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I temuti ispettori della guida Michelin, uomini senza volto né passato, un pool anticorruzione della forchetta quasi sempre al di sopra di ogni sospetto, hanno emesso il verdetto. [...]
Tra i più conosciuti e amati biscotti al burro, diffusi in tutta Italia, sono l’ideale come dessert, da accompagnare ad una calda tazza di tè, caffè o cappuccino Evocano le ricette di una [...]
Armata di un’immagine del vostro animale domestico, Chang Kuei-fang, barista del My Cofi, nella città taiwanese di Kaihsiung, impiegherà al massimo 10 minuti per riprodurne [...]
È nata “The Cafè Review” la guida online alla prima edizione che racconta, valuta e premia il miglior Bar Italiano. Un progetto partito dalla città di Caserta, nato dall’idea di [...]
Entri in cucina e riconosci subito l’irriducibile del cappuccino: tiene il montalatte meccanico strategicamente piazzato tra i fornelli e lo scolapiatti. Certo non lo piazza lì per fargli [...]
Quanto valgono tutte le tazzine di cafè espresso vendute ogni anno in Italia? Quasi 7 miliardi di euro: 6,6, per la precisione. A dircelo è Il Sole 24 Ore, con uno studio che prende in [...]
Queste delizie sono ideali da tuffare nel cappuccino ancora calde! Ingredienti per 15 girelle. Per l’impasto: 250 ml di latte caldo (non bollente) 100 gr di zucchero 2 bustine di lievito [...]
Verona è la città degli innamorati, del romanticismo della casa di Giulietta, della magnificenza dell’Arena, del fascino un po’ decadente dell’anfiteatro romano…ma è anche la città [...]
Ecco qui la ricetta di un pan briosche super ricco , al posto del burro ho usato il mascarpone. Una bontà per la colazione del mattino , una carica energetica e super calorica.Deliziosa [...]
Dalla profonda conoscenza del caffè degli esperti Nespresso nasce la Barista Limited Edition disponibile in tutte le boutique ispirato dall’expertise del barista nel miscelare perfettamente i [...]
Casa Alto Adige ha accolto il 5 ottobre amici ed esperti del settore enogastronomico nel nuovo spazio, accogliente e caldo nei suoi colori autunnali, per celebrare l’appuntamento “A cena [...]
Stamattina mi son svegliato a Francoforte. Sono in Germania per una fiera, e come sempre capita nei giorni degli eventi gli alberghi costano il triplo del solito. Ma io sono scaltro e ho trovato [...]
Ultima idea in ordine di tempo per fermare il declino delle bevande zuccherate che sembra inarrestabile: aggiungere un aroma, in questo caso un aroma che tramonta mai, quello del caffè. Ci ha [...]
I muffin al cappuccino, la cui ricetta è perfetta per allietare la colazione di tutta la famiglia, sono dei dolcetti paffuti e soffici, pronti a fare la felicità di chi se li ritrovi [...]
Molto si può dire della cucina vegan e vegetale più in generale, ma certo non si può affermare che sia noiosa o scontata. Le ricette 100% vegetali che si ispirano a ricette classiche, [...]
Nell’ampio spettro dei comportamenti umani, uno dei più perniciosi è la rassegnazione. La rassegnazione è un sentimento privo di speranza, scuro come una bistecca lasciata al sole. Almeno [...]
Starbucks, la più diffusa catena di caffetterie nel mondo, dopo infinite attese e accese polemiche su palme e banani, il prossimo anno aprirà a Milano il primo punto vendita italiano, [...]
Voglia di provare il cappuccino con latte di soia? Trattasi di una "ricetta" adatta non solo a chi sia intollerante al lattosio, ma anche a chi abbia scelto di seguire uno stile di vita sano [...]
Ecco qui un altro dolce di pan briosche ripieno di nutella , si vede che adoro la nutella? Questa ciambella è ideale per la colazione del mattino ,ma anche per degustarla come merenda magari [...]
Metti una mattina a colazione. Sì, perché alla cena si è sempre pronte ma alla colazione ci pensiamo mai? Per fare un figurone la domenica mattina con la vostra amica rimasta a dormire dopo [...]
Certe volte la toponomastica ci aiuta a riflettere. E a ricordare. Così, guardando con attenzione la segnaletica di Buttrio, ho scoperto che la strada denominata via P. M. d’Aviano è [...]
Mercoledì 20 settembre è il primo giorno di scuola da Goppion: in azienda ricominciano le lezioni per professionisti del caffè e della caffetteria. Fino al 13 dicembre 2017 Con Goppion Caffè [...]
Un buon caffè al bar? E’ possibile solo se il barista conosce a fondo il caffè e lo sa lavorare, perciò è necessario che la sua formazione professionale sia adeguata e non si [...]
In collaborazione con carta di credito Hybrid di UBI Banca. La video guida dei ristoranti di Milano che presentiamo oggi comprende soltanto 4 tappe. Come per Roma, sono consigli non scontati [...]
La torta al cioccolato è un dolce molto conosciuto, uno dei grandi classici del repertorio delle torte italiane, soprattutto di quelle dedicate ai più golosi o ai più piccini. Una fetta di [...]
