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Buongiorno, il weekend è volato, l'esperienza fatta all' Agricountry Festival è stata divertente anche se faticosa.La brigata era formata da ragazzi/e molto giovani e rapportarmi con loro è [...]
Ultimo appuntamento del #cookingshowtour che ha portato Andrea Mainardi e me in giro per l'Italia a raccontare, cucinando, la nostra idea di cucina e di cibo.Oggi, alle 17, 00, nella Galleria [...]
Ritorniamo a pasticciare in cucina con qualche dolce, oggi pasticceria mignon frolline con i miei amati frutti di bosco e crema pasticcera Per la pasta frolla: 500 gr di farina debole200 gr [...]
Si chiama Andrea Elmi, è un consulente di vino e cibo, distribuisce i migliori frutti di bosco che si trovano in Toscana dalla Toscana, prodotti e raccolti in Garfagnana, ma da oggi è il [...]
La strada che porta a Poppi da Firenze è bella ma non bisogna avere fretta. Stretta e tortuosa, impedisce il sorpasso; giocoforza, lo sguardo al panorama è obbligatorio, magari in una giornata [...]
Un tiramisù diverso dal solito: mascarpone e frutti di bosco. Stupite i vostri ospiti presentandogli un tiramisù insolito, differente dal classico tiramisù al caffè e mascarpone. [...]
Ormai sapete che adoro l’American Porn Food. E oggi vi parlo di French Toast, uno tra i miei “comfort food” preferiti. Si prepara velocemente e la golosità è assicurata!Il French Toast, [...]
Ogni volta che preparo questi pancake, sorrido, aspettando i piccoli passi entrare in cucina e le manine paffute rubarne due. Due per cominciare, due come i miei piccoli chef che mi aiutano [...]
Non so se vi capiti mai che gli amici invitati a cena portino del gelato. Nel caso in cui ciò avvenga sarebbe carino servirlo loro al termine del pasto. Volendo evitare il solito e forse banale [...]
Porto a fatica due sedie sul balcone, una dopo l'altra, con attenzione ma con quella dinamicità che mi ha sempre contraddistinta.Struscio per terra l'angolo della copertona, quella pesante e [...]
Ieri chiacchieravo con due turisti tedeschi, marito e moglie, di luoghi da visitare e luoghi già visti, quando ad un certo punto la conversazione verte sui loro piatti tipici.Ed i vostri piatti [...]
Giovanni Scarfone è un piccolo-grande-giovane vignaiolo siciliano. Dopo la giornata precedente trascorsa assieme da Valcerasa – Bonaccorsi, la mattina di lunedì 29 Aprile mi sono messo in [...]
Le bacche di goji hanno una forma leggermente ovale e sono piuttosto piccole. Il loro colore è tendente al rosso o all’arancione scuro. Il sapore si può avvicinare a quello di uva passa, [...]
KAISERSCHMARRNKaiserschmarrn ή kaiserschmarren (προφέρεται κάιζεσμαρ) - αν δεν είσαι εξοικειωμένος με τα γερμανικά, σίγουρα [...]
Oggi è giovedì, domenica è sempre la festa della mamma e si potrebbe fare un dolce. Ma se la scelta ricade sulla delizia al limone vuol dire che alla mamma volete proprio tantomatanto bene, [...]
Meeting coi nostri Amici Gourmet nell'enclave campana più scintillante di Milano. Fiore all'occhiello gastronomico del fastoso progetto di Fondazione Altagamma, Larte si affida all'esperienza [...]
Eccovi oggi un primo piatto ideale anche per chi è a dieta. Questa ricetta di conchiglioni al tonno, capperi e pestato di olive con una leggera gratinatura, è un piatto che si presta bene [...]
Chiunque negli ultimi anni abbia frequentato le più importanti manifestazioni del vino si sarà sicuramente imbattuto in Pepe e nei suoi grandi Montepulciano (senza dimenticare il Trebbiano, il [...]
Vitello cotto a bassa temperatura con crema di patate e salsa ai lamponi Sapete già che a me non piace la carne poco cotta. Vi chiederete quindi come mai questa sia così rosa [...]
La giornata di una donna, e ancor più quella di una mamma, è fatta come un gioco a incastri. Un gioco in cui non solo deve riuscire bene a pianificare le varie attività per farcele stare [...]
Quando ci si imbatte in un cesto di fragole in offerta al mercato possono aprirsi scenari meravigliosi così come capitare disastri imprevedibili, come nel caso del mio primo tentativo di [...]
Era ora. Era ora di aggiornare il mio blog, rimasto fermo da quasi 15 giorni. In un certo senso sono giustificata: ultimamente non sto ferma un attimo, sempre in giro, sempre a fare delle cose, [...]
Unica ed irresistibile la Millefoglie alle fragole e crema Chantilly è unica nel suo genere per la leggerezza nascosta nella croccante sfoglia e nella freschezza della gustosa crema [...]
Il capitolo dieta ha una nuova eroina: Haylie Pomroy, la donna che sussurra al (super) metabolismo. Migliaia di persone si sono rivolte a lei e pare abbiano perso fino a dieci chili in 4 [...]
Agli alberi ci lega una sorta di fascinazione. Apparentemente immobili, sono soggetti a lunghe e lente, trasformazioni. Sulla loro superficie appaiono i segni di una vita nascosta, segreta. [...]
