Come promesso ripartiamo festeggiando!! Per i 4 anni di blog mi sono decisa a provare la famosissima Devil's food cake di Nigella e non sono rimasta per niente delusa! E' una torta che di [...]
Quest’anno, grazie alle frequenti piogge, la raccolta di funghi è eccezionale. Sono certa che, quando prossimamente andrò nel bosco, riempirò il mio cestino accontentandomi, però, dei [...]
A mio parere uno degli abbinamenti più azzeccati con le more, in pasticceria, è quello con la ricotta. Prova ne è questa crostata, che in famiglia abbiamo letteralmente adorato: finita [...]
Quest'estate ho scelto di non organizzare un vero e proprio viaggio, sono venuta a scoprire senza mete e senza fretta le Marche con il desiderio di perdere la nozione del tempo e la certezza di [...]
Che ne dite di provare per merenda una soffice torta di more da preparare con il Bimby? Si tratta di un dolce ideale anche per la colazione a base di questi tanto apprezzati frutti di bosco che [...]
Una doppia piastra che permette di preparare in pochissimi minuti una golosa colazione per due da servire rigorosamente con frutti di bosco e sciroppo di acero! A me piace perché il pratico [...]
Questa estate, per moltissimi versi deludente, ci sta “umidamente” portando verso una ricca ed abbondante stagione di funghi; quelli che ho adoperato per questa ricetta sono, [...]
Una preparazione classica queste tartellette alla crema con i mirtilli. Potete anche utilizzare i mirtilli coltivati, ma se riuscite a reperire quelli di bosco questi dolcetti avranno un sapore [...]
Tra le tante marmellate quella ai frutti di bosco ha ai miei occhi una marcia in più. Sarà per via del fatto che questi piccole delizie del bosco attirino da sempre la mia attenzione, ma [...]
Ingredienti: per 4 persone 1 pane buccellato di 250 g fragoline di bosco zucchero a velo Il Buccellato di Lucca deriva il proprio nome dal latino buccella, ovvero [...]
Granita ai Lamponi 200 gr lamponi 200 ml acqua minerale 30 ml Sciroppo ai lamponi Prepariamo la granita di lamponi centrifugando i frutti e prelevandone il nettare, arricchiamolo con [...]
Gelati sullo stecco - Ice Pop alle more 200 gr more 150 gr gelato alle more 20 ml sciroppo ai frutti di bosco Procediamo con lo sbucciare per bene la frutta e ridurla in una purea, [...]
Pellegrino Artusi e il suo Nocino. E' in una notte di mezza estate che si celebra il matrimonio tra Teseo, duca di Atene, e Ippolita, regina delle Amazzoni. La scena è un boscoin cui si sono [...]
Tutto pronto per domani? Avete già deciso il menù? Per chi sia ancora in alto mare ecco dei consigli utili per un menù di Ferragosto completo, fatto di pietanze semplici ma non banali, [...]
Eccoci in piena estate (anche se a dirla proprio tutta qua al nord quest'anno l'estate ce la siamo vista col binocolo, ma tant'è....) e per molte persone anche tempo di vacanza!Fra pochi [...]
Il Ristorante Voltalacarta di Genova alle ore 20:30, organizza una cena di ferragosto dedicata alla “frutta“: una degustazione di ferragosto con piatti di mare abbinati ad un [...]
Questo post è per te, caro milanese del sabato mattina che te ne scendi baldanzoso verso Genova. E anche per te, piemontese in fuga il venerdì sera da zanzare e pianura. Questo post è per [...]
Le crostate alla frutta sono sempre più apprezzate: una base di pasta frolla, un ripieno di crema pasticcera con sopra la frutta e il gioco è fatto, poi dalla metà di Agosto si trovano le [...]
A volte basta veramente poco per approntare sul momento un dessert da leccarsi i baffi. Così è successo qualche sera fa quando mi sono ritrovata con pochissimo preavviso a preparare [...]
Il cheesecake ai frutti di bosco è uno dei miei dolci preferiti. Non potrebbe essere altrimenti, io adoro i dessert a base di formaggio. Non importa che si tratti di ricotta, di philadelphia, [...]
Questo è un dolce che preparo da molti anni e nel corso degli anni ha acquisito molti estimatori :) e ovviamente, datosi che lo dovevo preparare su gentile richiesta di alcuni amici carissimi, [...]
Non so da voi, ma qui tutti vanno matti per Hello Kitty! Dai grandi ai piccini, Hello Kitty è amata e in giro vedi moltissime cose, dai giocattoli alle borsette, dai trucchi per bambini alle [...]
Firenze si lancia a testa bassa nella sfida per accaparrarsi lo scettro di capitale del gelato italiano puntando sulle proposte gourmet di alcuni dei più famosi nomi del panorama [...]
Secondo la mitologia greca i frutti di bosco sono originari di Creta, l'isola che diede i natali a Zeus. Che evidentemente devono avergli fatto un gran bene, visto le sue gesta passate alla [...]
Ingredienti: per 4 persone 250 g di carpaccio di manzo 90 g di funghi prataioli coltivati 60 g di formaggio a lamelle 50 g di pomodori essiccati sott’olio sale [...]