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C'è il rosso dei pomodori, il verde delle zucchine anche e non manca il viola delle melanzane in questa teglia di verdure di stagione!E come sempre accade la domenica, la ricetta la [...]
La mozzarella è il formaggio fresco più consumato dagli italiani. Che sia di latte vaccino o di bufala, confezionata tonda, con la testa, a ovoline, a treccia, a nodino, magari affumicata, è [...]
Il 10 luglio alle ore 20,30 al Quartum Store di Quarto (Na) i Campi Flegrei aprono le loro porte alle eccellenze del Vesuvio per dare vita a una serata “vulcanica” a bordo piscina [...]
Piatti Churchill chinaware Buongiorno a tutti...anzi in Italia direi buon pomeriggio ormai....sara' che oggi la mia giornata sara' veramente lunga' che mi sembra ancora l'alba. [...]
Ho avuto l'onore di vedere pubblicata questa ricetta sul web magazine Tafter.it. Sono molto legata agli ingredienti e al tipo di elaborazione di questo dolce, che rispecchia il mio gusto e [...]
Si conclude tra frutta, verdure e mozzarella di bufala campana dop la V edizione del Master Professionale della Scuola di Cucina Dolce&Salato di Maddaloni. Lunedì 9 luglio, dalle 13 alle 15 [...]
Ti racconto una Bufala, ovvero sulla pizza ci va la mozzarella di bufala o il fiordilatte vaccino ha permesso ai partecipanti alla serata alla pizzeria Lazzaroni di approfondire una tematica [...]
Una delle ragioni del successo della mozzarella di bufala campana è nel suo disciplinare di produzione molto severo che non consente interpretazioni di sorta a tutela della freschezza e della [...]
LA MOZZARELLA DI BUFALA DOP STELLA TRA LE STELLE DI RAI 1 CONSORZIO ALLA PRESENTAZIONE DELLE PRIME VISIONI ESTIVE Caserta, 3 luglio 2012 - Bella la cornice, lo storico stabilimento della Casetta [...]
Buongiorno!!!! a Roma fa un caldo pazzesco e da voi??? Ho sentito che nel Nord sarebbe arrivata pioggia e freschetto.. lo confermate o è una bufala? Vi ricordo che avete tempo fino a domani [...]
La Vera Pizza Napoletana in tour per l'Europa. Annunciato il Pizza Tour nelle principali capitali europee in occasione della prima giornata delle Olimpiadi della Verace Pizza Napoletana; Città [...]
Alla pizzeria Lazzaroni di Roma, Scatti di Gusto ha organizzato una puntata di Ti racconto una Bufala per mettere la parola fine (si, va bene, si esagera) alla domanda: Sulla pizza ci va la [...]
A volte, per fare bella figura a tavola e strappare un sorriso a chi si ritroverà davanti alla vostra creazione culinaria, basta veramente pochissimo. Non servono fuochi d’artificio, [...]
Dunque, dove eravamo rimasti? ci siamo lasciati la volta scorsa a metà della manifestazione, con le degustazioni dei tre ragù proposti: inutile stare qui a dirvi che ogni ragù ha la propria [...]
Facciamo uno strappo alla regola. A volte si può. E parliamo di un locale dove siamo stati a mangiare. Solitamente non facciamo segnalazioni di ristoranti o affini e, in senso stretto, neanche [...]
Dalla Cia forti perplessità su alcune variazioni proposte dal Consorzio di tutela, ora al vaglio di regioni e ministero: di fatto si apre il rischio all'utilizzo della 'cagliata congelata'.La [...]
Per dirla con metafore cinematografiche, noi italiani, colpa della crisi, siamo ormai Poveri ma belli, ma non è comunque il caso di buttarci ulteriormente giù, almeno a tavola, nutrendoci [...]
Ed eccomi qui a raccontare del'interessante tour a Trastevere segnalato giorni fa.Lo spunto culturale la visita a Villa Farnesina con gli [...]
![Locanda Liuzzi – Cattolica RN [6.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_2556-735x489.jpg)
La nostra epoca offre spunti di comicità involontaria e spontanea che – per dire – ad un pellegrino sulla via Francigena, o ad un funzionario del Regno in viaggio verso la Marca [...]
La settimana in cui Scipione l’Africano cedette il passo Caronte, Eataly Roma chiuse per esaurimento merce e l’Italia di Balotelli tornò a sognare. Spopola il gelato, nelle [...]
CASERTA. I soci del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop hanno approvato all’unanimità il Codice Etico, nel corso dell’assemblea annuale svoltasi per la prima volta in [...]
Ti sei appena seduto al tavolo, sorseggiato il primo bicchiere d’acqua, apri la carta e realizzi che hai già speso 18,50 €. Acqua 12,50 e coperto 6. Speri che la cena giustifichi [...]
Ebbene sì, anche il mese di giugno è finito e con lui anche questa sfida!! Sono arrivate ben 53 ricette tutte sfiziose e davvero gustose. Ce ne sono state delle classiche e delle [...]
Oltre alla classica bruschetta bianca a base di pane e aglio, a quella al pomodoro e alla versione con cipolla di Fabio Picchi (ne abbiamo parlato qui), oggi vogliamo darvi tante altre opzioni [...]
Ogni tanto ci sono cibi che non hanno bisogno di spiegazione. Come questa pizza Giuseppe e Francesco Salvo, fritta alla perfezione. Ricotta mista bufala-vacca, olio bollente, cigoli, un [...]
