Le sottocosce di tacchino sono un'ottima carne, se vi capita compratele in quanto con questa parte del tacchino potete eseguire diverse ricette, oggi vediamo come preparare le sottocosce di [...]
Ho trovato questa ricetta nella rivista "Un mese in cucina" e, con qualche minima variante ve la propongo Ingredienti per 2 persone 1 spezzato di pollo ca 600 g farina 1 [...]
Su specifica richiesta di mia figlia Titti, oggi ho preparato il pollo alla cacciatora. Un secondo di carne succulento, prelibato e gustoso. Il pollo alla cacciatora è facile da preparare; una [...]
Tutte noi sappiamo cuocere un coniglio e sicuramente in più modi ma qualche consiglio può sempre aiutarci. Il consiglio per la cottura del coniglio Se cuocete il coniglio in forno o nello [...]
DICEMBRE Pranzo Specialità norvegesiOstriche all'americana Matelote (zuppa) di carpe e anguilla Animelle di agnello saltate nel burro Salsa IvoirePatate MacairePaté di lepre in [...]
Buongiorno.. il week end è arrivato e a Roma che fa? Piove!!!Che farete di bello? Io nulla di particolare.. ho in mente di riposare.. questa settimana è stata pesante!Ma domani.. mi dedicherò [...]
Si nonostante il film sia uscito ormai un pò di tempo fa…oggi voglio parlarvi di una pizzeria che si chiama così..Una pizzeria che si trova in un delle piazze principali della mia [...]
Vediamo in questo post alcuni consigli per la cottura del pollo. Tutte noi abbiamo cotto più volte il pollo ed in modo diversi..qui alcuni consigli… Il consiglio per la cottura del pollo: La [...]
Nel caso in cui veniate colti dalla voglia di assaggiare la carne di capriolo, sempre che non l’abbiate già fatto, vi consiglio di rivolgervi direttamente ai negozi specializzati. Non si [...]
La carne di fagiano si contraddistingue per la sua alta digeribilità. Dal sapore particolare non può però essere utilizzato alla stregua del pollo in cucina, perchè è povera di grassi e di [...]
Pollo alla cacciatoraIngredienti:6 cosce di pollo (ma potete usare anche un pollo intero a pezzi), 400 gr di pomodorini ciliegino (o in conserva), 80 gr di olive nere col [...]
Coniglio alla CacciatoraIngredienti:Per la marinatura: 700 gr di coniglio a pezzi, sale q.b. per lavare il coniglio, 30 gr di aceto per lavare il coniglio, 1 cipolla, 40 [...]
Fra gli animali da cortile, il coniglio e quello che ispira più simpatia. Saranno le orecchie lunghe, gli occhietti vivi , il pelo morbido, sta di fatto che più di un bambino lo vorrebbe avere [...]
Per tutti i gusti .. L’evento che vede entrare in scena ogni mese le diverse regioni italiane.. una serata d’incontro fra chef..stampa..produttori e blogger..con uno scopo unico: [...]
L’agnello alla cacciatora è una versione più gustosa dell’omonima ricetta con pollo o coniglio. Il sapore forte della carne d’agnello al piatto una nota ancora più saporita [...]
Buongiorno..... finalmente sabato!!! altra giornata di sole.. meno male.. ho steso lenzuola ed altro.. se viene a piovere son fregata!! ahahahaahVi auguro un felice week-end!Questo squisito [...]
Ormai lo sapete .. io amo viaggiare (e le foto ve le mostro qui) … io amo mangiare (e direi che é anche abbastanza ovvio) ma quello che magari non sapete e che io amo imparare … [...]
Il pollo alla cacciatora è un piatto italianissimo :semplice e veloce non richiede troppi ingredienti e penso sia di gradimento a tutti grandi e piccini! Oggi l’ho fatto usando dei fusi [...]
Il pollo oltre ad essere una carne bianca molto leggera e gradita a tutti, si presta perfettamente anche come ottima base per diverse ricette. Si può utilizzare nelle insalate, perfette per [...]
Il futuro della ristorazione è nello street food. E non solo quello in movimento. La ristorazione stanziale può e deve appropriarsi di alcuni suoi elementi per declinarli: asciuttezza, [...]
Eurochocolate galvanizza l’attenzione di quanti si recheranno nel capoluogo umbro alla ricerca del sottile piacere che solo un cioccolato ben realizzato sa trasmettere. È certo [...]
Il pollo alla cacciatora è un secondo tipico della Toscana ma molto conosciuto e cucinato in tutta Italia.Io lo cucino per il pranzo della domenica, il pranzo con tutta la famiglia allargata.E' [...]
Chi ama il sapore dei gamberetti ed il cibo speziato deve assolutamente provare la ricetta dei gamberetti alla paprica, un piatto semplice da preparare ma ricco di gusto e delicate sfumature di [...]
22 SETTEMBRE 2012 IN VAL CHIUSELLA. Il primo giorno d'autunno tutti in Val Chiusella, dove il Club di Papillon ha organizzato una delle sue 'Giornate di Resistenza Umana'.Appassionati del gusto [...]