Una bella novità di Expo2015 sono i Cluster. Oltre ai classici padiglioni, divisi per aree geografiche, l’area Cluster raggruppa i Paesi secondo identità tematiche e filiere [...]
Eccoci giunti alla conclusione della terza puntata di #Sedici, e già siamo dentro alla quarta fino al collo!Partecipazione tiepida, ma ricette molto belle - e noi badiamo più alla qualità che [...]
Buongiorno!Ieri sera il Kincho ha aperto per la stagione estiva a Como. Sono andata a curiosare perché io non ero mai stata in quella che, già molti amici, mi hanno indicato come la location [...]
Il commissario Unico e Ad di Expo Spa, Giuseppe Sala, pochi giorni prima dell’inaugurazione del primo maggio, aveva annunciato che erano stati venduti più di 10 milioni di biglietti (a [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Baba Panna e fragole ricetta soffice ricetta tradizionale ricetta buffet Questa ricetta del baba e’ fenomenale adatta ai buffet di [...]
Pasticcino alle prugne e cocco “Olho de sogra” vuol dire “occhio di suocera” ed è una prugna essiccata privata dal nocciolo, farcita con “beijinho” e [...]
Clicca qui per il video La cucina araba, i suoi profumi e le sue spezie, sono arrivati in Brasile nel XIX secolo con gli immigranti Siri e Libanesi. Alcuni piatti come la “esfiha” e [...]
Granarolo difende l’ambiente anche dopo l’ultimo sorso con la bottiglia 100% compostabile. Così, Granarolo S.p.A., il maggiore operatore agro-industriale del Paese a capitale italiano, [...]
Pasticcino alle arachidi Cajuzinho”, diminutivo di “caju”, vuol dire piccolo anacardio, anche se viene preparato con gli arachidi. È uno dei “docinhos de Leite [...]
Roberta Schira studia per diventare psicanalista, poi frequenta un corso di cucina da Claudio Sadler e cambia idea, specializzandosi nella narrazione intorno al cibo. Scrittrice e gourmet, [...]
Redazione di TigullioVino.it Bio, Passiti, Autoctoni e Kosher. La gara delle piccole eccellenze tra le Città del Vino d’Europa. Iscrizioni aperte fino al 15 maggio per il [...]
Pasticcino al cocco Beijinho”, che vuol dire bacetto, è il “docinho de leite Moça” (pasticcino di latte concentrato zuccherato) aromatizzato al cocco. Questi particolari pasticcini [...]
”Nella quale asprezza mi tersi col vin d’Argiano, il quale è molto buono…” diceva il Carducci. Non è stato il solo, tra tanti poeti naviganti ed eroi, a rimanere stregato dalla magia [...]
Pianta originaria dell’Amazzonia Brasiliana il guaranà rappresenta uno dei superfood di Expo2015. Ricca di proprietà benefiche essa è nota per il suo effetto energizzante, da quì il [...]
di Riccardo Franchini Vado spesso al Port Ellen Clan, questa volta però insieme a una coppia di amici “intercontinentali” lui Belga lei Brasiliana. Mercoledì sera, ore 21.15 la [...]
Dolce di tuorli e cocco “Quindim” è una parola di origine africana, ma il “quindim” brasiliano è, molto probabilmente, una rivisitazione dei dolci portoghesi a base [...]
La ricetta della torta brasiliana è un dolce squisito e molto semplice a base di cacao e cocco, una merenda sfiziosa e golosa perfetta per tutta la famiglia. Ingredienti [...]
Conoscere la cucina di un popolo significa conoscerne l’anima. Nei piatti tipici si condensano anni di storia, di tradizioni, di credenze religiose. E lo stesso avviene per la musica. Proprio [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Crostatine Biscotto alla Frutta e crema ricetta veloce ricetta buffet ricetta facile le Crostatine Biscotto alla Frutta e crema sono [...]
Per me non vi è nulla di astratto; però ritengo che non vi sia nulla di più surreale e nulla di più astratto del reale…Intervista per “The Voice of [...]
Uova di cioccolato con la buccia farcita di crema alle ciliegie di Arte y Dulce La Pasqua è un importante momento di celebrazione del calendario cristiano, al quale viene dedicata tanta cura e [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Cheesecake Biancolatte al Latte Condensato senza Forno ricetta facile ricetta fresca In cucina e nei dolci in particolare ci vuole sempre un [...]
Polenta fritta La polenta è abbastanza diffusa in tutto il paese e questa versione fritta, ottima per l’aperitivo, fa parte del famoso “pollo con polenta”, piatto emblematico [...]
Mi sveglierò con il suono dei pettirossi in amore.Un dolce e tenue cinguettio.Sorriderò e mi stiracchierò come un gatto.Spalancherò la finestra anche con tre gradi sotto zero, provocando un [...]
Le Bacche di Açai, frutto originario dell’Amazzonia, sono ricercatissime per l’alto contenuto di antiossidanti. Ma quanto c’è di vero e quanto è stato costruito intorno alle proprietà [...]