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Sì, la bottiglia avrebbe anche un’etichetta ma non mi sono preoccupato di farmela attaccare… Prima sul più prestigioso ed esclusivo forum di birra italiano – per scrivere si [...]
Virgilio Pronzati Carrù ed il suo bue grasso Per la seconda volta, il collega Luciano Scarzello ci ha condotto per due giorni (dal 2 al 3 dicembre) sulle golose strade dei vini e dei [...]
In questi giorni di Festa, dopo due anni finalmente passati a casa mia con la mia famiglia, sono riuscita a dedicare del tempo anche alla mia mamma e al mio papà :) e con lui ho preparato [...]
Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con oltre la metà delle famiglie che non spenderà piu' di 75 euro anche grazie il ritorno [...]
Il Natale è per l'uomo Il Natale, ormai, è una festa non solo riservata ai cristiani ma sempre più carica di una valenza antropologica. I valori della quotidianità, del tessuto della [...]
Le precarie condizioni igieniche della stalla di Betlemme c’entrano poco e, comunque, sulla fiatella del bove potremmo discutere per ore. La Madonna Germofobica di cui si parla in questi [...]
Ci insegnano 1. [breve inciso: quando i giornali parlano di contribuenti parlano di noi: tu, io, lui. Sempre meglio precisarlo. Fine breve inciso] Far spendere al contribuente 35.000 euro [...]
Praline di ricotta al cioccolato e cocco Le praline sono piccoli dolcetti di cioccolato, fatti a mano e generalmente ripieni. Questi pasticcini a base di cioccolato e con ripieni morbidi, [...]
Il vostro Natale è troppo caldo? Volete evocare atmosfere davvero gelate come, ad esempio, quelle che in questa stagione si vivono in Russia, dove il termometro scende facilmente al di [...]
Fuori dai circuiti che contano, in attesa della neve, ecco la perlina. Ha il sorriso sbarazzino di Roberta, ancora lontana dai 30 anni, che esce dalla cucina alle 17 di domenica coi dolci in [...]
Il nostro prode leprotto ritorna in patria per curiosare tra i nostri più suggestivi mercatini di Natale. Bolzano. Al mercatino per comprare lo Zelten Si parte da Bolzano per il suo [...]
Inizia il conto alla rovescia!!! Mancano solo 13 giorni a Natale e iniziano le prove generali per la cena della vigilia, quelle del pranzo di Natale e volendo anche per il cenone di capodanno!! [...]
Recentemente ho comprato due riviste di cucina, una francese e una inglese. Quella francese titolava: "A Natale mica vi mettete ogni anno lo stesso vestito... e allora perché proponete [...]
I Moderni- Back it Up: per la mamma, la sorella e qualche amico gentile a cui frega qualcosa della mia opinione. Io, 'sti qui, non li avrei presi. Non avrei preso neppure Le Cinque, sia [...]
Da oggi e fino al prossimo 13 dicembre ad Eboli (Sa) - in piazza della Repubblica - sarà di scena la seconda edizione di Millefiori, kermesse enogastronomica in cui a fare da protagonisti [...]
La trasmissione Melaverde di domenica 11 dicembre in onda alle 12,00 su Retequattro avrà come titolo 'Terra di tradizioni' e sarà dedicata a tre grandi eccellenze, che fanno apprezzare il [...]
Ingredienti per 4 persone: - 300 g di linguine - 8 uova - 4 cucchiai di pecorino grattuggiato - 1/2 melagrana - olio extravergine di oliva - latte - sale - peperoncino Preparazione: Cuocete le [...]
Un luna park del gusto a Rivoli, concentrato di solidità e concretezza in cui si fa largo una cucina che mira dritta alla pancia in maniera intelligente. Il Combal.Zero di Davide Scabin. Dopo [...]
La scorsa settimana, presso il bellissimo negozio di Carlo Zorzi, "Nuvolari Casa" a Padova, abbiamo trascorso davvero un pomeriggio divertente con Staub, Zwilling ed i colorati e [...]
Avrei voluto parlare della giornata dell' Aids, ma le diverse domande fatte su questo fatto di cronaca in Italia non possono essere rimandate. La vicenda nasce da una pubblicità [...]
Cecchini a Panzano in Chianti (FI). Cazzamalli a Romanengo (Cr). Zivieri a Bologna. Feroci o Liberati a Roma. Mollica a San Nicandro (FG). Damini ad Arzignano (VI). Motta a Bellinzago Lombardo [...]
La cucina molecolare sarà pure al tramonto, ma la scienza in cucina ancora no. E allora eccola l’enciclopedia dei fornelli contemporanei, opera monumentale, scritta a sei mani da due [...]
Vicentini e veronesi si odiano. Calcisticamente e territorialmente. Pure le cucine sono piuttosto diverse: se da una parte abbiamo il bacalà alla vicentina dall’altra la pastisada de caval, [...]
La ricetta di questi biscotti è quella dei classici occhi di bue, ma non avendo dei tagliabiscotti rotondi, ho optato per queste stelline.Sono necessarie due forme per biscotti simili, ma [...]
INGREDIENTI1,2 kg un pollo4 fegatini di pollo100 di midollo di buela mollica di un panino ammollata nel latte40 g pinoli20 gherigli di noci2 uova1 cucchiaio grana padano grattugiato sale pepe2 [...]
