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L'incanto del mondo Mela Val Venosta si trasforma nel fantastico paese di Crocville: per impare divetendosi... con gusto.Imparare a seguire le regole base di una corretta alimentazione è [...]
Ma buongiorno! E buon lunedì! Settimana tutta in salita questa, quindi, cominciamola bene, con una dose massiccia di calorie, di cioccolato e.... di bontà! Diciamo che questo dolce lo dedico [...]
Non so voi ma in questo periodo la voglia di dolci freschi ed estivi si fa sentire e non volendo ingurgitare troppe calorie cerco almeno di limitare i danni. La mousse di yogurt e lamponi [...]
L'uovo (di gallina) è al primo posto nella gerarchia degli alimenti ad alto valore biologico perchè contiene, in forma facilmente utilizzabile, tutti gli aminoacidi essenziali di cui ha [...]
Buon sabato a tutti oggi vi presento il tiramisù , non avrebbe bisogno di presentazioni , chi non lo conosce ! Ma questo è un tiramisù light, può essere mangiato anche dai [...]
"Porcino" è il nome comune di alcune specie di funghi del genere Boletus, spesso attribuito, anche come denominazione merceologica, a quattro specie di boleti (la sezione Edules del genere [...]
Per effetto della crisi sei italiani su dieci hanno cambiato il modo di fare la spesa dove è possibile risparmiare fino al 50 per cento senza rinunciare alla qualità con alcuni semplici [...]
L’ortica era utilizzata sin dai tempi più antichi. Attorno al III secolo avanti Cristo i greci contemporanei di Ippocrate prescrivevano succo di ortica come applicazione esterna per curare i [...]
Un dolce abbastanza leggero, realizzato con una pasta non troppo calorica ricoperta da una gelatina di fragole: vediamo come realizzarlo. Preparazione: 1) Iniziate col mettere a mollo [...]
I miei figli purtroppo, non sono abituati a fare colazione tutti i giorni con i biscotti! Sono stati abituati bene loro, e naturalmente anche io!!! A chi del resto non piace [...]
Panna Cotta © Un biscotto al giornoLa panna cotta non mi è mai piaciuta. Mi è sempre sembrato un dolce incompleto, adatto solo per accompagnare qualcosa di molto buono come una ganache al [...]
Dall'export nei Paesi Emergenti alle problematiche della grande distribuzione - dai prodotti Dop ai formaggi italiani - dalla Dieta Mediterranea ai problemi dell'obesità.(Parma, 10 maggio 2012) [...]
La ricotta non può essere considerata un formaggio, ma un latticino, essendo ottenuta dal SIERO DEL LATTE (sottoprodotto della produzione del formaggio) e non dalla cagliata. Le proteine del [...]
oggi vi propongo una delle mie passioni, il risotto di asparagi verdi una delle verdure di stagione che purtroppo abbiamo a disposizione per un tempo davvero limitato. hanno un gusto molto [...]
Oggi ho preparato questo tortino per pranzo ,è fatto con ingredienti semplici : le patate ,i pomodorini e le acciughe ,ho aggiunto un po di gusti ,pan grattato ,un filo di olio e messo in [...]
La porchetta di Ariccia è un prodotto ad Indicazione Geografica Protetta, certo, ma è soprattutto il cibo da strada prediletto da chi sceglie di fare un giro per i Castelli romani, magari [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloBuongiorno Oggi vi propongo un’idea sfiziosa con pochi ingredienti, molto gustosa e a basso IG. Ha anche poche calorie, il chè non [...]
Questo non è un post, è una celebrazione. E un’ammissione personale e collettiva –frutto della consultazione di svariati editor tra i 20 e i 52 anni– di romanticismo [...]
Da quando ho scoperto che le fragole sono una fonte insospettata di vitamine e pur rappresentandosi golose, lesinano in calorie, ne faccio grandi scorpacciate, non risparmiando tuttavia qualche [...]
Mela Val Venosta, da sempre promotrice di una sana e corretta alimentazione, in modo particolare tra i più giovani, parteciperà a KIDS Generazione 0-10.Venerdì 11 e sabato 12 maggio [...]
Come coccolarsi meglio dopo una lunga giornata di lavoro, studio e commissioni casalinghe? Ovvio, con un bel wok di verdure molto gustoso, caldo e very very light! Dal titolo avrete sicuramente [...]
Pubblicato in: Ricette Capperi, Ricette Pesce, Ricette Prosciutto, Secondi PiattiL'Halibut al forno è una ricetta di pesce molto facile da preparare in diverse varianti. Per chi non lo [...]
Cosa c’è di più adatto in questo periodo di un frullato di fragole per merenda? E’ veloce da preparare, non contiene troppe calorie, quindi può considerarsi dietetico. Gli [...]
L’aspic è un piatto basato sull'incorporazione di vari ingredienti e gelatina.Può essere una portata salata, come nel caso dell'aspic realizzato con brodo di carne, o un dolce al [...]
Buon sabato a tutti , oggi inizio la stagione con la preparazione di gelati e sorbetti , siete contenti? Si possono mangiare i gelati quando si è a dieta secondo voi? Ma certo dico io , una [...]
