Era una torrida giornata estiva quando sul web inizia a girare una stroncatura di Arcangelo Dandini firmata dalla blogger e critica americana Katie Parla. Il suo giudizio è tranchant: [...]
Stasera scattidigusto e alcuni amici celebrano da Arcangelo Dandini la cena apocalittica che vedrà a capotavola la blogger americana ormai naturalizzata de Roma quanto a tavole, Katie Parla. [...]
Ho voluto capire se Benedetta Parodi avesse meriti che mi urta riconoscere. Per questo l’ho guardata venerdì scorso a Le Invasioni Barbariche, nonostante la mia religione mi proibisca di [...]
E’ ufficiale: è cambiata la stagione.Oggi è una giornata piovosa, come ieri del resto, gli uccelli si raccolgono in stormi e sono pronti a migrare.. La pigrizia si impossessa di noi e [...]
Qui ce n’è abbastanza per una discussione debitamente puntaca**i. Ieri sera sono rimasto a casa e senza alternative percorribili ho guardato Le Invasioni Barbariche su LA7. C’erano [...]
Ancora vi state leccando le ferite per non aver partecipato alla Disfida del pomodoro? Bene, preparatevi a dire addio ad ogni giudizio traballante, un po’ sì un po’ no. Mettete da [...]
Il peperone di Carmagnola, quello quadrato di Asti, il Corno di Bue, quello Olandese, quello Gigante... ma quanti peperoni esistono?? C'è chi dice quasi trenta. Molto diversi per forme e [...]
SPECIALE WEEK –END OKTOBERFEST & MONACO DI BAVIERAPer i viaggi che vi suggeriamo in vista di un week-end, questa volta nel nostro speciale parliamo dell’Oktoberfest e di Monaco di Baviera, [...]
Ombelico di Venere, questa è la forma che devono avere i veri tortellini.Il riferimento mitologico-anatomico segnala l'importanza che i tortellini -con i cugini ravioli, cappelletti, [...]
Scagli la prima pietra chi di voi, almeno una volta nella vita, non ha mai provato a rimorchiare qualcuno cucinando qualcosa. Su a me potete dirlo, io con voi mi confesso, anzi oggi ho [...]
Ecco la ricetta del cous cous alle tre carni, cioè bue, agnello e pollo, questa volta vi proponiamo un piatto tradizionale del Nord Africa invece delle nostre ricette diciamo [...]
Tutto nasce per gioco, tutto arriva a tavola. Si potrebbe scrivere un’equazione o una teoria. Basta una foto e un commento e i gastrofanatici iniziano ad elaborare. Pranzi, cene, raduni, [...]
Ingredienti per 4 persone:- 280 gr. di pennette di farro ( farrette )- 1 melanzana tonda di 450 gr. circa- 2 pomodori maturi cuor di bue di medie dimensioni- 100 gr. di mozzarella di bufala- [...]
E' una pasta brioche salata, adatta sia per il danubio che per tutti gli utillizzi in cui sia richiesta.La ricetta può essere semplificata, procedendo dopo il lievitino, ad un unico impasto (in [...]
Il mio giardino è ancora pieno di basilico profumatissimo.E allora ne approfitto per preparare i vasetti di pesto per quest'inverno quando, aimè, di basilico non ce ne sarà e allora sarà [...]
Alzi la mano chi non adora i pomodori. Dal cuore di bue, al pomodoro di Sorrento, al ciliegino, al canestrino. Ogni zona ha la propria varietà e ogni varietà ho il proprio gusto [...]
Al Pellicano di Porto Ercole ci sono una piscina, una spiaggia, una spa e ovviamente un ristorante. Devo alla spumeggiante appendice visitata con Gianni Alocci, da sempre punto di riferimento [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 4 uova - 60 gr di funghi - 500 gr di patate - 2 spicchi d’ aglio - olio - sale, pepe PREPARAZIONE Lava e pela le patate. Tagliale a dadini e versale in una [...]
… Pomodoro e Carosello Ingredienti (x1 persona): 1/2 pomodoro cuore di bue; 1/2 carosello 1 cucchiaio di lievito alimentare in scaglie; 1 cucchiaio di farina di mandorle; 3-4 foglie [...]
… Pomodoro e Carosello. Ingredienti (x1 persona): 1/2 pomodoro cuore di bue; 1/2 carosello 1 cucchiaio di lievito alimentare in scaglie; 1 cucchiaio di farine di mandorle; 3-4 foglie [...]
Da "A GRANGOLA!", cerimonia di premiazione del concorso letterario di Villa Petriolo 2010 La gaia mensa Libera docente di Storia del Cinema alla Facoltà di lettere di Besançon, Serena [...]
Angelo PerettiD'accordo, la metà d'anno, per convenzione, è a fine giugno. Mica è un caso che nella stragrande maggioranza delle aziende i bilanci semestrali vengano fatti tenendo in [...]
Arrivare quaggiù e trovare addirittura l’arcobaleno stagliato sopra l’isolotto pare quasi troppo bello, specie se hai in animo di festeggiare il tuo compleanno con una cena [...]
Finalmente le tanto sognate ferie sono arrivate anche per me! Vedo già da un pò che molti hanno lasciato il nido e se ne stanno in qualche posto meraviglioso a rilassarsi e a godersi del buon [...]
Ingredienti Riso venere; filetti di trota; burro; mix di erbe aromatiche (rosmarino, timo, salvia); pomodori cuore di bue; sale. Preparazione Portare a cottura il riso in acqua salata. In una [...]