofanatismo gongolante, ma nonostante [...]
Dire Prosecco e pensare vigne piantate in ogni cm² di terra emersa tra Conegliano, Valdobbiadene e oltre è un tutt’uno: l’uva rende, il brand spinge e la qualità latita. Trovare [...]
Ricette allo Champagne E' raro che una coppia beva un'intera bottiglia di champagne. Ne avanza sempre un goccio che in poco tempo perde le bollicine e si trasforma in un liquido giallo [...]
Dal 12 al 14 marzo alla stazione Leopolda di Firenze andrà in scena Taste, rassegna dedicata alle eccellenze enogastronomiche. Vi segnaliamo una serie di interessanti iniziative organizzate [...]
