Mettere la farina sulla spianatoia e fare la fonte, aggiungere un po' di sale, il tuorlo e le uova intere poi impastare con le amni fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.Coprire la [...]
Dopo ripetute diete ho trovato il modo per sostituire la buonissima e gustosissima "amica PATATA".Beh, mica tanto amica. Ho studiato e ristudiato ogni sigola verdura che avesse più o meno o [...]
Pubblicato in: Contorni, Ricette Formaggio, Ricette Semplici, Ricette VelociEcco la ricetta del formaggio caprino con erbe aromatiche e spezie, una ricetta veloce e semplice per un piatto [...]
Per chi ama il salmone affumicato questi involtini sono una vera delizia. La preparazione poi è molto rapida quindi sono un’ottima idea per l’antipasto della Vigilia di Natale. [...]
Si vabbè, ci sarebbe da argomentare che più che di una zucca mezza piena qui ormai si tratta di una zucca latitante!!Lo so, lo so, ormai in questo blog c’è [...]
Mettere in una terrina la ricotta, il caprino e la panna poi lavorare a lungo con una forchetta fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Condire con sale, pepe, un po' di timo e il [...]
INGREDIENTI20 olive verdi denocciolate100 g di formaggio caprino250 g di ricotta100 g di panna da cucina3 uovatimo4 foglie di basilico6 fette di pane casereccioburro e farinasale e [...]
Buongiorno ed oggi su Roma si rivede il sole!!!! e non fa nemmeno freddo! il sole è tiepido.. e penso che al mare si starebbe benissimo!!!!! ed invece dove sono?? in ufficio! :-( [...]
Già, forse. Perché è stata dura e molto. Più dura del previsto: affrontare un trasloco da soli, con una bambina da cercare di non trascurare, non è semplice. Ma ci sono arrivata in fondo: [...]
Bentornati, miei lettori golosi! L’altra sera ho preparato questa insalata che di per sé è un piatto completo e nutriente, in grado di appagare lo stomaco ed il palato con un mix di [...]
Come lo scorso anno anche questo ho preso la decisione di pubblicare dei menù' per dare una mano in cucina a chi a poco tempo, a chi vuole qualcosa di diverso, per chi si decide all'ultimo. un [...]
Confagricoltura giudica positivamente la pubblicazione, domani, sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione europea, del nuovo regolamento sull'etichettatura. 'Un passo avanti verso la sconfitta della [...]
Cielo sereno e limpido....brrrrrrr.... ma che freddo!Le temperature sono scese finalmente...e io qui a presentarvi un primo piatto forse un po' fuori stagione, ma tanto buono...quindi spero non [...]
Piatti, posate e tovaglietta Linea Dune Villa D'Este HomeE' stato amore a prima vista, lo ammetto.Era un pò che ne sentivo parlare...la prima a raccontarmi di lei è stata Alex durante [...]
SUBBIANO (AREZZO) - Il Torre Santa Flora di Subbiano è famoso soprattutto per il relais albergo omonimo teatro del finesettimana un po' fané "con il delitto". Eppure dietro a questa [...]
E' un periodo intenso, pieno di energie e di idee, un autunno che ci vede energici e con tanta voglia di fare.Il blog è diventato davvero parte della nostra vita e ci ritroviamo [...]
Questo piatto freddo facile da realizzare, ben si accompagna con una bella insalata Ingredienti per 6 persone: Per la pasta: -225 g di farina -175g di burro -1 uovo -latte freddo -sale Per la [...]
Se lo chef non c’è, cosa succede in cucina? Non è peregrino chiederselo oggi che i cuochi sono spesso altrove, ciascuno a promuovere la sua biografia, oppure a confrontarsi con altri [...]
Dopo i ravioli di patate, ecco un'altra bella ricetta per cucinare, in modo appetitoso e assolutamente non dietetico, la cara vecchia zucca arancione... Zucca fritta alla siciliana Fra i vari [...]
Fine settimana impegnativo, sabato ho trascorso una giornata molto piacevole, partecipando ad un corso, di cucina, del quale vi parlerò in maniera più dettagliata.Ieri, mi sono persa in una [...]
Un'altra ricettina con la zucca...rischio di essere monotematica ma in questo periodo ci sta benissimo! Reduce da un mega pranzo della domenica per festeggiare con gli amici il mio compleanno, [...]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: PER LA PASTA: ½ Kg di farina di farro; un uovo; un cucchiaio di olio extravergine di oliva; acqua q.b.; un pizzico di sale: PER IL CONDIMENTO: 350 g. di zucca; 150 [...]
Ero partita con l'idea di modificare la superfocaccia allo yogurt greco sostituendo proprio lo yogurt, con la ricotta. Man mano che procedevo però, mi è balenata l'idea di trasformarla in [...]
Buongiorno.. non mi sembra vero che siamo nuovamente al week-end! che bellezza....Questa ricetta è una variazione della focaccia super morbida allo yogurt greco... stavolta ho voluto provare a [...]
Qui sotto, le prime dieci ricette, in ordine sparso, che consiglierei ai miei amici (quelli che so che, il giorno dopo, potrebbero espormi a pubblico ludibrio, in caso di fallimento): ho [...]