Scorticata 2012 qualche foto perché vi fissiate in mente il possibile appuntamento di apertura dell’estate, quella calda del mare e del solleone ma in versione gastronomica. Se non [...]
...con caprino, rucola e Balsamico Un nuovo finger food da leccarsi i baffi! Veloce e gustoso, per gli amanti del caprino (io lo adoro)... Un insieme di ingredienti di qualità, come il [...]
E' nato il [nostro] Riccardo. Qualcuno ha voluto affidarci un'altra esistenza di cui avere cura e rispetto, un'esistenza da guidare pian piano sulla sua strada. Ho avuto di [...]
La mia temporanea ''immobilita'' (causa infortunio sul lavoro.....praticamente mi sono auto-investita con il muletto) ha comunque avuto qualche lato positivo...... con il diretto Milano [...]
Di DanielaRicordo benissimo, dalle nostre chiacchiere negli anni passati, che ci sono tanti di voi che, come me, adorano lo sport. So che molti lo praticano, diversi lo seguono solo, ma tutti [...]
Sono a casa, presso il mio angolo cottura, seduta sullo sgabello argentato, guardo con fierezza la scelta effettuata tra le etichette a disposizione. La bottiglia che sto accingendomi ad aprire [...]
INGREDIENTI12 cannelloni secchi2 melanzane1 peperone verde1 peperone rosso1 cipolla1 patata1 spicchio d'aglio100 g di fagiolino80 g di caprinoburro4 foglie di basilicolatte250 g di besciamella [...]
Sbucciare la cipolla e affettarla sottilmente poi metterla in una padella con l'aglio sbucciato e 4 cucchiai d'olio e fare soffriggere.Eliminare l'aglio e aggiungere le verdure, il basilico [...]
Se credete che nella rassegna dei piatti estivi manchi qualcosa rimedio subito: le mitiche insalate estive, quelle che racchiudono tutti i prodotti di stagione, quelle fresche ed appaganti ma [...]
Se ingenuamente avete pensato che la stagione primavera-estate degli eventi enogastronomici si fosse conclusa con l’ultima kermesse di Festa a Vico, bé, cari lettori, vi siete sbagliati. [...]
Quando vado a far la spesa, e non sono di fretta, mi dilungo vagando tra i reparti alla ricerca di prodotti nuovi e se ne trovo inizio a leggere gli ingredienti a pensare cosa potrei farci, [...]
Ingredienti per 4 persone :• 500 gr. di patate bianche• 180 gr. di Capri Capra Mauri • 170 gr. di farina Pivetti• 1 uovo bio • qualche goccia di grappa• un ciuffo di [...]
Recensione stringata quella del Bar Tommasi, motivo? L’investimento di 8 euro per uno pseudo panino e mezza naturale credo possa bastare. Ore 12.30, locale ovviamente piuttosto [...]
Un antipasto veloce e gustoso con queste palline formaggiose ed un trito di nocciole tostate…Ecco come fare! Ingredienti Per una decina di palline di media grandezza 100 g di robiola, [...]
Pasta Pasta seccaPasta fatta in casaPasta ripenaPasta da fornoAgnolotti alla CavourBucatini alla carbonaraCannoli (Cannelloni) ripieni - Petronilla Cappelletti - ArtusiCarbonara di mare [...]
363 'Bandiere del Gusto' in tutta la Regione Piemonte; ai primi posti Toscana, Lazio e Campania. In totale in Italia ci sono 4.671 prodotti agricoli tradizionali (PAT), rappresentano il vero [...]
Buongiorno! Gli chef Carlo Molon, Andrea Gabin, Alessandro Gavagna e Enrico Fiorentini Farsi avvolgere dai profumi e dai sapori del Friuli senza lasciare Milano? Si può, grazie [...]
Una guida che raccoglie il meglio della vendita diretta delle aziende agricole della provincia di Reggio Emilia e che permette così al consumatore orientarsi più facilmente sul territorio e di [...]
'Il mercato del biologico in Italia continua a crescere ed è uno tra i settori del nostro agroalimentare che gode di migliore salute; la fiducia dei consumatori verso il biologico infatti [...]
mi piace molto il pesto specialmente fresco in estate per condire la pasta, oggi ho variato un pò la ricetta usando le noci al posto dei pinoli e il formaggio caprino della capretta di mio [...]
Eccomi ricomparire, finalmente!!! Mi siete mancati. Il caldo mi uccide, sono diventata una pessima foodblogger nell'ultimo periodo ma le mie energie sono ai minimi sindacabili; non posto [...]
C’è sempre un buon motivo per fare un aperitivo in casa.. Non devi gridare per parlare. Non devi farti pestare i piedi da chi si lancia sul buffet facendo un baffo anche al migliore degli [...]
Ingredienti per 4 persone:200 g di insalatina mista250 g di formaggio caprino semistagionato8 pomodori secchi50 g di uvetta50 g di gherigli di noce3 cucchiai di zucchero2 cucchiai di aceto [...]
Voglio andare a vivere in Cuccagna. Suggerisco al Consorzio Cuccagna, per raccogliere fondi, di organizzare una lotteria e mettere in palio una stanza dell’ostello a vita, Cuccagna for life. [...]
Lo so, lo so, l’ho trascurata per troppo tempo, sicuramente adesso mi rimprovererà, se non ci scappa pure qualche mazzata in testa… Chissà cosa mi dirà, sicuramente ce l’avrà con me [...]