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Lavazza #prontissimo! Eletto prodotto dell'annoI paesi del mondo si sono sempre divisi in due categorie: ci sono nazioni dedite al consumo del tè, come Cina e Gran Bretagna ed altre totalmente [...]
Il 29 aprile del 2011 è una data che i giornali di gossip non possono dimenticare facilmente. In un tiepido giorno di primavera inglese si sposava infatti il principe William di Windsor [...]
Come tradizione vuole, eccomi con l’annuale post sugli eventi all’interno di Vinitaly legati a marketing e mercato del vino. Purtroppo ad oggi (venerdì 7 aprile) nelle schede della [...]
Hail to England, lo storico disco tributo alla perfida Albione dei Manowar, risale al 1984. Fu inciso per scusarsi di un tour promesso e poi cancellato. Fu un notevole successo di pubblico e ci [...]
Inesorabile arriva la domanda degli amatori più appassionati: hai letto cosa ha scritto Meadows dell’ultima annata a Pommard? Che ne pensi di Antonio Galloni? Solitamente sfuggo con un [...]
Food experience a Londra, questo è il nome con cui abbiamo ribattezzato il weekend londinese che la sorella grande ed io abbiamo fatto ad inizio marzo. “Il fine settimana in cui ci siamo [...]
Conclusi i passaggi parlamentari tra la Camera dei Lord ed i Comuni, ed incassato l’assenso reale, il governo del Regno Unito ha dichiarato ieri che il prossimo 29 marzo invocherà formalmente [...]
Terroir di craie ( il famoso gesso), clima oceanico a tendenza continentale, chardonnay e pinot noir come bandiere, finezza delle bollicine ed elegnza. Stiamo parlando del vigneto Champagne?? [...]
Fatturato in crescita: +10%. Bene l’Italia, con record nelle grandi città. Aumenta l’export verso Usa e Gran Bretagna. Premiata la scelta di ritardare la vendita dei vini bianchi [...]
Aumentano i vegani in Italia, il numero è triplicato in un anno dice il rapporto Eurispes del 2016, mentre scende del 2,5% quello dei vegetariani. Non sono decine di milioni di persone, [...]
Davvero un bel compleanno, il decimo, quello de Le Strade della Mozzarella 2017 festeggiato anche nella tappa di Londra, dopo la serata del 1 febbraio a Milano. E qui nella capitale [...]
La Calabria tra i 52 posti da vedere nel 2017 del New York Times ha sorpreso gli italiani, abituati a considerarla una regione difficile, piena di problemi irrisolti. Eppure, chissà per quale [...]
“Vuoi condividere con me quest’ottimo ragno?” “E come no, ha un sapore squisito! Tu sì che te ne intendi” “Ah, e poi ci sono anche delle buonissime tarantole e degli squisiti [...]
Vi interesserebbe sapere con sincerità e fredda obiettività cosa pensa uno chef, un vero chef, dei vostri maldestri tentativi di alta cucina, e ricevere uno schietto, sincero commento alle [...]
Vi abbiamo tenuti aggiornati sull’evoluzione dell’Antica Pizzeria da Michele, quella all’imbocco di Forcella, quartiere di Napoli, dal 1870. Abbiamo visitato la nuova sede al [...]
Approvata all’unanimità la modifica del disciplinare riguardante la fase di confezionamento del Soave doc per garantire i necessari controlli di certificazione e qualità. Il Soave potrà [...]
Sono poche le famiglie che possono vantare tre secoli ininterrotti di attività imprenditoriale. Una di queste è Amarelli. L’azienda di Rossano, in Calabria, commercia in liquirizia dal [...]
Presentata a Roma l’indagine-sondaggio che ha coinvolto produttrici, giornaliste, enotecarie, ristoratrici e sommelier dell’Associazione Nazionale guidata da Donatella Cinelli Colombini [...]
Presentata a Roma l’indagine-sondaggio che ha coinvolto produttrici, giornaliste, ristoratrici e sommelier dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino guidata da Donatella Cinelli [...]
Era salito agli onori delle cronache più o meno diciotto mesi fa, quando aveva sostenuto che il chilometro zero fosse una scusa per aumentare i prezzi dei ristoranti. E che anzi, molti [...]
Qual è la prima cosa che ci viene in mente quando pensiamo al Portogallo? Gli azulejos che ornano Lisbona, la musica Fado dallo straziante romanticismo, il bacalhau con le sue preparazioni più [...]
Il mondo del vino di rivoluzioni ne ha vissute parecchie. Anche per ciò che riguarda la confezione, basti pensare al tetrapak o al tappo a vite anziché in sughero (con buona pace degli [...]
In questa discussa Brexit, che tanti problemi sta causando anche alle tavole inglesi, primo tra tutti il rischio Marmite, c’è anche un po’ d’Italia. Infatti Jamie Oliver, 41 [...]
Il tè di Natale è il protagonista di questo periodo dell’anno e di molti dei nostri regali. È un classico e alla fine non si sbaglia (quasi) mai (vi ho raccontato come scegliere un [...]
Tempo fa abbiamo parlato della Matcha Beer, la birra al tè verde Matcha. In California, terra da sempre ispiratrice di nuove tendenze, ho scoperto la birra all’Earl Grey. Tutto è [...]
